Cosa cearc le rís san oigheann: oideas, leideanna cócaireachta

tá mná nua-aimseartha go leor a chur le chéile ar ghairm le fódóireacht. Dá bhrí sin, is fearr an chuid is mó d'ár compatriots chun beatha a dteaghlaigh miasa multicomponent, baked san oigheann. Tá an bia blasta amháin ach freisin an-úsáideach. Tar éis a léamh an lae inniu airteagal, beidh tú ag foghlaim conas ríse chun cócaireacht le sicín.

Drumstick le rís: sraith comhábhar

Tá an mhias fragrant ullmhaithe le táirgí ar phraghas réasúnta ar fáil i mbeagnach gach baile. Lena chois sin, tá an próiseas simplí ionas gur féidir é a láimhseáil fiú hostess gan taithí. Mar sin, gheobhaidh tú i ndáiríre blasta agus blasta cosa cearc san oigheann, an t-oideas a cheangal ar aon scileanna cócaireachta speisialta, ba chóir duit a bheith:

• 300 gram ríse fad-gráin.
• Ocht drumsticks sicín.
• Banc na arbhar stánaithe.
• 500 millilítear broth.
• Dhá cairéid.

Lena chois sin, beidh ort méid beag de ola glasraí, salann, piobar, cúpla clóibh de garlic agus oinniún mheán amháin. Iad siúd nach bhfuil cosúil arbhar is féidir, a mholadh a chur ina ionad le piseanna glas stánaithe.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Mar sin, gheobhaidh tú cosa cearc i ndáiríre delicious san oigheann, an t-oideas a bheidh tú ag foghlaim ó article lae inniu, ní mór duit cloí go docht leis an t-ord thíos-cur síos ar ghníomhartha.

Glasraí nite agus scafa gearrtha nó brúite ar grater agus stir Fry go dtí go cooked i méid beag de ola lus na gréine. I mias bácála greased Doirt ríse gráin tirim fada. Tá sheoladh freisin glasraí friochta agus arbhar stánaithe (piseanna). Tá leacht sa bhreis réamh draenáilte an comhábhar C caite agus nite faoi uisce reatha.

Gach measctha go maith, cuir salann, piobar, Doirt brat sicín réidh, leathadh ar bharr an cos níos ísle, clúdaithe le scragall agus é a sheoladh san oigheann, réamhthéite go 200 céim. Daichead nóiméad ina dhiaidh sin i bhfoirm oscailte agus seol ar ais arís a bhácáil. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin cosa cearc san oigheann le rís a fháil dath órga álainn, dhiaidh sin is féidir leo freastal ar.

Malartacha: liosta de na táirgí

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil gach ceann de na comhábhair is gá chun ullmhú an mhias bunaidh is féidir leat a cheannach in aon ollmhargadh. Sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas, ba chóir duit a chinntiú go bhfuil tú i do Arsenal:

• Dhá data meascán haváíais.
• Pacáistiú thighs sicín.
• Tá gloine uachtar beagmhéathrais.

Chun bheith iompaithe amach delicious agus rís crumbly le sicín agus glasraí, an t-oideas a bhféachtar go san Airteagal seo, an liosta thuas, tá sé inmhianaithe tablespoon maonáis, ola glasraí, salann agus spíosraí a fhorlíonadh.

sraith de ghníomhartha

I bpota de fiuchphointe uisce chuir meascán Haváís agus bruite níos mó ná dhá nóiméad. I ndiaidh an ama, throws sé i colander agus cead gloine sreabhach bhreis. Tar éis sin, leathadh na glasraí measctha i mias bácála, greased le ola glasraí nó im. Tá sheoladh freisin réamh-nite agus bhlaistiú cromáin.

