Conas eggplant chun cócaireacht

Conas eggplant chun cócaireacht? Tá an cheist seo go minic iarrtar, agus a bhfuil taithí housewives, cócairí agus thosaitheoirí. Eggplant - snack iontach ag gach am den bhliain. Agus is é an cruthúnas sin i mbaile iontach de Palermo sa tSicil Eggplant Oilimpiad ar siúl gach bliain. Agus roinnt eolaithe Áitíonn, ag éileamh go bhfuil an eggplant - nach bhfuil sé ar glasraí, agus caora. A ligean ar a fháil amach roghanna maidir le conas eggplant chun cócaireacht.

roghnaigh eggplant

A mhéid a fháil do delicious mhias de eggplant, ag brath ar a n-ripeness. Chun a fháil amach ar an leibhéal aibíochta an eggplant, tá sé riachtanach a meáigh é ina láimh féin. eggplant aibí níos deacra neamhaibí. Iniúchadh ó gach taobh: Ba chóir go mbeadh an craiceann a bheith breá réidh, ar an eggplant Ba chóir go mbeadh aon scratches, dents agus stains. Seachas sin, d'fhéadfadh sé a bheith lofa laistigh nó docht.

Ag an eggplant aibí nuair a bhrúnn tú é le do mhéar a bheidh dent beag le feiceáil, ach ní mór é a imíonn siad de riachtanas. I eggplant overripe beidh dent fós, agus sa neamhaibí agus ní bheidh le feiceáil.

Conas eggplant chun cócaireacht

Tá roinnt mná tí ag iarraidh, "Cad is féidir leat cócaireacht eggplant?". Is é an freagra soiléir: is cuma cad do mian chroí. D'fhéadfadh sé seo a bheith tosaithe nó príomhchúrsa. Tá líon mór de na tíortha a bhaint as an eggplant i n-miasa cócaireachta náisiúnta. Mar shampla: An Ghréig - sa "moussaka", an Iodáil - i "Ratatouille", Georgia - i "satsivi".

Mar sin, conas eggplant chun cócaireacht. I gcás aon oideas eggplant Ní mór a ghearradh orthu ar dtús le salann agus fág ar feadh 10 nóiméad. Tá sé seo chun a chinntiú go sú eggplant amach bitterness breise. Le leanúint ag eggplant maith sruthlaigh faoi uisce agus tirim le tuáille páipéar.

Miasa ó eggplant

Eggplant stuffed le feoil agus glasraí, baked san oigheann. Casadh an mhias amach an-bhlasta agus tapa. Eggplants ghearradh ina dhá leath, ghearradh ar an flesh. Agus diced, saillte ansin agus d'fhág ar feadh 10 nóiméad a scaoileadh chomh maith leis an sú searbh. Ansin tá an laíon nite go maith in uisce. Idir an dá linn, i oinniún mionghearrtha friochadh uile friochta agus clove de garlic, curtha leo, agus fried mionfheoil thart ar 10 nóiméad os cionn mheán teas. Trátaí agus piobar clog gearrtha i ciúbanna. rub cáis ar grater garbh. Measc feoil talamh le glasraí agus líon isteach an líonadh bád. cáis Sprinkle ar bharr an mhias. Baked eggplant in oigheann ag 180 céim ar feadh uair an chloig. Is é an mhias réidh!

Appetizer de eggplant. Tá an snack ullmhaithe go cóir go tapa agus aíonna taitneamh a bhaint. Eggplant gearrtha i slices thart ar 5 mm tiubh, sprinkled le salann agus d'fhág ar feadh 10 nóiméad. Ina dhiaidh sin ag sruthlú agus iad tirim. Rolla i plúr, Fry go dtí órga ar an staid an uile. Ullmhaigh an líonadh: onion gearrtha go mion friochta, a chuirtear le grátáilte sé ar cairéid grater garbh, diced piobar clog. Seo go léir é friochta ar feadh 1 nóiméad, ansin cuir ½ CTA fínéagar, brúite gairleog clove. Fry againn do nóiméad eile. Líonadh salann agus piobar chun blas a chur air. Slice an eggplant le rub garlic, smearaidh maonáis beag ar barr, a chur ansin stuffing beag agus clúdaíonn siad slice de trátaí úr. Agus mar sin le gach eggplant. Chun an mhias cuma níos áille, is féidir leat a mhaisiú pláta de leitís agus eggplant ar bharr Greens. Bain sult as do béile. Anois, tá a fhios againn conas a cócaireacht go bhfuil eggplant blasta agus éagsúil.

Tá miasa eggplant leor: rollaí le líonadh éagsúla, caviar aubergine, gheimhridh sailéid, sailéid te agus go leor eile. Bain triail as agus turgnamh.

Níl Eggplant stóráil ar feadh i bhfad, mar sin ní ba chóir duit a chur in áirithe lena n-úsáid sa todhchaí acu, agus iad a stóráil i refrigerator go bhfuil an fíor-riachtanach. Tá Gan mhias piobar fiú eggplant mar ghlasra a blas ar leith féin le searbhas beag. Agus ná déan dearmad go maith soak roimh eggplant cócaireacht, agus ansin beidh do bia a bheith breá delicious.