Conas a cheesecakes cócaireacht?

Cheesecakes - ar cheann de na is coitianta agus éasca le ullmhú miasa is féidir a sheirbheáil ar bricfeasta, don dinnéar, mar milseog le tae. Tá éagsúla oidis do cheesecakes chócaireacht. Tá siad friochta i bpanna agus bhácáil san oigheann. Is féidir iad a breiseáin milis agus spicy, plúr agus gan plúr. Is féidir leis an cáis a chur rísíní, cnónna, cairéid, úlla, aibreoga. Tá siad ag ithe le uachtar géar, mil, subh. Cheesecakes - blasta, úsáideach, a shásamh agus éasca.

Is gné riachtanach d'aon cheesecakes cáise, agus mar sin tá ainm eile ar an mhias - gruth. An cheesecake is mó tóir agus simplí le rísíní.

A ullmhú ar an cheesecake clasaiceach, is gá duit a ghlacadh 400 gram de cáis teachín, dhá uibheacha, dhá spúnóg bhoird de siúcra, cúig spúnóg bhoird de plúr. Teachín cáis a chur i mbabhla agus maistreáin. Next, cuir an uibheacha, siúcra agus conas a mheascadh. Ansin cuir an plúr agus knead go dtí sin, go dtí go bhfuil an meascán go réidh. Friochadh uile le ola glasraí ar an tine a théamh. Gruth láimhe ghlacadh, rolla liathróidí fhoirm plúir, losainní, cruth agus a chur ar friochtán. Fry ar an dá thaobh go dtí donn. Réidh a chur cácaí cáis i mbabhla nó pláta agus a sheirbheáil le subh, uachtar géar, mil, bainne comhdhlúite.

Conas chun cócaireacht na cácaí cáis, agus mar sin tá siad iompú amach go háirithe blasta? Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a úsáid a bhaint as roinnt rialacha simplí:

Maidir le cheesecakes is fearr a oireann cáis teachín saill, cheannaigh ar an margadh astu féin nó cócaráilte as bainne gan bhearradh.

Is Gruth riachtanach a bhaint taise bhreis, ba chóir a Timfhilleadh sé i roinnt sraitheanna de cheesecloth agus hang. Má tá an cáis ró-fhliuch, titim na cheesecakes óna chéile. gruth ró-tirim a dhéanamh cácaí cáis diana.

Chun cheesecakes iompaigh lush agus airy, ba cheart cáis teachín a rubbed trí criathar.

Na cheesecakes a chur de ghnáth siúcra chun blas, ach tá i bhfad ró-a ruin an cruth ar an méid cheesecakes.

I gcás a bunch de gruth mais ag teastáil uibheacha, ach má éiríonn leat iad, éiríonn an gruth blurry.

Clúdaithe le par lid cheesecakes friochta níos fearr.

Conas a cheesecakes bhácáil, ionas nach raibh siad ag cloí leis an uile? Chun seo a dhéanamh, ní mór dóibh a bheith os comhair an rolla te i plúr.

Go curd iompaithe milis agus bog, a dhéanamh bunaithe ar an plúr - 1 cupán cáis teachín in aghaidh an chileagraim. Le haghaidh cheesecakes níos soladach, ba cheart méid an plúr a mhéadú. Mar sin féin, tá plúr i bhfad ró-in ann a mharú an blas cáise.

Go háirithe blasta agus cheesecakes tairisceana mheas ullmhaithe gan an Chomh maith plúr. Conas chun cócaireacht na cácaí cáis gan plúr? Beidh ort leath cileagram de plúr, dhá uibheacha, dhá spúnóg bhoird de semolina, dhá cheann teaspoon stáirse, trí spúnóg bhoird de ghaineamh, comhdhúile fanaile. Teachín mash cáis, cuir na comhábhair atá fágtha agus meascán maith. Chun foirm an patty, aránaithe i plúr agus Fry ar friochadh uile te le ola glasraí.

Tá Cheesecakes ní hamháin milis, ach freisin le luibheanna, bagún, prátaí, trátaí.

Conas chun cócaireacht na cácaí cáis le dill? Le haghaidh a ullmhú is gá duit a chur ar punt de cáise, dhá uibheacha, trí spúnóg bhoird de plúr, a spoonful siúcra, salann chun blas, bunch dill. Teachín mash cáis, cuir na huibheacha, siúcra, salann, plúr agus Dill chopped. Gach meascán maith agus cócaireacht mar cakes cáis rialta.

Cheesecakes Eile oideas bunaidh - branda. Conas chun cócaireacht na cácaí cáis "meisce"? Tógfaidh sé punt de cáise, 50 gram siúcra, leath cupán plúr, cupán uachtar géar, cupán an ceathrú cuid de uachtar, ubh amháin, rísíní, vanilla agus dhá spúnóg bhoird de coinneac. Teachín mash cáis, cuir siúcra, uibheacha agus plúr, mar seo a leanas meascán. Rísíní sáithithe i coinneac agus a chur i cáis teachín. Ansin foirm tortillas, iad a rolladh i plúr agus Fry ar an dá thaobh i bpanna friochadh. uachtar géar, uachtar vanilla agus cócaireacht an anlann. Doirt an anlann gruth, iad a chlúdach le clúdach agus a chur san oigheann ar feadh 15 nóiméad.