Cócaireacht Funchoza sailéad i Sínis, Cóiréis, agus Iodáilis

Sa Rúis Funchoza dtugtar núdail rís agus núdail déanta as stáirse. núdail Rice le fiuchphointe bán, ach tá an stáirse beagnach trédhearcach, agus mar sin tá sé ar a dtugtar uaireanta "núdail gloine".

Ar bhonn Funchoza ullmhú ealaín éagsúil. Seo te agus sneaiceanna, go háirithe tóir ag ár Funchoza príomhchócaire sailéad.

Caithfidh mé a rá go mbeidh an blas an mhias críochnaithe nach beag ag brath ar cháilíocht na noodles stáirse a fuarthas. Dá bhrí sin, ba cheart go roghnú an táirge aird a thabhairt ar dath, boladh, agus dlús. Breathnaíonn Funchoza ardchaighdeán filiméid tréshoilseach le tinge grayish. In ainneoin an bhfíric gur féidir Funchoza bheith ar tiús éagsúla, ba chóir é a leochaileacht éagsúla, atá éasca a bhriseadh. Sa chás sin, más rud é na núdail stáirse snáithe Bend gan briseadh, agus táim ag dull, as an ceannach an táirge seo a sheachaint. Ina theannta sin, tá sé riachtanach a chur ar leataobh le pacáiste le Funcheza má Breathnaíonn an núdail matted. Dea-Funchoza bhfuil cumhra bhfianaise cnónna, ach má thagann ó núdail roinnt flavor eachtrach, ní dhéanann na béilí blasta as é cócaireacht.

Chomh luath agus a shocraíomar núdail stáirse ardchaighdeán. Beidh orainn a fháil amach conas a cócaireacht air i gceart. Is cuma cén mhias tá tú ag pleanáil a dhéanamh, ní mór Funcheza réamh-boil. Mar sin a chur orainn sáspan sách toirtiúil agus Doirt ar ais an t-uisce de réir ráta aon lítear in aghaidh na céad gram de noodles. Lena chois sin, ní mór in aghaidh an lítir an uisce a chur leis teaspoon salann agus tablespoon ola glasraí.

Funchoza bruite ar feadh 3-4 nóiméad, ag brath ar tiús snáth. Tá sé an-tábhachtach nach bhfuil a díolama an núdail, ní mór duit a dhéanamh, áfach, agus bhí bog, ach d'fhan leaisteach. Má cheannaigh tú Funcheza tanaí, a thagann i bhfoirm bunaidh "glomeruli", ag a fiuchadh a úsáid an modh seo. A rith tríd an "glomerulus" noodle snáithe fada láidir atá ceangailte suas i an fáinne. Fág an noodles go dtí lár an uile, a boils cheana uisce (fhorlíonadh le salainn agus olaí), boil ar feadh trí nóiméad. Ansin, ag baint úsáide as an snáithe go tapa a aisghabháil ar ár "scáinne" an uisce, é a chur i colander agus Doirt uisce fuar. Ansin, bruite Funchoza chur ar bord gearrtha agus a ghearradh ag baint úsáide as é scian sharpened maith (gan dearmad, ar ndóigh, ar an gcéad bhaint as an snáithe).

Is féidir le A ullmhú Funchoza sailéad a bheith le haghaidh réimse de oidis. Mar shampla, a ligean ar a dhéanamh Funchoza sailéad i Sínis. Ag trí pacáistí stáirse núdail ghlacadh trí Piobar milis, péire scafa cairéid, leath an sailéad cúcamar fada, clóibh garlic agus arís eile, soy sauce, ola chócaireachta, fínéagar.

Funchoza A ullmhú mar a thuairiscítear thuas. Glasraí atá gearrtha i stiallacha fada tanaí, agus ansin iad a passiruem i ola. Glasraí Conveniently saute i bpanna speisialta ar a dtugtar wok, áfach, in éagmais na miasa den sórt sin, is féidir leat úsáid a bhaint uile rialta. Ní gá glasraí Fry Long de dhíth, tá sé tábhachtach go bhfuil siad choinnigh a dath bunaidh.

Ansin cuir garlic brúite le glasraí, núdail agus a théitear le chéile ar cheann amháin go dhá nóiméad, agus corraigh go bríomhar. salann muid ár n-sailéad, cuir an soy sauce agus fínéagar.

Agus conas a ullmhú Funchoza i Korean? In ullmhú an sailéad, a snack réidh "cairéid i Cóiréis," is féidir a cheannach sa chócaireacht nó do chuid féin. Recipes sailéad Funchoza i Cóiréis, tá go leor, a mheas ar cheann go n-úsáideann mairteoil na talún. Trí chéad gram de mhairteoil na talún ag teastáil Funchoza dhá chéad gram, dhá chéad go leith gram an cairéad Cóiré críochnaithe, sailéad cúcamar fada amháin, cúpla bolgáin. A ola glasraí, piobar (dubh agus dearg), luibheanna, lus an choire.

Slisnithe go tanaí oinniún friochta, ansin a chur air agus mairteoil rósta go dtí go cócaráilte salann mairteola seasoning agus lus an choire. ghearradh Cucumber i leath fhad agus gearrtha i tanaí leath-fáinní, agus scaradh prisalivaem beag.

Boil Funchoza, mar a mhínítear thuas, agus a ghearradh sé fíneáil go leor. Anois meascán i Funchoza cupán, cairéad Cóiréis, cúcamar (sú Aibhsigh a dhréineáil) agus réidh-mhionaithe le oinniún. Measc sailéad cócaráilte agus séasúr le piobar chun an sharpness atá ag teastáil. A thabhairt dúinn sé brew ar feadh thart ar fiche nóiméad agus a sheirbheáil, sprinkled le luibheanna. Mar an gcéanna, is féidir linn a ullmhú Funchoza sailéad. Ag baint úsáide as in ionad an mairteola lean mhionaithe, atá i bhfoirm frostbitten gá a ghearradh stiallacha tanaí.

Agus is é anseo an t-oideas Funchoza hIodáile. Gcéad dul síos bhácáil pancóga, an taos de cheithre uibheacha, dhá spúnóg bhoird de mayonnaise agus an méid céanna plúir a ullmhú agus iad a chur le fuarú. Ansin, beidh muid iad a ghearradh i stiallacha.

Idir an dá linn decoction Funchoza agus go mín beidh sé gearrtha. Cuir le Bowl an núdail stáirse ullmhaithe trí chéad gram de liamhás, gearrtha i ciúbanna beaga, na pickles slisnithe céanna (píosaí 3-4), agus gairleog mionfheoil. Corraigh vsyplem "núdail" de pancóga agus mayonnaise. Más cosúil leis an sailéad unsalted, ansin séasúr le salann. Is Sailéad réidh!