Chun bheith iompaithe amach cosa cearc delicious agus cothaitheach san oigheann le rís agus glasraí, is gá duit a cócaireacht níos mó agus anlann. Chun seo a dhéanamh i mbabhla amháin mheascadh leis an maonáis, uachtar géar agus uachtar, seasoned iad le salann agus spíosraí. Is é an anlann thoradh poured ábhar Foirm haonfhoirmeach ar feadh róstadh agus a sheoladh chuig an oigheann réamhthéite go 220 céim. Tar éis daichead nóiméad, is féidir leis an mhias a sheirbheáil leis an tábla.

stew cearc le rís agus glasraí

Chun seo a dhéanamh mhias is gá duit a stoc suas roimh ré na comhábhair, mar sin ní gá duit a Hurry a reáchtáil go dtí an siopa do na táirgí in easnamh. Bí cinnte go bhfuil i do chistin bhí comhábhair den sórt sin mar:

• Conablaigh sicín meá suas le cileagram amháin go leith.
• Trí clóibh de garlic.
• 300 gram de ríse.
• Ola glasraí.
• 350 gram de trátaí.
• Salt.
• 400 gram de piobair milis.
• Péire bleibíní móra.
• Piobar Ground.

Chun bheith iompaithe amach ríse crisp agus cumhra le sicín agus glasraí, an t-oideas a bhfuil muid ag smaoineamh anois, ní mór cloí go soiléir le gach ceann de an cion molta. Glasraí nite cheana in uisce agus páipéir obsushivayut tuáillí ag rith. oinniúin Brushed agus piobair gearrtha i stiallacha agus trátaí - ciúbanna beaga. Maidir gairleog, tá sé tríd an bpreas nó brúite le scian.

I uile téite, greased, seol oinniún agus Fry go dtí donn órga. Ina dhiaidh sin, cuireadh leis sin bhreisluacha cearc, gairleog, trátaí, salann, piobar agus mhúchadh faoi chlúdach ar feadh uair an chloig ráithe. Cúig nóiméad déag ina dhiaidh sin, an t-ábhar ar an uile seol ríse. Doirt an t-uisce fiuchphointe agus saoire a ullmhú thar teasa trí mheán go dtí go gránaigh cócaráilte.

cosa sicín san oigheann le rís: liosta de tháirgí

Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil an mhias cócaráilte sa an t-oideas an-hearty, blasta agus juicy. D'fhonn a bheith gach rud a iompaithe amach mar ba chóir dó, ba chóir do chistin a fháil:

• Sé cosa cearc.
• Cupán de ríse.
• 400 millilítear uisce te.

Go sicín, baked le rís, tar éis éirí níos fragrant, an liosta thuas na gcomhpháirteanna, tá sé inmhianaithe a fhorlíonadh luibheanna Iodáilis, mil, mustaird Dijon, soy sauce, ola olóige, curaí agus mango.

Tuairisc ar an bpróiseas

Tá an rún is mó de an mhias sa marinade. Chun é a dhéanamh, meascán i mbabhla de mango, mil, soy sauce, curaí agus mustaird. Ina dhiaidh sin, tá sé a sheoladh chuig agus réamh-nite cosa cearc obsushennye, agus d'fhág ar feadh uair an chloig.

I ndiaidh an ama an scaipeadh feola ar friochtán te, greased le ola glasraí agus Fry ar gach taobh. Chun bheith iompaithe amach cosa cumhra agus juicy ar sicín san oigheann le rís, chuir siad greannadh nite go maith agus a sheoladh a bhácáil. Sna cúig nóiméad roimh an mhias saillte agus sprinkled le luibheanna.

rogha Fhéile

Beidh sicín rósta blasta le rís crumbly, atá leagtha amach ar mhias álainn agus maisithe le trátaí úr, ológa agus raidisí ina GEM fíor de dinnéar teaghlaigh. Le haghaidh a ullmhú beidh ort:

• conablaigh éanlaithe Móra.
• oinniún amháin.
• Dhá cupáin de ríse.
• cairéad amháin.

Ina theannta sin, ba chóir do chistin a bheith ina ola glasraí, meascán de piobair, salann, a cheannach anlann Worcestershire agus glasraí úra.

Sula tú ag cócaireacht an ríse le sicín, conablaigh picilte nite. Chun na críche sin, a shalann, rub le meascán de Piobar agus anlann, a chlúdach go docht agus fág ar feadh lae.

Tar éis 24 uair an chloig, curtha leis le rís bruite beag oinniúin agus cairéid friochta. Ba é an meascán mar thoradh salann agus piobar chun blas a chur air. Seo líonadh pacáilte cearc marinated bioráin suas toothpicks a chur sa sleeve agus bhácáil 50 nóiméad a chur ag teocht 200 céim. An mhias críochnaithe a mhaisiú glasraí úra (olóige, trátaí silín agus raidis) agus chothaithe leis an tábla.