In ár teaghlaigh, tá sé ar cheann de na miasa is fearr leat go léir na mionra. Go háirithe a oideas císte is le feoil mhionaithe an-tóir. A dhéanamh go bunúsach i gcónaí liom, mar a d'fhoghlaim leanbh a cócaireacht go maith. A iníon d'fhoghlaim fiú a bhácáil, mar nuair a bhí mé ar turas gnó, nach bhfuil an teaghlach ag iarraidh a bhaint duit féin ar an chóireáil go fírinneach delicious. An taos le haghaidh an pie le feoil (feoil), chuir mé de ghnáth mé féin agus mo iníon a cheannach sa siopa. Uaireanta is féidir liom cáca, ní hamháin le taos giosta, ach freisin leachtach nó puff, freisin, casadh sé amach an-bhlasta. Tá císte dhéanamh go simplí, go tapa bhácáilte agus ithe é trí huaire níos tapúla. Dá bhrí sin, táimid ag ullmhú é, agus i rith na seachtaine agus ar laethanta saoire mór do aíonna. Beidh mé ag cur síos ar an t-oideas an císte le feoil mhionaithe le taos.
comhábhair
- giosta taos (nó cad do mian chroí) - 1 kg;
- prátaí - 500 gram;
- mionfheoil muiceoil - 300 gram;
- mairteola mionfheoil - 300 gram (is féidir leat a ghlacadh ach 600 gram de measctha);
- oinniún - 1 píosa;
- Gairleoige - 2-3 fiacail;
- talamh piobar dubh agus salann - chun blas a chur air;
- ola glasraí - 0.5 cupáin (b'fhéidir níos lú).
Oideas an pie le feoil - cócaireacht modh
An Chéad a dhéanamh ar an stuffing. Chun na críche sin, go mín gearrtha oinniúin agus gairleog, mheascadh leis an fheoil. Díscaoileadh Salann i méid beag de uisce (thart ar 2 spúnóg) don Piobar céanna Doirt. Agus aistríonn seo ar fad i mionra. Sin uile, nach bhfuil aon rud is gá a chur níos mó.
Anois, a chur ar an taos le haghaidh pie le feoil, a roinnt ina dhá chuid mhíchothrom. Tá cuid níos lú a chur ar ceal, agus an chuid is mó den obair tús. Rolladh amach a chuid den chéad uair ar an tábla, sprinkle le plúr, agus ansin ar aghaidh chuig bhileog, oiled, agus leanúint ar aghaidh a rolladh. Ní mór dúinn a dhéanamh ar an taos crochadh beagán ó ledges bhileog. Ba chóir an taiscumar a leibhéal, tá níos mó ná taos níos fearr a bhaint de. Ansin gearr prátaí plaistigh agus go héadrom séasúr le salann é, ach a choinneáil i gcuimhne go bhfuil tú mhionaithe salannaithe chomh maith. Tar éis gur féidir na prátaí a dhéanamh fiú ciseal fáinní onion chopped. Ansin a leagan amach an stuffing chomh réidh agus is prátaí. Anois a chur orainn an chuid eile den taos agus rolladh as a áit tanaí, níor chóir an leithead an dara sraith a bheith níos mó ná 2-4 mm, ar shlí eile beidh na sraithe barr a bheith ró-tiubh. Ní mór an méid de na taiscumar a bheith go díreach ar an mbileog. É a chur ar bharr an mairteola, a fhorchur air agus fastened an crochta níos ísle ó imeall an sciorta. Seiceáil a fheiceáil má ní mór dúinn a shocrú imeall go maith, tá sé an-tábhachtach. Seachas sin, beidh go léir an sú as an císte a bheith ar bhileog bácáil. Anois, a théimid ar an císte a chlúdach, ag tarraingt ar an taos, cúpla poll beag. Agus tá siad ag tarraingt freisin ar an taos nach raibh a fháil ar bun, Doirt ola lus na gréine. Ar a laghad 5 spúnóg.
Leideanna le haghaidh bácála
Tá Pie a chur i beagán oigheann réamhthéite. Bhácáil ag teocht nach airde ná 180 céim. Bhácáil an císte ar feadh 30-40 nóiméad. Nuair a tharraingt tú an pie amach as an oigheann, an dromchla ba chóir é a sprinkled héadrom le huisce (nach é overdo). Ansin, ní mór é a chlúdach le tuáille ar feadh 20 nóiméad.
Taosráin le feoil mhionaithe - aon tuairimí
Mura bhfuil tú císte as taos giosta, ansin is stuffing is gá duit a Fry! Sa chás seo, an stuffing, is féidir leat a chur le cairéad beag agus ceann tablespoon trátaí. Is féidir Ar an t-oideas císte le feoil a mheas mar chomhlánú.
Bon appetit!