Chos ar borscht le feoil: blasta agus bia folláin

D'fhorbairt iomlán agus metabolism cuí gach duine ba chóir a chaitheamh anraith laethúil, mar beidh sé ag brath go mór ar roghanna do thomhaltóirí. Is é an chuid is mó úsáideach agus cothaitheach anraith, ina bhfuil go leor oidis iontach. Conas anraith chun cócaireacht le feoil, cur síos againn san Airteagal seo. Níl an oideas borscht clasaiceach an-chasta, an rud is mó - chun cur chuige le hullmhú an anam.

Más rud é in Rúis chos ar borscht? Tá sé Creidtear go bhfuil sé seo fíor mhias náisiúnta na hÚcráine, ina bhfuil an leagan clasaiceach, chomh maith le feoil, is é an láthair saille, an táirge is fearr leat de gach Ukrainians. Tá chos Faoi láthair borscht athruithe go leor, agus ullmhaíonn gach housewife sé ar a mbealach féin: le sicín, feoil, coinín, turcaí, veggie agus beacáin.

Oideas borsch gnách Áirítear bunúsach beets agus feoil, na comhábhair eile a chur leis an líon agus comhréir na rogha de gach cócaire. Is é an coinníoll amháin le haghaidh a dhéanamh ar an anraith amazingly saibhir agus cumhra a dlús méadaithe, ach, tá easpa de ghránaigh agus pischineálaigh, glasraí agus feoil a airíonna nourishing agus tairbheach.

Chos ar borscht ar muiceoil. comhábhair:

- 850 gram de muiceoil óg ar an cnámh;

- builín beag de cabáiste glas úr;

- an lár trí biatais láidir;

- oinniún corcra;

- péire de lár Morkovin;

- sé prátaí corcra mheán (gan a dhoirteadh);

- trí clóibh de garlic corcra;

- piobar glas Bulgáiris;

- peirsil agus Dill bhíoma;

- ola lus na gréine do friochadh agus refills uachtar;

- pinch de Piobar dubh agus salann garbh le péire de duilleoga bhá.

Chos ar borscht ar muiceoil. Ullmhú:

1. Nigh agus a leagan sa phíosa cumas ullmhaithe ard feola. Boil ar feadh ar a laghad 70 nóiméad. Faighimid, fionnuar agus gearrtha i dingeacha mór, a bhaint de na cnámh. brú Broth, agus mar sin ní raibh aon "Shmatkov" fuil coagulated.
2. Cleanse agus nigh na beets, gearrtha i ciúbanna meánmhéide agus é a sheoladh chuig an brat.
3. Glan an oinniún corcra, cairéid agus rub ar grater garbh. Go mín gearrtha suas i glas piobar agus meascán le oinniúin agus cairéid. Glowing uile, Doirt ola agus scaipeadh meascán zazharki, a ullmhú blush agus leathnú chuig biatais.
4. Glan na prátaí. Gearrtha i ciúbanna mheán agus cabáiste shinkuem.
5. Nuair chloig biatas boil, cuir prátaí, feoil agus seacht nóiméad le cabáiste duille bá, boiled ocht nóiméad. Níl Cabáiste deireadh gá atá leagtha le dath sáithithe caillte.
6. Nashinkovyvaem duilliúr agus leathadh sa anraith, salann, piobar, duilleoga bhá a thógáil amach.
7. Freastal Ba chóir go mbeadh an t-anraith a bheith te dó smután mór de slisnithe arán donn gan breiseáin, isteach i uachtar i mbabhla i bhfeidhm, ionas gur féidir le gach duine a líonadh le borscht ar an rogha na tosaíochta.

Ag tabhairt an t-oideas dúinn cur síos, is féidir a triail a bhaint as níos mó ná an anraith. In ionad an muiceoil laofheola nó sicín, is féidir leat triail coinín, turcaí nó beacáin, beidh anraith níos coimhthíocha a dhéanamh feoil portán nó iasc dearg. Chun add sraith de glasraí pónairí téad agus piseanna glas, arbhar. Is féidir le anraith cócaireacht go hiomlán gan feoil, ansin beidh sé seal rogha vegetarian de anraith biatais. Bhaint an cabáiste, a fháil againn ar éagsúlacht na borscht, ar a dtugtar "biatas".

Ba chóir a thabhairt faoi deara go cócairí an anraith gan feoil níos tapúla agus is féidir a úsáid mar dinnéar iontach fuarú ar laethanta te an tsamhraidh, nuair nach bhfuil an saille ag iarraidh. Is féidir le chos ar borscht ar an fheoil beagmhéathrais (laofheoil, coinín, turcaí) gan chnámha a bheith úsáideach dóibh siúd a chloíonn le aiste bia, má tá tú na prátaí as é, agus ní dhéanann na oinniúin agus cairéid Fry, agus cócaireacht an ngnáthbhealach, gheobhaidh tú ní amháin le vitimíní, ach béile íseal-calorie.