Sailéad le cáis fetax: traidisiúin Gréige ar do bhord. Recipes do sailéid le cáis fetax

Áiríonn gach ban-ógánaigh a bhfuil cúram orthu dá teaghlach, cinnte go léir sa roghchlár gach cineál sailéad. Tá siad blasta, úsáideach agus éagsúil taitneamhach a thabhairt don aiste bia. Uaireanta is iad seo sailéid féile, cumaisc, maonáis, mar shampla olivier, scadán faoi chóta fionnaidh, "mimosa" agus daoine eile. Uaireanta bíonn sé éasca, earraigh sailéid vitimín cosúil le cabáiste le luibheanna agus ola olóige; Trátaí agus cucumbers le oinniún picilte agus mar sin de.

Tabhair dathanna geala sa saol laethúil

Mar sin féin, sailéid layered ní bheidh gach lá cócaireacht: tar éis an tsaoil, tá siad ró-throm don boilg, agus cur leis meáchan a fháil. Agus na salainn samhraidh céanna ó glasraí ón ghairdín a bheith leamh go tapa. Cad atá le déanamh? Is é an bealach amach mar atá i gcónaí: is oidis iad do sailéid le cáis fetax. Ní hamháin go bhfuil go leor éagsúlacht ag miasa den sórt sin, tá siad cliste, cothaitheach agus fíorúil freisin. Sa lá atá inniu beimid ag caint orthu agus pléifidh sé roinnt cineálacha sailéid don roghchlár laethúil teaghlaigh.

Ach ar dtús, inis dúinn cúpla focal faoi na cáise.

Cad é an "beithigh" seo mar sin?

fetaksa Cáis rud éigin cosúil leis cáis. De ghnáth, ullmhaítear é ó bhainne caorach, ach uaireanta bíonn siad bó, gabhar agus fiú búbalo. Tá comhsheasmhacht bog, tairisceana agus blas subtle milis agus searbh ag cáis Fetax. Tá próitéin agus cailciam ann, agus mar sin úsáideach le haghaidh fiacla agus cnámha; Chomh maith leis sin cuimsíonn sé baictéir speisialta a mharaíonn miocróib díobhálach inár gcorp agus díleá maith a chur chun cinn; Tá cáise saibhir i maignéisiam, sóidiam, fosfar agus since. Is é sin an sailéad le cáis fetax ní chuirfidh sé ach pléisiúir aeistéitiúil le baill do theaghlach agus cuir nóta Meánmhara leis an aiste bia laethúil, ach tabharfaidh sé sochair sláinte suntasacha freisin.

Mar sin, cuirimid roinnt oidis ar fáil do miasa leis an táirge iontach seo.

Sailéad Gréigis le fetaksa cáis

Chun cócaireacht a dhéanamh beidh ort: cabáiste beag Peking, cuid de sailéad Lollo Bionda, cúpla (3-4 píosa) de thrátaí, snábhainn oinniún meánmhéide, ológa nó ológa (b'fhearr le feiceáil), 350 gram de cáis fetax, péire de phiobair clog dearga, Peirsil, ola olóige nó lus na gréine, piobar, salann agus líomóid. Agus babhla sailéad mór domhain ionas go mbeidh sé áisiúil na comhábhair a mheascadh.

Cuir tús le cócaireacht. De ghnáth déantar slat le cáis fetax go gairid sula ndéantar freastal air, ionas nach mbeidh aon sú draenáilte ó na glasraí. Mar sin féin, ní ghlacann an t-ullmhúchán mórán ama duit - uasmhéid fiche nóiméad.

Ba cheart Cabáiste a ghearradh lár-iarrachtaí cearnóga, leitís lámha cuimilt. Ansin caithfidh tú peirsil a chopáil go mín, agus piobar an piobar Bulgáiris ó na síolta agus cuir isteach slices thart ar 2 cm faoi 2 cm. Más mian leat an salad breathnú níos gile, is féidir leat ceann piobar dearg agus ceann buí amháin a ghlacadh. Ní mór trátaí a ghearradh, ar ndóigh, slices mór, agus oinniúin - fáinní leath tanaí. Ligeanomar rún beag: sula ndéanann tú ullmhú aon sailéad le cáis feta, ba chóir bosca leis an táirge déiríochta seo a chur i reoiteoir ar feadh deich nó cúig nóiméad déag.

