Caviar ón squash le haghaidh an gheimhridh - i dteannta mór d'aon béile

Caviar ón squash le haghaidh an gheimhridh - a ullmhú an-choitianta, mar jar oscailte an gheimhridh chaitear i ndáiríre in aghaidh an béile. Tá an caviar breá Comhlánaíonn aon mhias is mó, agus a snack as é iontach is féidir leat a scaipeadh go simplí ar arán.

Athruithe ar an téama na huibheacha a leagan síos. Tá caviar mayonnaise zucchini, úlla ithe, le héagsúlacht na anlainn agus breiseáin, ó milis go spicy. Ach iad ar fad aontaithe ag amháin príomh-chomhábhar - Marrows glasraí.

oideas Uibheacha

D'fhonn ullmhú caviar delicious, ní mór dúinn na táirgí seo a leanas: scafa agus scuaise síol mheá 3 kg, 1.5 kg de cairéid, trátaí níos aibí agus cileagram 250 gram de anlann trátaí, leath cileagram de oinniúin, 200 gram de maonáis, cupán an ceathrú cuid de siúcra agus teaspoon salann (is féidir sa phróiseas dosolit) go leith spúnóg fínéagar. Tá cuid mhaith leat a chur sna piobair uibheacha, ach sa an t-oideas, beidh muid ag déanamh gan é. dul ar aghaidh againn le hullmhú an preform "Caviar ón squash geimhridh." Chun tús go léir is gá duit a nigh, ba cheart zucchini a ghlanadh, iad a bhaint as na síolta, gearrtha i ciúbanna agus cairéid agus oinniúin a ghlanadh agus a ghearradh i go cothrom mór. Anois go léir na glasraí is mian leat a skip trí grinder feola agus a chur i stobhach friochadh uile domhain.

Ní mór Trátaí a gráta (b'fhearr iad réamh-ghearradh ina dhá leath: sa chás seo, an t-craiceann fanacht sa lámh agus nach dtagann leis na bainc). An bhfuil réidh anois chun a chur leis scuaise mashed. Mura féidir leat oiriúnach gach rud isteach sa pan, is féidir chun na críche sin a úsáid bpanna le bun tiubh.

Tar éis fiuchphointe an meascán is gá chun an teas a laghdú go dtí íseal agus é a fhágáil a stew ar an sorn. Ar an meán, a thógann sé ar 2-2.5 uair an chloig. Tar éis an ama, ní mór na huibheacha chun posaharit agus salann, cuir isteach an maonáis, gach stir. Má tá tú lover ar luibheanna, is féidir leat a chur leo agus a chur ar an luibheanna chopped (dill agus peirsil). Tar éis seo tá sé riachtanach a mhúchadh an meascán ar feadh thart ar uair an chloig. Caviar ón squash geimhridh a fuarthas de cheannach, más rud é tar éis múchadh pas a fháil trí grinder feola le mogalra fíneáil nó úsáid cumascóir. A fháil go raibh meascán aonchineálach álainn dath oráiste dorcha. Anseo agus réidh caviar scuaise. Caomhnú Bíonn níos lú ama ná mar a cócaireacht. Cé uibheacha stewed, is féidir iad a prócaí sterilized (nigh agus iad tirim san oigheann), is féidir leis an clúdach a boiled.

Ní mór uibheacha cócaráilte a dhoirteadh isteach i mbainc (é a dhéanamh go mall le spúnóg nó liach, ionas nach mbíonn na bainc pléasctha), ansin rolla suas nó caipíní twist. Bainc gá a chur in áit secluded bun os cionn ar an lid. Tá sé seo chun a chinntiú go na huibheacha den squash le haghaidh an gheimhridh a réiteach. gá go mbeadh gá a chur ar an bhfabraic, agus is é an barr níos fearr a wrap blaincéad nó plaincéad d'aois. Tar éis an fhuaraithe, is féidir leis an cannaí a chuirtear ord nua in áit fhionnuar, mar shampla, sa siléar nó pantry, áit a mbeidh siad a stóráil go dtí an gheimhridh.

Tá an t-oideas ábhartha do scuaise, caviar eggplant, is féidir a chaomhnú freisin le haghaidh an gheimhridh nó a ullmhú chomh maith le garnish.