Cad a dhéanann squid triomaithe, nó Cad iad na táirgí coitianta

De réir a cheannach i siopa réidh le bia mara a ithe, d'fhéadfadh duine a Wonder conas agus cad a dhéanann triomaithe squid nó bia mara coimhthíocha eile?

Go mór dúinn a ithe, i ndáiríre?

Tosaíochtaí i daoine saol ag athrú de shíor. Is féidir an ráiteas a chur i leith go hiomlán le bia. Le blianta beaga anuas, ba é an deoch is coitianta i measc an phobail beoir, agus an sneaiceanna is fearr dó - squid triomaithe. Go háirithe le linn imeachtaí móra i ngach áit is féidir leat a fheiceáil ar ghrúpa de dhaoine, a shealbhú i lámh amháin agus buidéal beorach, agus an ceann eile - mála beag le scamhacháin cumhra nó gearradh. Go deimhin, meallann an táirge a phacáistiú go leor daoine, ó thaobh blas agus boladh. Ach is fiú smaoineamh, agus cad i ndáiríre é sna geal, pacáistí tarraingteacha. Judging ag na hainmneacha sa liosta comhábhar, tá i láthair i ndáiríre squid. Ach tá sé an sliogéisc, ar féidir a cheannach in aon siopa? Go deimhin, tá an scéal beagán difriúil. Trí fhoghlaim ó cad a dhéanann squid triomaithe, tá saineolaithe teacht ar an tuairim go bhfuil sé ina shampla go hiomlán difriúil. Go deimhin, i farraige na n-ainmhithe ollmhór le fáil, atá squid chomh maith. Ach tá a n-feoil go bhfuil blas chomh disgusting a úsáid i bhfoirm a nádúrtha beagnach dodhéanta.

Próiseáil táirge

Innealtóirí, teicneolaithe bia go bhfuil tíortha Oirthear forbartha ag teicneolaíocht speisialta gur féidir leat a úsáid i gcónaí bia feoil diana agus tasteless speiceas áirithe de squid. Fós, a fhios agam ó cad a dhéanann squid triomaithe, mar rud nach éasca chun iad a cheannach. I bprionsabal, téann an teicneolaíocht a phróiseáil feola trí chéimeanna éagsúla:

• gearradh ina n-iomláine;
• cócaireachta;
• mheascadh le comhábhair eile;
• triomú;
• friochadh;
• meilte;
• ath-thabhairt isteach comhábhair bhreise;
• triomaithe breise;
• chríochnú;
• pacáistiú.

Mar thoradh air sin, tagann an táirge deiridh ar na seilfeanna. málaí Bright difriúla acu go leor go tapa ar láimh. Dealraíonn sé a bheith ceart go leor, ach i mo chroí mhothaíonn roinnt mheabhlaireacht. Cé éileamh eolaithe agus go bhfuil an táirge nádúrtha agus go hiomlán harmless, ach a fhios agam anois go díreach cad a d'squid triomaithe, iad a cheannach anois mar rud nach bhfuil an-inmhianaithe.

Cad é atá ann squid triomaithe

Tá feoil squid úr méideanna ard de vitimíní B, E, PP agus C, chomh maith le riandúile agus aigéid tairbheach aimín. Spreagann sé gníomhaíocht inchinn agus markedly feabhsaíonn cuimhne. Tá sé a lán de iarainn agus potaisiam, a normalú gcroílár na seiléiniam, a thaispeánann an comhlacht ar an salainn mhiotail daonna troma, agus iaidín, a thacaíonn leis an gcóras endocrine. Lena chois sin, tá sé in ann a spreagadh a tháirgeadh sú gastric ná feabhas substaintiúil ar an bpróiseas díleá. Is feoil den sórt sin saibhir i próitéin, ach in ainneoin seo, go leor go héasca digested ag an gcorp an duine. Mar gheall ar an íseal ábhar caloric de squid i leith táirgí aiste bia. Mar sin féin, tá an t-phróiseáil an táirge a choinneáil ach amháin mar chuid den saibhreas. Agus má mheasann againn ar an squid triomaithe, beidh a gcomhdhéanamh a Ní inmhaíte sin. Ach ní chiallaíonn sé seo go nach bhfuil gá leo a ithe. I ngach ní mór go mbeadh tuiscint ar comhréir agus tuiscint coiteann. Tóg, mar shampla, traidisiúnta squid triomaithe pacáistithe. Breathnaíonn a gcomhdhéanamh thart mar seo a leanas: Feola - 89% Salt - 1%, siúcra - 7.2%, sóidiam glutamate - 1%, D-sorbatól - 1.8%. Fiú amháin ag baint úsáide as chéatadáin na gcomhábhar, is féidir linn a thabhairt i gcrích go bhfuil an táirge seo níos fearr a ithe i méideanna teoranta. Toisc gur féidir méid salainn ard ina chúis le taiscí gan ghá agus éidéime, agus is féidir le ceimiceáin ina chúis le frithghníomh ailléirgeach trom. Dá bhrí sin tá sé níos fearr gan baol air.

