Hash ar oideas iógart, chomh maith le kvass agus serum

I rith an teas an tsamhraidh, caillfidh go leor miasa te a n-ábharthacht. Tá siad in ionad na sneaiceanna, gach cineál na miasa fuar agus salads. Ach b'fhéidir tá an mhias tsamhraidh is coitianta okroshka.Eto Tá mhias náisiúnta na Rúise aois in áit chun cinn: níos mó ná míle bliain. Cheana féin sa bhliain 989 bhí taifid ar kvass mar líonadh le haghaidh hash, ar a dtugtaí "raidis le kvass." Is é an t-ainm an-céanna, "hash" a dhíorthaítear as an focal "Gríscín" an briathar. Is tras idir sailéad agus anraith, rud a chiallaíonn sé ina mhias fearr leat a lán daoine. Le himeacht ama, athraíodh na oidis hash, tá sé comhdhéanta de comhábhair nua nó athbhreoslaithe nua. Tá an mhias tuathánach fíor uathúil: Is féidir aon chomhábhar chur in ionad le haon rath eile. Dá bhrí sin, a ullmhú hash - tá sé seo gan amhras is féidir le protsess.Okroshka cruthaitheach a glasraí, feoil nó iasc. An riail is mó de na rogha na gcomhábhar, is táirgí le haghaidh bia a n-blas neodrach, mar shampla prátaí, cairéid, tornapaí. I gcomhar le luibheanna mhias bhfaighidh blas ar leith. Áirítear ar an comhdhéanamh hash feoil feoil thrua de chineálacha éagsúla. D'fhéadfadh sé seo a bheith ina turcaí, agus mairteoil, agus sicín. Éisc mar okroshka thabhairt sweetness péirse, Sturgeon, nó cúramán. Nuair a roghnú hash sailéad ag brath go hiomlán ar do blas, ach fós an ceann is coitianta an hash ar iógart. Hash ar iógart chos simplí go leor. Gcéad dul síos, ní mór duit a ullmhú na comhábhair is gá. Is féidir le Okroshka ar oideas kefir san áireamh an dá glasraí agus feoil nó iasc. An hash is simplí ar oideas iógart - chos ag baint úsáide as ispíní bruite. Chun ullmhú an mhias delicious do 8-10 riar, ní mór duit a chur thart ar 300 gram de ispíní bruite, 5-6 uibheacha boiled, ceithre prátaí bruite meánmhéide, 200 g de raidisí, trí nó ceithre cúcamar mór, Greens, lítear de iógart, thart ar leath lítear uisce, salann agus piobar. Chun tús a chur, a ullmhú na forais. Chun seo a dhéanamh, na comhábhair brúite go réidh. Níor cheart é a táirgí granulate i bhfad nó iarracht a ghearradh orthu le cruinneas pinpoint, ach ba chóir na comhábhair a ghearradh i gceann amháin "stíl": gach ceann nó ciúbanna, nó gach ceann na stiallacha. Nuair a bhíonn glasraí gá, beagán maistreáin le gabhlóg. Gach táirge réamh-gearrtha atá fillte isteach i sáspan. Ba chóir go mbeadh Salt bheith réamhdhéanta béile, ar shlí eile beidh an sú sreabhadh ó glasraí. Cuir na luibheanna gearrtha go mion agus oinniúin. A ullmhú an líonadh Ní mór a líonadh le comhábhair mionghearrtha agus iógart chaolú le huisce. Go críochnúil measctha, cuir salann agus piobar chun blas a chur air. Chun an mhias barely perceptible teaspoonful chur leis géar d'aigéad citreach. Tá an mhias a chur i refrigerator a cool. Is hash ar oideas iógart simplí go leor a ullmhú, a chuireann sé an-tóir orthu i measc mná tí, atá ag iarraidh a pamper do theaghlach samhradh delicious blyudom.Ne níos lú tóir a hash ar an serum. Tá sé an-sásúil, ach tá sé neamh-caloric.

oideas Hash Tá ar serum laistigh de féin go léir na táirgí céanna, atá hash, seasoned le iógart. A ullmhú ar an líonadh i serum salann agus piobar chun blas agus peirsil chopped. Más gá, anseo is féidir leat a chur leath cupán cúcamar pickle le mustaird. Bhí poured an meascán mar thoradh cóiriú na gcomhábhar mionghearrtha. Má iompaigh an mhias amach sách tiubh, ba chóir é a chaolú le huisce bruite nó mianraí.
Ach tá na miasa traidisiúnta an hash rogha ar kvass, mar gheall ach tugann sé an saibhreas mhias samhradh seo.

Okroshka ar oideas kvass Úsáideann kvass nádúrtha neamh-mhilsithe. Mar sin féin, más rud é nach féidir leat cócaireacht kvass sa bhaile, is féidir leat a cheannach brew buidéalú as an bairille. Is hash milis agus ag an am céanna blas am saibhir é, éasca a ullmhú, agus dá bhrí sin áirithe a bheith ina mhias is fearr leat ar an tábla tsamhraidh.