Miasa ó beacáin

Leis an teacht an tsamhraidh agus an chéad bháisteach te le feiceáil beacáin. Dá bhrí sin, sa teas an tsamhraidh ag iarraidh mar sin rud éigin delicious chun cócaireacht, tá sé in am chun miasa cócaireacht ó beacáin.

Go luath sa samhradh, tar éis fás go báisteach throm maith ryadoviki (Is muisiriún móinéir donn éadrom i dath, ag fás i líon, mar sin tá siad sin ar a dtugtar, is féidir iad a, agus nach ag fás i ngach áit). Gach miasa ó beacáin, ar ndóigh, amaitéarach, toisc nach bhfuil gach iompar agus is maith nach bhfuil gach duine beacáin. Ach a dhéanann siad delights cócaireachta an-bhlasta. Seo ceann acu - an práta zrazy le beacáin.

Tá miasa den sórt sin ó beacáin ag an mbord go simplí "Hurrah". Ar mhaithe le hullmhú ní mór dúinn na táirgí seo a leanas: 1 kg de úr prátaí (cineálacha go luath ag an am ripen cheana), thart ar 500 gram de beacáin (a úsáid mé ryadoviki fhéadfadh fungais eile), 30 gram de im, 1 oinniún mór, 1 ubh, gairleog, peirsil , salann, plúr (do breading) agus glasraí ola do friochadh.

An mhias na beacáin ullmhaithe go tapa. Tá sé an-bhlasta agus galánta, ionas gur féidir leat cócaireacht fiú do na laethanta saoire.

Oinniúin agus beacáin mín shinkuem agus Fry i ola glasraí, ag díriú ar an bogha - ba chóir é a órga. Ná déan dearmad ar an salann agus piobar. Níos gaire do bheith réidh chun leathadh na beacáin mionghearrtha gairleog. Prátaí glan agus boil. Ansin ullmhú as sin brúite le salann, piobar agus im. Nuair a bhíonn an puree cool, cuir an ubh buailte agus plúr, gach rud a mheascadh agus tortillas fhoirm. I lár gach ceann acu a scaipeadh a spoonful de stuffing muisiriún, cuir suas an císte prátaí i leath agus foirm zrazy. Féach siad cosúil le mór burgers stuffed. collapses tuilleadh Zrazy an dá thaobh i plúr agus friochta i ola glasraí go dtí screamh crispy. Réidh zrazy sprinkle le luibheanna agus fras watered le uachtar géar, a sheirbheáil ar an mbord. As an tsuim, na táirgí a tháinig mé amach 10 píosaí. Seo mhias suimiúil de beacáin tháirgtear.

Is féidir leis an rogha céanna a bheith le beagán difriúil chun cócaireacht. Beacáin Fry freisin agus boil na prátaí slices. Ansin, ar bharr prátaí te leathadh beacáin sleamhnán, sprinkle le cáis ghrátáilte, luibheanna agus a sheirbheáil. Casadh mhias an-saibhir amach, is féidir beatha teaghlach mór. An-mhaith le hithe dóibh le uachtar géar.

Uimh níos lú blasta fhaightear cutlet le beacáin agus cáis. D'fhonn ullmhú Beidh acu a cheangal 500 gram de aon cheann de feoil mhionaithe, 300 gram de beacáin (champignons ag aon séasúr den bhliain a cheannach sa siopa), tá 2 oinniúin mór, cúpla slisní rollaí arán bán, 1 ubh, 100 g d'aon chrua cáise (Is maith liom an chuid is mó " mozzarella ') clóibh garlic 2, géar, salann agus ola glasraí. Den sórt sin miasa de feoil mhionaithe féidir agus beacáin a sheirbheáil mar mhias taobh, agus gan é.

Oinniúin agus beacáin mín gearrtha, salann agus Fry go dtí cócaráilte i ola glasraí. Ar feadh cúpla nóiméad go dtí go cooked cuir an garlic brúite. Tá Beacáin réidh. Anois, a ullmhú an líonadh do meatballs. Slice Bun sáithithe i mbainne, squeeze agus an meascán le feoil mhionaithe. Next cuir an ubh buailte, salann agus meáchan meascán. Foirm na patties agus bhácáil san oigheann. Ar feadh 5 nóiméad go dtí go cooked thógáil amach an bácála, scaipeadh ar gach a spoonful na beacáin, sprinkle le cáis ghrátáilte agus é a sheoladh san oigheann arís. Táimid ag tnúth le nuair a úsáidtear an cáis cabhlach fomhuirí beag. patties te sheirbheáil le uachtar géar agus fial sprinkle le luibheanna. Mar mhias taobh is féidir leat prátaí mashed, rís nó glasraí steamed isteach.

Dála an scéil, is féidir ó muisiriúin a ullmhú sailéid, anraithí éagsúla, pastries. Go deimhin, tá go leor oidis ní hamháin go bhfuil i gcónaí ar an t-am chun triail a bhaint astu. taitneamh mo chara pancóga le líonadh beacán agus sushi fiú ag ullmhú le beacáin. Mé féin, ar ndóigh, nach bhfuil iarracht, ach fuaimeanna sé suimiúil, ar intinn agam a bheith ullmhaithe go luath amach anseo.

Mar sin, miasa a ullmhú ó beacáin, boil iad, Fry agus bhácáil. Bon appetit!