Hash Clasaiceach: oideas dheachtú ag an am

Ar ndóigh, is é an mhias is fearr fuar ar lá te i dtaisce. Is é an t-oideas a ullmhú chomh simplí agus is leis an bunaidh. A bheith ina mhias Rúisis dúchais, hash ullmhaithe roimhe seo ach amháin ar kvass sa bhaile, tá sé riachtanach a tornapaí, prátaí agus glasraí eile neodrach a chur i láthair. D'fhéadfadh sí a bheith le feoil nó iasc.

Faoi láthair, hash, an t-oideas go bhfuil ar a bhfuil ar eolas do gach duine a bheith athraithe, agus is féidir a ullmhú ag an modh luathaithe. Tar éis an tsaoil, d'fhonn ullmhú an hodgepodge clasaiceach sa kvass sa bhaile, beidh ort ar a laghad in aghaidh na seachtaine. Kvass Tá a aibí, fháil ar a n-sharpness agus blas. Ach ansin is féidir é a úsáid le haghaidh a dhéanamh hash.

Ach dictates ár gcuid ama tapa a ndlíthe féin, agus anois ag ullmhú okroshka ar serum, uisce mianraí, iógart, chomh maith le raon de hash ar ár gcuid ama, tá hash ar an uachtar géar. Is é an t-oideas a ullmhú plain, ach níos mó ná an toradh gach ionchas. Chun é a dhéanamh an gcineál seo hash is mian leat a fhiuchadh agus uisce cool, a chur air an uachtar agus séasúr le salann. Beidh sé seo ina bhunús do ár miasa fuar. Nach bhfuil gach comhábhair eile difriúil ó chinn clasaiceach, ar okroshka arán kvass. prátaí bruite (bruite i "éide"), uibheacha bruite, cucumbers, Greens, más mian - raidisí. I okroshka den sórt feoil bruite a chur leis (b'fhearr lean) nó cócaráilte ispíní, feoil nó éanlaithe. Mar a fheiceann tú, a dhéanann éagsúlacht na roghanna cócaireachta, agus cur chuige daonlathach don sraith de tháirgí an mhias tóir amhlaidh. Tar éis chos hash chomh solúbtha agus versatile, is féidir go tapa as an tacar íosta de tháirgí tosaigh chun cócaireacht masterpiece cócaireachta beag, atá sásta a ithe ag daoine buíoch sa teaghlach sa teas an tsamhraidh.

B'fhéidir mar gheall ar an oiread sin cineálacha de hash, tá i ngach teaghlach tá cleas beag ar a chócaireacht. Mar shampla, roinnt d'fhonn a thabhairt ar an mhias dath glas saibhir, go cúramach fray le salann, luibheanna agus buíocáin uibhe d'uibheacha bruite. Chun na críche sin, gearrtha go mion oinniúin cleití, Dill, peirsil (roghnach - cilantro: Is féidir le a blas ar leith agus boladh mharú an blas na luibheanna eile, agus ní léir grá é), ag cur na buíocáin uibheacha crua-boiled, go cúramach talamh i mbabhla ar leith. D'fhéadfadh sé seo a bheith adhmaid nó cloch moirtéal, cré nó babhla gloine. Curtha leis an meascán ag deireadh ullmhú hash, agus éiríonn a dath glas pale agus an boladh - a saibhir agus cumhachtach. Is bruite ar an mbealach seo an t-oideas hash cosúil leis an gceann eile, i bhfad níos mó buntáistí as úsáid na teicneolaíochta seo a líonadh.

Thairis sin, a bhfuil a úsáidtear chun stíl mhaireachtála dinimiciúil, an-cosúil le modh eile mear le haghaidh ullmhú na miasa fuar. Mar sin, hash toirt. Oideas le haghaidh uisce mianraí: ullmhú na comhábhair chun okroshka, uisce mianraí líonadh agus a chuirtear le gach pláta salann agus uachtar géar chun blas a chur. Agus tá sé - gach rud! I do pláta atá feabhsaithe ag ár gcuid ama tapa traidisiúnta mhias fuar Rúisis - hash, a mhair an chéid, agus arís eile a chlaochlú agus tá ionadaíocht anois ag na modhnuithe éagsúla. An caveat amháin gur inmhianaithe a choinneáil ar an rogha uisce mianraí: ba chóir é a bheith ina aigéadach beagán, ie nach bhfuil aon blas neodrach uisce simplí, agus beagán tangy.

Ag labhairt dó faoin héagsúlacht i gcineálacha hash, ba mhaith liom a chur i gcuimhne duit go bhfuil sa bhreis ar an a luadh cheana, tá an hash torthaí bunaidh. Chun a ullmhú is gá úlla, piorraí, aibreoga, silíní, pitted, sútha talún, líomóid, duilleoga soilire, siúcra, uachtar blas géar nó uachtar bhuailtí. A ullmhú i kvass okroshka den sórt sin. Tá sé blas íogair, úsáideach, go maith quenches tart agus ocras ag an am céanna agus is mias vitimín iontach.