Cé mhéad pónairí bruite, agus cibé ní mór é a sáithithe

Pónairí bhaineann leis an teaghlach léagúim. Fiú i gcathracha na Gréige ársa agus na Róimhe, tá an cultúr atá ag fás, agus bhí sé an-tóir orthu i measc an phobail. Go dtí seo, tá an cultúr ionadaíocht i níos mó ná dhá chéad speiceas agus a shaothraítear i ngach áit. náisiúin go leor a úsáid pónairí mar cheann de na miasa is mó.

Mar chuid de Bean an-úsáideach i bhfad. Chomh maith le próitéiní, carbaihiodráit agus saill, tá sé snáithín cothaithe, pectins. Tugtar faoi deara an láithreacht de vitimín A agus grúpa B, E vitimín, niacin, aigéad fólach; macraileibhéal agus micronutrients: fosfar, potaisiam, maignéisiam, cailciam, sóidiam, iaidín, mangainéise, cóbalt, iarann, copar, fluairíde, moluibdín agus sinc. Calorie-Bean Níl iontach: ar an meán Tá 100 g den táirge a fhaightear thart ar thrí chéad kcal.

Scríobh Avicenna faoi na buntáistí a bhaineann le pónairí ina scríbhinní. Is fiú go bhfuil an cultúr ag galair éagsúla: galar scamhóg, diaibéiteas, arrhythmia, arteriosclerosis, scoilteacha, eitinn, galar duáin, ae agus boilg, agus ó chonair an iomlán, gastritis le aigéadacht íseal. Miasa ó pónairí atá ngrúpa chothaithe. Má itheann tú go rialta é i mbia, cuidíonn sé a normalú meitibileacht salann sa chorp, a mhéadú secretion sú gastric, a eagrú ar an obair ar an gcóras genitourinary, calma an nerves. Pónairí molta a úsáid do dhaoine i seanaois, daoine atá ag fulaingt ó gout agus nephritis; daoine a bhfuil gastritis nó ulcers.

Mó agus níos mó le blianta beaga anuas, in ionad an mhias taobh coiteann Bean le miasa feola, éisc, éanlaith chlóis. Sa Fhrainc, d'fhóin pónairí glasa in ionad an mhias taobh beagnach i ngach áit.

Conas is féidir a ullmhú é agus cé mhéid pónairí cooked? Tá sé an-mhaith go bhfuil na pónairí le linn na próiseála nach bhfuil beagnach chailleadh a cáilíochtaí úsáideach fiú tar éis an múchadh. A úsáid is féidir mar pónairí agus pods Bean asparagus, mar garnish nó ag cur leis an mhias.

Cé mhéad cooked pónairí brocailí? I gcomparáid leis na pónairí is gnách (pónairí) - an-fhada. Uaireanta is leor ach a scalladh nó cúpla nóiméad a líonadh babhla le fiuchphointe uisce. Ansin is féidir uile a Fry le ola olóige agus a úsáid mar mhias taobh. Is féidir leat cócaireacht an anlann uachtar leis na pónairí. Chuir sé cinnte amach an blas agus cuireann tenderness.

Cé mhéad pónairí bruite (pónairí)? Beidh an próiseas seo a chur níos mó ama. Is fearr a soak na pónairí thar oíche, go ataithe sé agus a ghlacann go leor uisce. Ina dhiaidh sin beidh an próiseas cócaireacht a bheith níos giorra ná iad siúd gan maos, agus a thógann sé ach 30-40 nóiméad.

Mura bhfuil tú soak thar oíche nó ar feadh 6 - 10 uair an chloig, cé mhéad pónairí cooked sa chás seo? Roinnt uaireanta an chloig, agus, chomh maith le olagaishiúicrídí, a bhfuil go leor díobhálach don chomhlacht agus tubaiste agus maos. Dá bhrí sin, is fearr a pónairí soak: agus an t-am níos lú a thógfaidh sé brew, agus olagaishiúicrídí díobhálach scriosta.

Cé chomh fada ba chóir dom a cócaireacht pónairí, agus conas a brew chun a fháil ar an toradh is fearr? Tá roinnt cleasanna d'fhéadfadh cabhrú sa chistin hostess agus tú ag cócaireacht. Chomh luath agus a thagann an t-uisce a fhiuchadh i bpota, tá sé riachtanach a dhraenáil agus líon isteach an fuar. Chun feabhas a chur ar an blas is féidir leat agus cócaireacht, add a glasraí beag (olóige, fíonchaor, i bhfocail eile, cén mhaith) ola. Ní gá a stir na pónairí, go dtí go bhfuil sé cooked!

Tá eile ceist trick: cé mhéad pónairí bruite? Chun thóg cócaireacht níos lú ama, is féidir leat úsáid a bhaint as na héagsúlachta teochta. Nuair a thosaíonn an t-uisce sa uile leis na pónairí a fhiuchadh, tá sé riachtanach a chur le gloine uisce fuar. Tá den nós imeachta do chócaireacht 3-4 uair. Ní mór dúinn cuimhneamh go pónairí bruite os cionn mheán teas, gan stirring.

Dá bhrí sin, ag freagairt na ceiste, cé mhéad a pónairí cócaireacht, is féidir leat freagra sin difriúil. Go bunúsach, braitheann sé ar na pónairí is mó agus an bhfuil nó nach bhfuil sé sáithithe. In aon chás, d'ullmhaigh is mias de pónairí delicious agus maith do gach ball den teaghlach agus aíonna.