Rice le bia mara - oidis

Mar is eol, mheas bia mara bia an-cothaitheach agus folláin. Tá sé an-tábhachtach go bhfuil an chumhacht a sholáthar gach chuimsíonn ar a laghad táirgí beag den chineál céanna. Sin é an fáth ba mhaith liom buíochas a thairiscint duit roinnt oidis den sórt sin mhias taobh traidisiúnta cosúil le rís i gcomhar le bia mara.

Rice le bia mara - oideas "i bPortaingéilis"

Táirgí do chócaireacht:

• cróch - pinch;
• ola olóige;
• oinniún;
• Gairleoige - 5-6 clóibh;
• ainseabhaithe stánaithe - 10-12 píosaí;
• labhrais;
• greamaigh Liospóin - 3-4 spúnóg;
• rís - 2 cupáin;
• fíon bán tirim - leath cupán;
• Filléid éisc Mara - 450 g;
• trátaí stánaithe - gloine;
• diúilicíní - 10-12 píosaí;
• Phortáin Feola - thart ar 320 g;
• squid feoil - 420 g;
• cloicheáin - 9-11 píosaí;
• dearg piobar - 2-3 píosaí;
• salann.

Ní mór An chéad cróch soak ar feadh 22 nóiméad agus go lítear leath de brat te. Ansin chop mín an oinniún agus gairleog, chop le scian. Ansin a thabhairt ar an brat, ullmhaithe roimh ré, chun boil os cionn mheán teas agus é a choimeád te.

Cócaireacht pasta Liospóin. Chun seo a dhéanamh, téigh an oigheann go 185 céimeanna agus cuir na piobair ann, smeartha le hola olóige. Bhácáil leo as 16 nóiméad, ansin glan an craiceann, síolta agus a ghearradh gach leath Piobar. Anois, piobar Ní mór do salann, clúdaithe le scannán cumhdaithe agus d'fhág ar feadh nekoktoroe am ar brew teocht an tseomra. Ansin, chuir sé i bpanna, a chlúdach le huisce agus boil ar feadh 3-4 nóiméad. Ansin taosc agus cool. I cumascóir mheascadh leis an garlic, paprika, salann, spíosraí agus piobar bácáilte. Liospóin pasta réidh.

Idir an dá linn, ola teasa i bpanna friochadh agus Fry an garlic, onion, agus stirring i gcónaí. Ansin cuir na ainseabhaithe, Liospóin pasta agus bá duille. Gach cócaireacht seo ar feadh thart ar dhá nóiméad, ansin cuir an rís agus meascán maith. Tar éis sin, Doirt an fíon agus cuir na trátaí.

Cook gach rud ar teas íseal agus corraigh i gcónaí. Ansin cuir brat te (5 cupáin) i codanna níos mó ná 20 nóiméad. Ansin cuir an bia mara agus Doirt an brat fágtha. Tá mias a bheadh cócaráilte go dtí nach bhfuil na diúilicíní unfold go fóill. FED rís le bia mara, an t-oideas Déantar cur síos ar a bhfuil thuas, sprinkle le luibheanna agus maisithe le ológa.

Rice le bia mara - oideas le glasraí

A ullmhú:

• meascán bia mara (chun blas) - 550 g;
• rís - 330 g;
• dearg clog piobar - cúpla píosaí;
• soilire - 1 gas;
• ola olóige.

Má úsáideann tú bia mara reoite, ansin is gá iad a chur chun cinn chun defrost ag teocht an tseomra. Ansin boil iad in uisce salann. Anois, piobair gearrtha fhad ina dhá chuid, síolta a bhaint agus a ghearradh i stiallacha. Fige bheith Fry beagán sa pan mar aon leis an ola, ansin Doirt isteach i 760 ml d'uisce. Ansin cuir salann agus suanbhruith ar feadh thart ar 14 nóiméad ar an teas íseal leis an lid dúnta.

Idir an dá linn, glan an soilire, nigh agus chop. Ansin sé héadrom Fry i bpanna ar leith. Tar éis cúpla nóiméad cuir an stiallacha slisnithe piobar, Doirt uisce beag agus meascán go léir. Cook ar feadh 12 nóiméad nuair a bhíonn tú réidh, is gá duit a chur ar an mhias ar phláta mór agus áit ar bharr an bhia mara le glasraí. rís Fried le bia mara casadh amach an-bhlasta agus a shásamh. Caitheamh do aíonna agus nach bhfuil teaghlaigh amháin blasta, ach sláintiúil. Bon appetit!

Rice le bia mara - le chos garlic

Táirgí do miasa cócaireacht:

• diúilicíní - 450 g;
• oinniún;
• Gairleoige - cúpla clóibh;
• Cairéid - 1 ríomhaire;
• salann, im;
• Fíor - 230 g;
• cróch;
• brat - pionta;
• fíon bán - gloine;
• labhrais;
• ribí róibéis - 340 g;
• tuna stánaithe - 130 g;
• Thyme - twig.

Ba chóir a shealbhú ar dtús leis an diúilicíní in uisce fuar, ansin boil in uisce saillte dtí go ndéanfar iad a oscailt. Anois, chop an oinniún agus chenok. Cairéad a shred i slices tanaí, agus ansin mheascadh stew glasraí agus thart ar 6 nóiméad san uile le ola. Chun seo a dhéanamh, a chur le friochtán domhain, oiriúnach ansin chun an figiúr ann. Chomh luath agus giotán Glasraí protushatsya, ní mór duit a chur leis an rís agus salann.

Anois, ní mór duit a Doirt uisce fuar agus soak ach oiread go dtiocfadh beag. Tar éis tamaill, é a chur leis an brat chomh maith leis an fíon agus Doirt fuair meascán de glasraí. Íochtarach duille ar ais bá agus suanbhruith leis an claibín dúnta. Tar éis sin, cuir an phota san oigheann, a chaithfidh a ullmhú ríse feadh uair an chloig ag 185 céim. Ag deireadh na cócaireachta chur leis an diúilicíní rís, ribí róibéis, thyme agus fág ar feadh 17 nóiméad eile. Den scoth le risotto bia mara tá sé réidh!

Bon appetit!