Turmeric - seasoning agus leigheas

Turmeric - planda ilbhliantúil an teaghlaigh ginger. Nádúr teochreasach, tá thart ar 60 speiceas den ghéineas. Tá cuid de na (baile turmeric, C. Bán agus K. Long) feadh na gcéadta bliain saothraithe sna tíortha na hÁise Thoir. I dtionscal an bhia, leigheas, cumhráin agus tionscail eile a bhaint as an rhizome de na plandaí.

San Eoraip, tá an barr tar éis fás i talamh oscailte sna tíortha a bhfuil aeráid fothrópaiceacha. Agus a bhuíochas leis an bhealach ar an sin ar a dtugtar "trópaiceach ar leac na fuinneoige" curcuma thosaigh le feiceáil fiú in árasáin uirbeacha. Fós, tá sé coimhthíocha agus go dtí seo an-annamh. An chéad turmeric ár son - seasoning. Seo púdar buí cumhra, a thugann an mhias dath órga te agus boladh taitneamhach tréith. Cá cuir turmeric? I India, an baile ar an ngléasra, tá sé mar chuid lárnach de beagnach gach béile, agus sa chuid eile den domhan spice a úsáidtear go forleathan go leor. Is iomchuí i rís, stobhaigh, anraithí, omelets, anlainn, putóga, miasa pasta, glasraí, uibheacha, feoil, éanlaith chlóis. ola Turmeric stain, licéir, deochanna boga, mustaird, cuir é agus milseogra. Tá sé seo ar cheann de na comhpháirteanna na curaí, agus ina theannta sin, ionadach saor chun cróch.

I India, tá an aidhm fholaigh an-bhuíoch agus a úsáidtear go forleathan turmeric. Seasoning ní hamháin feabhas ar an dath agus blas na miasa éagsúla, ach freisin tá tionchar tairbheach ar shláinte an duine. Ó ré ársa, chreid Hindus go gcuidíonn úsáid go rialta ar an spice cleanse an gcomhlacht. Daingniú ar seo eolaithe nua-aimseartha a fuarthas amach, tar éis staidéar ar an comhdhéanamh ceimiceach saibhir de fréamhacha turmeric. Fuarthas amach gur púdar curcumin lí a thugann lí órga - ar antioxidant chumhachtach agus antaibheathach nádúrtha uathúil. Baineann sé seo substaint a chur leis an polyphenols - líocha plandaí a úsáid i mbia go bhfuil tionchar dearfach ar meitibileacht. Dá bhrí sin, go leor de na bianna aiste bia san áireamh turmeric. Feabhsaíonn Seasoning an tomhaltas calorie agus deireadh sreabhach ón gcomhlacht, is é sin, sé cosc ní hamháin meáchan a fháil, ach is fiú a chabhródh chun meáchan a chailliúint.

Tá sé ar eolas go polyphenols - Is ar bhealach éifeachtach a neodrú bia sailleacha i bhfad ró. Mar sin, bheadh sna bianna sailleacha "trom" a turmeric oiriúnach go háirithe. Is féidir oidis a ndearnadh tástáil orthu le fada, athrófar beagán a chur leis an comhábhar úsáideach. Cuir seasoning i rís, stew mairteola, úsáid nuair prátaí, muiceoil, sicín, iasc friochadh, agus beidh tú a fheiceáil conas a athrú miasa ar an eolas. thiocfaidh chun bheith Fiú an rís bruite gnáth blas delicious agus dath, má tá sé leis turmeric.

Is Seasoning freisin mar chuid de cosmaidí baile - maisc agus uachtair le haghaidh an duine, redness a dhíchur agus pimples, phiocháin cleansing agus a fheabhsú dath craicinn. Tá sé measctha le cré cosmaideacha, blátholaí, bainne, mil, sú líomóide, a fháil ar mhodh simplí ach go fírinneach leigheasacha ag a thosaíonn an craiceann sláinte a Glow. Ceann de na masc simplí comhdhéanta de teaspoon turmeric, measctha le méid beag de bainne (dtí go bhfuil mais creamy). Is é an meascán i bhfeidhm go réidh ar an duine, agus leath uair an chloig ina dhiaidh sin nite thalamh le huisce te.

Ó na comhábhair is féidir a dhéanamh cocktail le haghaidh meáchain caillteanas. 30 gram de seasoning líonadh tríú cupán fiuchphointe uisce agus ansin leis an meascán cuireadh le bainne (200 g) agus blas meala. Dí an dí de dhíth ort gach lá roimh dul a chodladh. Is léir nach mbeidh cocktail le turmeric cabhrú le meáchan a chailleadh, más rud é aistriú seo beag agus itheann brioscáin phrátaí, seacláid agus bia junk. Ach iad siúd a bhfuil cinneadh chun dul i mbun go mór san fhigiúr, is fiú tabhairt aird ar an spice neamhghnách go bhfuil ar a dtugtar go minic "an spice den saol."

Sa chás seo, faoi deara go bhfuil turmeric - spíosra sách láidir, mar sin ba chóir é a bheith cúramach. Ar dtús, cuir an púdar i dáileoga beag - literally ag an barr de scian. Agus má tá tú an blas is mian leat, is féidir leat a mhéadú de réir a chéile ar an méid seasoning. Ach ró-ní díograiseach fiú é, ionas nach cur isteach ar an blas de tháirgí eile.