Ansin gearradh an cáis níos fearr agus ní ghlacfaidh sé leis an scian. Mar sin, é a ghearradh isteach i ciúbanna, agus roinn ológa nó ológa i leath. Ansin, déan na comhábhair uile a mheascadh i mbabhla, salann, piobar, séasúr le ola olóige (lus na gréine) agus sú ó leath líomóide. Tá sailéad cumhra, úsáideach agus álainn réidh, is féidir leat cuireadh a thabhairt do theaghlach chun dinnéar!

Salad Caesar

Is salad Caesar le cáis fetax é mias tóir eile. D'fhonn cócaireacht a dhéanamh air, caithfidh tú salad oighearóg, leath cileagram de fhilet cearc, 200 gram de cáis fetax, 150 gram de thrátaí silíní, 200 gram arán dubh, 3 tbsp a ghlacadh. L. grátáilte Parmesan cáis, ola olóige, fínéagar balsamic, piobar dubh agus salann. Is é an chéad rud atá le déanamh ná croutóin bhaile a dhéanamh. Ba chóir an aran a ghearradh i ciúbanna beaga agus a thriomú san oigheann, nó a fhriochadh i skilet go dtí go donn órga. Ach nuair a bhíonn na rusks fionnuar, tabhair faoi deara an chuid eile de na comhábhair. Ba chóir gearrtha sicín a ghearradh i slices beaga agus friochta.

Sailéad a bhriseadh le lámha, gearrtha cáis feta i ciúbanna. trátaí silín chóir a roinnt ina leatha. Téigh an sailéad le chéile anois. Ar mhias mór árasán, cuir an sailéad oighear, cuir an cáis fetax, na píosaí sicín, na trátaí agus na cruthanna ar an bpríosún ealaíne. Gach salainn áilleacht, piobar, séasúr seo le ola olóige agus fínéagar balsamach.

Ansin sprinkle le Parmesan, agus is féidir leat freastal ar an mbord. I gcás lovers piquancy, sula ndéantar ola olóige a dhoirteadh isteach sa sailéad, is féidir leat aon sleamhnán gairleog a bhriseadh isteach - ansin beidh blas aníos níos géire ag an mhias. Tá an salad seo le cáis feta thart ar tríocha agus daichead nóiméad. Bhuel, imíonn sé as an tábla, mar riail, i bhfad níos tapúla, beagnach láithreach!

Salad na Meánmhara le cabáiste

Cad iad na h-oidis salad eile le cáis fetax atá ag éileamh ó na mná tí?

Is é seo, mar shampla, sailéad sa Mheánmhuir le cabáiste. Maidir leis, is gá duit: 200 g cabáiste bán, canna arbhar stánaithe, 200 g de cháis fetax, ológa gan pits le haghaidh maisiúcháin, chomh maith le dill, ola olóige, balsamic, piobar agus salann. Ba chóir go gcuirfí an cabáiste go mionghearrtha, fillte isteach i mbabhla agus beagán crochta. Ón an arbhar draein an sú agus cuir leis an cabáiste. Cáis Fetax gearrtha i gciúbanna, dill chopáilte.

Gach meascán seo, salann, piobar, séasúr le ola olóige agus sprinkle le fínéagar balsamach. Ar an mbarr a mhaisiú le ológa mór mionghearrtha agus fónamh ar an mbord. D'éirigh sé amach salad blasta agus úsáideach le cáis fetax.

Recipes do miasa leis an táirge seo, is féidir leat, i bprionsabal, teacht suas duit féin: ní mór duit ach go leor glasraí a bheith ar láimh agus titim samhlaíochta agat.

Cinneadh beag

Tá cáis fetax oiriúnach, áfach, ní hamháin le haghaidh sailéid. Ullmhaítear cácaí mála agus sneaiceanna, canapés, pizza, ceapairí agus milseoga leis; Leis an gcáis seo is maith glasraí, éanlaithe agus feoil a bhácáil; Cuirtear fiú leis anraithí-puree agus úsáidtear é chun pasta a ullmhú; Seirbheáladh le watermelon, a scaoiltear ó phócaí agus le mil milis ... Go ginearálta, de réir mar a deir siad, bheadh cáis ann, agus tá oideas ann. Cook le pléisiúr! Is mian linn an t-inspioráid a bheidh agat sa chistin, an t-iontas sa bhaile agus, ar ndóigh, an-aoibhneas!