Salad "Beirlín": taispeánfaimid duit conas cócaireacht!

De ghnáth, tuigtear "Sailéad" mar mheascán de tháirgí brúite, a bhlaitear le feistis aramatacha. Déantar an mhias seo, mar riail, a sheirbheáil ag tús an bhéile. A sprioc - cúis a chur faoi deara agus an duine a choigeartú. Déanann sailéad "Berlin" leis an misean seo go héasca.

Eagrán Classic

Má ordaíonn tú sailéad "Beirlín" i mbialann nó caife, is dócha go dtabharfaidh an tseoltóir mias ullmhaithe de réir an t-oideas seo a leanas.

Le 300 gram de liamhás: 2 uibheacha bruite, 1 cúcamar, 1 piobar bulgáire bulgáire, 100 gram de cháis chrua, greens beagáin agus maonáis.

Ullmhaítear an mhias mar seo:

1. Meileann cáis ar grater, agus an chuid eile de na táirgí gearrtha i gciúbanna.
2. Measc na comhábhair i mbabhla sailéad, sprinkle le luibheanna agus séasúr le maonáis.

Is féidir salad "Beirlín" den sórt sin a sheirbheáil láithreach chuig an tábla. Ní gá am a bhriseadh ná a bhrú. Is féidir leat na táirgí a ghearradh go treallach (de réir mar is maith leat). Ach beidh salad "Beirlín" i bhfad níos galánta amach má ghearrtar liamhás agus cúcamar i stiallacha tanaí. Ó ghlasa, is fearr dill agus peirsil a thógáil.

Is féidir líon na dtáirgí a athrú ag brath ar roghanna blas. Lucht leanúna na miasa glasraí is fearr a chur beagán níos lú ná liamhás agus cáis. Agus is féidir leo siúd a leanann a maonáis figiúr "a úsáid go samhlaíoch". Tá an salad seo ard-calorie agus cothaitheach, ionas gur féidir é a úsáid fiú mar mhias neamhspleách.

Mias le Feoil Boiled

Tá an bealach clasaiceach, ar ndóigh, go maith, ach tá roghanna eile ann. Is féidir leat sailéad "Beirlín" a ullmhú le mairteoil. Beidh an t-oideas beagán difriúil. Chun go mbeidh an leitís mór 250 gram de mhairteoil bruite, oinniúin péire, 1 trátaí, 1 piobar milis, duilleoga basil cúpla agus 200 gram de piseanna glas. Ina theannta sin, beidh ort fínéagar, ola glasraí, salann, siúcra agus piobar dubh le haghaidh líonadh.

Bhí comhábhair níos mó, ach bhí an bealach cócaireachta mar an gcéanna:

1. Gearr slisní feola agus trátaí, agus piobar - ciúbanna (ní mór iad a shaoráil ó shíolta roimhe seo).
2. Is fearr a chopped oinniún le fáinní nó leath fáinní. Beidh sé i bhfad níos mó aeistéitiúil. Ansin cuir an gearrtha i meascán d'ola glasraí, salann, fínéagar agus siúcra agus é a shealbhú ar feadh 20 nóiméad.
3. Cuirfear na táirgí ullmhaithe go léir i mbabhla amháin agus tá siad measctha go héadrom.
4. Scaoileann Basil do lámha agus iad a scaipeadh ar bharr an mheascáin ullmhaithe.
5. Anois ní mór duit an salad a líonadh isteach. Chun seo a dhéanamh, bain an méid céanna fínéagar agus ola, agus ansin cuir siúcra, piobar agus salann. Chun meascán cumhra a uisce, ní gá ach sula bhfónann tú.

Fantasy le ispíní

Tá an salad seo an-tóir. Go leor de na mná tí a ullmhaíonn sé go héasca, agus déanann gach iarracht a "zest" a dhéanamh in oideas caighdeánach. Is é an salad "Berlin" an-mhaith le ispíní. Ar an iliomad roghanna is féidir leat an rogha is éasca a roghnú. Chun é a dhéanamh ach 400 gram de cabáiste, 300 gram de ispíní, 200 g de maonáis, 2 cucumbers, leitís agus peanut beag.

Tosaíonn an próiseas cócaireachta le gearradh táirgí:

1. Déanfar na comhpháirteanna uile a mhionghearradh. De ghnáth tógtar cabáiste bán, ach is féidir leat Peking a ghlacadh. Is fearr é ispíní a úsáid deataithe. Ach má tá a soláthairtí ídithe sa chuisneoir, bíonn bruite nó fiú ispíní oiriúnach go leor.
2. Comhábhair ullmhaithe, doirt maonáis agus meascán go héadrom.
3. Cuir an meascán béal-uisce ar na duilleoga leitís agus scaoiltear le peanuts rósta.

Chun an mhias ullmhaithe, is féidir leat cairéid ghrátáilte beag a chur leis. Ní dhéanfaidh sé an blas a mhúscailt, ach déanfaidh sé níos mó picte. Lettuce féidir bhriseadh ach do lámha agus a chur leis an meascán iomlán.

Cultúr glasraí neamhghnách

Ar dtús, measadh go raibh salad mias, arna ullmhú go heisiach ó chomhpháirteanna glasraí. Bhí éagsúlachtaí meascáin agus líonadh cumhra an-éagsúil. Is é an rud is mó ná go bhfuil an mhias juicy, appetizing and useful. Chun na críocha sin, sailéad
Beirlín buí.

Ar an gcéad amharc, is gnáthchultúr glasraí é seo. Breathnaíonn sé go leor míbhuntáiste le kochanchik beag le duilleoga friable, beagán olacha. Fásann an míorúilt seo ó shíolluisce i 1.5-2 mhí amháin. Ach tá an t-am seo sách go leor go bhféadfadh sé a bheith ina bhanríoscra fíor blas agus airíonna úsáideach.

Is féidir duilleoga lása salad buí a úsáid le haghaidh maisiúcháin agus mar mhias neamhspleách. Ócáideach, beagán milis i blas, tá mórán carotéin, iaidín iontu, macra-eilimintí éagsúla agus dá bhrí sin tá frithocsaídeoirí den scoth. Agus déanann an flúirseacht i gcomhdhéanamh ceimiceach na vitimíní B, C, E aon mhias ar bith inmhianaithe a thabhairt do mhias.