Duine le duine

Ag ceannach i siopa de squid triomaithe, tá sé deacair a shamhlú go bhfuil an ainmhithe óna ndearnadh é. A lán daoine a úsáidtear chun féachaint ar na moileasc go heisiach i bhfoirm conablaigh reoite nó an táirge críochnaithe. Mar a bhreathnaíonn an squid fíor? Is féidir le grianghraif a thabhairt ach amháin an ionadaíocht sheachtrach. Sea, an chréatúr iontach, fathach dá speisialta ar a mhéid ach dazzling. Just a iarraidh a cheapann go mbeidh an táirge deiridh a bheith chomh leaisteacha, tairisceana agus go leor delicious. Frankly, cuid de na tréithe atá ag teastáil údar iad tar éis an tsaoil, go pointe áirithe. Go deimhin, squid deataithe nó Breathnaíonn rósta an-suntasach. Agus cad is cuma squid triomaithe? Déanann grianghraf bia Wonder tú. Nuair a fheiceann tú i os comhair carn chaotic de shnáithíní lifeless, tá amhras faoi an blas agus pléisiúir. Ach tá sé excitement míréasúnta. Go deimhin, tá squid triomaithe, blas beagán milis cothrom taitneamhach, agus faigheann sé fiú le beagán níos boige nuair chewed. B'fhéidir gurb é sin an fáth go bhfuil an bia mara ar leith a bheith ina chóireáil is fearr leat do leanaí agus an chuid is fearr le blianta beaga anuas, sneaiceanna beoir do dhaoine fásta.

Triomú squid sa fiáin

Ní gá go do shliogéisc a thriomú a úsáid monarchana déantúsaíochta mór agus fiontair mhóra. I Téalainn, mar shampla, go bhfuil an daonra áitiúil ag gabháil sráidbhailte beaga. Siad ag forbairt fiú a teicneolaíochta féin, ar a bhfuil an triomaithe tháirgtear squid. Oideas Is ar an bpróiseas simplí go leor. Chun tús a chur ainmhithe gafa a ghlanadh agus saor ó ionathar, ag casadh orthu i dtáirge leathchríochnaithe dá bhrí sin. Ansin na conablaigh a leagan ar lattices ullmhaithe go speisialta agus d'fhág a tirim faoi don ghrian scorching. Maireann an próiseas ar feadh 1-2 seachtaine. Mar thoradh air sin, tá squid feoil juicy iompú ina aonair garbh le teagmháil beag de salann ar an dromchla. Dá réir sin, iad a dhíol ar na sráideanna. Chun é a dhéanamh ar an táirge níos presentable, an díoltóir nó an fheoil Gabhann tríd an bpreas, a dhéanamh breathnú sé cosúil le snack nó cóireáil bhreise, mar thoradh ar a dtiocfaidh an táirge níos boige agus go héasca chewed. Ach tá dóibh siúd ar mian chun iarracht a dhéanamh ar an mhias i gcónaí.

squid triomaithe lena lámha

Ach nach bhfuil gach duine an deis chun dul go dtí an Téalainn agus iarracht a dhéanamh delicacy áitiúil. Tharlaíonn sé go raibh an mhias is féidir leat cócaireacht duit féin. Casadh squid triomaithe sa bhaile amach go leor blasta. Beidh stoc na táirgí seo a leanas le haghaidh thús de dhíth ort:

1 cileagram de riachtanas squid lítear filléad d'uisce, 60 gram de salann, allspice pea 3-4 agus péire duilleoga bhá.

Seo a leanas an teicneolaíocht táirgthe:

1. Mollusk nigh conablaigh. Ina dhiaidh sin, ní mór é a parboiled dtús agus ansin tumtha i uisce fuar. Déanann an teicníc sé níos éasca a éirí de thalamh a craiceann.
2. Táirgí le haghaidh an t-oideas a ullmhú ar an sáile, a chur isteach é ullmhaithe filléad squid agus é a fhágáil ansin thar oíche. Is féidir an próiseas a luathú trí an tuaslagán níos tiubhaithe (8 spúnóg bhoird de salainn in aghaidh an lítir an uisce).
3. An mhaidin dár gcionn a fháil ar an fheoil amach as an sáile, tirim é agus gearrtha i fáinní tanaí, stiallacha nó cuimilt i bhfoirm sceallóga.
4. Cuir an workpiece ar an tráidire lined le pár, agus é a chur san oigheann ag 50 céim ar feadh 3 u.

Anois is féidir leis an workpiece a thriomú a dhoirteadh isteach i mbabhla agus beoir fónamh i gcuideachta cairde.