Turcaí anraith

Tuirc Nach bhfuil díoladh le déanaí beagnach i siopaí, agus bhí sé dodhéanta a cheannach. Ach tá gach rud a athrú anois, is féidir leat a cheannach rud ar bith, lena n-áirítear an turcaí. An Tuirc - éan cothrom mór, turcaithe fiáine a bheith ag an meáchan 8 kg, peataí fás suas go dtí 35 kg! Cónaíonn turcaí fiáin fós i bhforaoisí Mheiriceá, fásann méid ollmhór bruscair (uaireanta suas le fiche chicks), agus tá sé an-ionsaitheach ina gcosaint. Go ginearálta is féidir turcaí ionsaí gan chúis ar leith, fiú amháin más rud é an chuma air dó go bhfuil tú ag déanamh iarratais "a" críoch.

I turcaithe, feoil delicious beagán tirim. Meastar go bhfuil sé ina aiste bia agus go han-mhaith absorbed. Dála an scéil, casadh an brat as an turcaí feoil amach den scoth. Tuirc cooked ar líon mór de miasa éagsúla, lena n-áirítear anraithí nourishing. Sin mar gheall air, conas anraith chun cócaireacht as an turcaí, táimid ag plé san Airteagal seo.

Ós rud é an t-éan a thagann ó Mheiriceá, faoi seach, agus na miasa tháinig sí chugainn ó ann. Agus ós rud é "amerikanschine" oidis nasochinyali sliabh ar fad, a roghnú as dóibh go bhfuil aon sonra-deacair. Nuair a bhí mé an smaoineamh anraith a dhéanamh as an turcaí, d'éirigh sé amach go bhfuil athruithe ar an anraith méid ollmhór. Toisc go raibh sé riachtanach chun nascadh na Meiriceánaigh ar an eolas, tá siad roinnte an t-oideas bunaidh, a úsáidtear go hiarbhír i go leor teaghlaigh ina gcónaí sna Stáit Aontaithe, agus a bheidh mé ag cur síos anseo.

D'fhonn ullmhú an anraith turcaí ceart, beidh ort na comhábhair seo a leanas: 300 g feoil turcaí, pónairí, 300 g (roghnach, is féidir leat a dhéanamh gan é), cairéad amháin, oinniún, clove de garlic, cúpla prátaí, 50 g de fréamhacha soilire agus parsnip , ola olóige (i gcás an gcéanna gan é). Agus salann, piobar, bá duille, peirsil.

Mar sin, a ullmhú an anraith oideas turcaí foráil maidir le méid na gcomhábhar a bhfuil gá le haghaidh dhá servings bia. Agus ná déan dearmad go fiú sa cos amháin (cé go bhfuil sé ciallmhar a ghlaoch cos seo) Is féidir le turcaí a bheith suas go dtí cileagram de feola. Dá bhrí sin tá sé is fearr chun chop an fheoil i bpíosaí, bain na cnámha agus an scannán agus ar leataobh oiread agus is gá duit. Go réasúnta a bheith roimh an chócaireacht an gearrtha feola i smután. Boil leath lítear d'uisce i bpota, agus nuair a boils uisce, é a chur turcaí a stew. Tar éis leath uair an chloig a bhaint as an babhla as an teas agus é a thabhairt chun seasamh ar feadh thart ar uair an chloig, i gcás nach bhfuil an t-am go mór, is féidir leat cócaireacht ach an fheoil uair an chloig, beidh an anraith brat mar thoradh air dul go dtí turcaí.

An féidir a ghearradh smután mór de carrots, soilire agus parsnip - julienne, oinniún gearrtha chomh maith i stiallacha feadh na bleibíní mór, mar sin agus tú ag cócaireacht nach ndéanann sé titim as a chéile agus cas mush. Ba cheart Garlic a ghlanadh agus brúite.

Is é an chéim idirmheánach ullmhú na gcomhábhar níos mó, is féidir leat tosú ag friochadh orthu.

Fry an cairéid, oinniúin agus fréamhacha i bpanna friochadh domhain, tar éis brushing sé le ola olóige agus adhaint an tine. Nuair a bhíonn an cairéad bog, is féidir leat a bhaint as an uile as an teas.

Cé go léir friochta, caith cúpla lavrushek isteach an brat, a chur leis an garlic, salann, piobar, agus má tá tú luibheanna olóige nó Meánmhara, is féidir leat a add a pinch de seo nó sin. Sa siopa is féidir leat a cheannach meascán réidh-déanta de na luibheanna, ach is féidir leat a chur le chéile iad féin agus a leagan féin, má tá tú mheascadh gráinnín basil, saoi, neamh-mhilis, mint, thyme, oregano agus marjoram. Beidh an meascán ina dteannta iontach ar aon anraith.

Anois táimid ag cur lenár glasraí turcaí rósta anraith agus an tine a mhéadú d'fhonn é a thabhairt chun boil. Nuair a thagann an t-anraith chun boil, a laghdú teasa agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad os cionn teas íseal.

Next, bain an anraith ó labhras agus é Doirt prátaí diced, boil ar feadh thart ar 15 nóiméad. Má tá tú grá pónairí, agus is féidir leat é a chur (ar ndóigh, a ullmhú roimh ré), ansin beidh sé agat ar mo anraith turcaí is ansa le pónairí.

Is léir an mhias réidh, is féidir leat a Doirt an anraith isteach babhlaí. Ná déan dearmad a sprinkle ar an mhias ar galbhruith anraith le peirsil. Bon appetit!