Oideas salad cabáiste sa Chóiré (grianghraf)

D'éirigh go mór le cabáiste na Cóiré leis na Rúiseach gur maisiú saincheaptha é an tábla Fhéile. Ní hamháin go dtéann an t-appetizer te seo le gairleog agus piobar te go maith le deochanna láidre, ach is cuid de miasa tóir é freisin. San Airteagal seo, gheobhaidh tú chos ar cabáiste picilte i Cóiréis, chomh maith leis na sailéid, bruite as é.

Conas cabáiste chun cócaireacht i Cóiréis sa bhaile

Má shocraíonn tú sneaiceanna tapa a dhéanamh, agus cabáiste bán, gairleog agus cairéid á gcur ar fáil, ansin meas go raibh tú t-ádh. Tá gach rud agat salad a ullmhú go héasca sa Chóiré ó cabáiste:

• Tóg ceithre chairéid mheánacha, cuir craiceann orthu agus cuir craiceann ar ghrágair speisialta.
• Cabáiste ceann (ag meáchan thart ar dhá chileagram) a chopadh go tanaí.
• Déantar dhá chinn gairleog a scaoileadh agus a ghearradh go mín le scian.
• Scrios na glasraí agus cuir iad i mbabhla atá beartaithe le haghaidh picilte.
• Chun an pickle a ullmhú, lítear uisce a ghlacadh, gloine siúcra, gloine ola glasraí, trí spúnóg bhoird salann, duilleoga laurel agus leath-spúnóg de phiobar te. Comhcheangail na comhábhair is gá agus cuir iad iad a fhiuchadh ar an sorn. Nuair a bheidh an boils leachtach, cuir spúnóg bhoird de fhínéagar 9% air agus cabáiste marinade doirt.
• Tar éis cúpla uair an chloig, nuair a fhuaraíonn an appetizer síos, is féidir é a sheirbheáil ar an tábla. Cuirtear na barrachais atá fágtha i bprócaí gloine agus iad a chur amach as an cuisneoir de réir mar is gá.

Sailéad sa Chóiré ó cabáiste kim-chi

Ar an drochuair, níl éagsúlacht na kim-chi inár dtír chomh minic agus is mian le lucht leanúna na hIodáile na Cóiré. Dá bhrí sin, molaimid duit an cabáiste Síneach a úsáid, a dhíoltar go litriúil ag gach cúinne. Ná déan dearmad stocáil a dhéanamh ar lámhainní indiúscartha a chabhróidh leat do lámha a chosaint ó ghreamú géar de phiobarán te. An t-oideas do sailéad cabáiste sa Chóiré:

• Déan forc mór (thart ar aon chileagram) de cabáiste Peking, é a roinnt i leath agus gearradh na duilleoga ar fud. Ba chóir duit "nóiméad" a fháil ar dhá cheintiméadar ar leithead.
• Leag an cabáiste i mbabhla leathan, doirt salann (ceann spúnóg bhoird), siúcra (teaspoonful amháin) agus cuir an lámh ar fad é. Anois is féidir leat an t-ualach a shuiteáil - is féidir leat pláta árasán a úsáid agus prócair 3 lítear iomlán a shocrú air. Fág an snack seo chugainn ar feadh 12 uair an chloig ag teocht an tseomra.
• Chun greamaireacht ghéar a dhéanamh, meascán dhá spúnóg (le sleamhnán) de chile talún agus leathschúnáil salainn agus uisce fiuchphointe. Mar thoradh air sin, ba cheart duit gruel nach bhfuil ró-tiubh a fháil. Lig don mheascán fuarú. Cuir an gairleog mionghearrtha (ceann amháin) leis an ghreamú agus fág é a chur leis go dtí go bhfuil an cabáiste bruite.
• Nuair a bhíonn an t-am ceart, sruthlaigh an cabáiste le huisce agus déan é a mheascadh leis an pasta. Clúdaigh an bia le sneaiceanna agus é a fhágáil ar feadh cúpla uair an chloig. Tar éis seo, ba chóir go mbeadh an cupáiste measctha go maith agus fágfaidh sé arís marinate ar feadh roinnt uaireanta. Ach amháin tar éis an nós imeachta seo, is féidir an sneaiceanna a chur i prócaí gloine agus a sheoladh chuig an cuisneoir.

Oideas do sailéad cabáiste i "Quick" Cóiréis

I gcás mná tí éagmaiseacha, is féidir linn oideas a mholadh nach dtógann sé fada. Cabáiste casadh crispy, juicy agus beets tugann an sailéad deas, deas ag lorg lí corcairdhearg. Mar sin, thairiscint duit salad cabáiste sa Chóiréis. Cócaireacht céim ar chéim:

• Déantar biatas mór amháin agus cúig cairéid a scaoileadh, a shruthlú faoi uisce reatha agus gráta do chairéid Cóiré.
• Cabhlaigh cabáiste ceann stiallacha tanaí.
• Tá dhá chinn gairleog (díreach i gceannas, ní fiaclaí), glan agus cuileann le scian.
• Measc na comhábhair ullmhaithe go léir, líon iad trí chiúbún de chile talún agus iad a scaipeadh isteach sna prócaí gloine.
• I gcás picil, gabh leath lítear uisce, leath cupán siúcra, trí spúnóg bhoird de salainn, deich piseanna agus gloine ola glasraí.
• Na comhpháirteanna a nascadh i gcoimeádán oiriúnach agus iad a fhiuchadh ar phláta. Nuair a fhuaraíonn an leacht, cuir dó dhá spúnóg bhoird de fhínéagar agus séasúr le cabáiste. Le go bhféadfaidh an sáile dul isteach go dtí an bun, déan cur síos ar ábhar na cannaí le snáthaid nó snáthaid cniotála.

Clúdaigh sé le clúdach cabáiste le uige agus fágfaidh sé marinate ar feadh 24 uair an chloig ag teocht an tseomra. Mar a fheiceann tú, ní tasc deacair é sin a dhéanamh salad cabáiste sa Chóiré. Tá an t-oideas simplí go leor, agus is é an toradh simplí simplí!

Salad cabáiste úr cóiré

Iad siúd nach bhfuil am acu sneaiceáil te a chócaireacht ag na rialacha go léir, ach ba mhaith leo buíochas a chur ar an eolas iad féin, molaimid duit aird a thabhairt ar an t-oideas seo. Beidh snáithín glasraí úra agus liamhás cearc ina maisiú iontach do do bhord. An t-oideas do sailéad as cabáiste "Cóiréis":

• 250 gram de liamhás cearc gearrtha i stiallacha.
• Nigh roinnt de na oinniúin glasa agus gearrtha iad trasna.
• Dhá chloic gairleog a chopadh go mín nó téann tríd an bpreas.
• Déantar 500 gram de chaba bán a chop le tuí breá scian speisialta, doirt fínéagar agus cuir do lámha i gceart. Tar éis seo, lig sé beagán chun an sú a dhéanamh amach.
• Comhcheangail na bianna ullmhaithe go léir, cuir salann, anlann soy, siúcra beag, ola glasraí agus séasúrach le haghaidh cairéid Cóiré. Más mian leat blas pungent, cuir an piobarán teasa leis an salad ansin.

Sailéad i measc glasraí úra

Bainfidh na haíonna taitneamh as an sneaiceanna vitimín seo, agus beidh buíochas leis an blas fonn a mheaitseálann sé go maith le deochanna láidre. Conas sailéad cabáiste a ullmhú sa Chóiréis? Is é an t-oideas:

• Chun tús a chur leis, beidh ort na glasraí go léir a ullmhú. Chun seo a roinnt, déan an cileagram cóilis a roinnt i gcloicíní, cuir trí chairéid as an gcraiceann agus craiceann iad ar grater fada, boil 200 gram de bhean teaghrán i bhfiuchphointe agus gearrtha i bpíosaí beaga, craiceann trí phiobair Bulgáiris ó shíolta agus gearrtha i smeacháin fada, ceithre clóibh garlic tríd an bpreas .
• I gcás marinade cuir dhá ghloine uisce nó brat glasraí, cuir 150 gram d'ola glasraí, gairleog, dhá spúnóg bhoird de shiúcra, salainn, trí spúnóg bhoird de fhínéagar agus de shíolrúchán do chairéid Cóiré (ceann amháin).
• Glasraí ullmhaithe, doirt an muinín, a mheascadh, a scaipeadh ar channaí agus clúdaíonn sé le clóis níolón.

I 12 uair an chloig, beidh tú in ann do chuid aíonna a shásamh le sneaiceanna géara d'ullmhúchán féin.

Salad Cóiré Glasraí

Tá an t-oideas seo le haghaidh sailéad cabáiste sa Chóiré simplí go leor:

• Gearr ceann beag cabáiste isteach i leatháin agus gearrtha i gcearnóga móra.
• Déantar dhá chairéid a chraobháil ar grater le sreabha fada.
• Gearr cucumber amháin i slices tanaí.
• Gearr amháin piobar milis isteach i stiallacha.
• Chun an t-ullmhúchán a ullmhú, an ola glasraí a théamh i brat friochta, cuir dhá spúnóg salainn, spúnóg siúcra, trí spúnóg bhoird de soy sauce, beagán lúibíní-suneli, 50 gram de fhínéagar agus spúnóg de sesame.
• Cruthaigh na glasraí, cuir leo an garlic mionghearrtha agus an cóiriú te.

Aistrigh an sailéad le jar gloine agus lig sé brew sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.

Sailéad spicy feamainne

Beidh blas eolach ar an snack bunaidh seo, cé nach cosúil le cabáiste sa Chóiré. Ullmhú Sailéad:

• 300 gram de duilleoga tirim de feamainne soak in uisce agus ansin gearrtha i stiallacha.
• Dhá oinniúin gearrtha i leath fáinní agus Fry mar aon le cabáiste in ola glasraí.
• Cuir salann leis an salad, gairleog mionghearrtha (dhá chloige), piobar talún agus anlann soy.

Conclúid

Tá súil againn go mbeidh a bheith úsáideach sa todhchaí, ár gcomhairle agus sailéad cabáiste oideas nach bhfuil san Cóiréis cosúil go ró-deacair. Bon appetit!