Conas iarratas a dhéanamh rollaí cáis delicious: dhá leagan den cócaireachta

rollaí cáis a fhaightear lush agus blasta aon tástála. San Airteagal seo, shocraigh muid a mheas dhá rogha, ar cheann de a bhfuil déanta as bonn custard agus an ceann eile - as an ceapaire cheannach i siopa.

Buns custard cáis delicious homemade

comhábhair is gá chun an taos:

• creamy ola úr - 130 g;
• mór cearc ubh - 3 píosaí. (Más beag, tá sé níos fearr a ghlacadh 4 ríomhaire.);
• Soda Seomra bia, salann iodized fíneáil - le schepotochke;
• cooled uisce bruite - 200 ml;
• plúr bán sifted - 1 gloine iomlán;
• cáis Parmesan agus Ollainnis - 100 g de gach éagsúlacht.

taos próiseas

Rollaí Cáis na boinn custard dhéantar go han-tapa agus go héasca. Chun seo a dhéanamh, Doirt isteach i pan cooled de fiuchphointe uisce, a chur léi im agus beagán te (go dtí go díscaoileadh iomlán de ola cócaireachta). Thairis sin, corraigh i gcónaí, isteach sa mhais gá chun Doirt salann fíneáil agus plúr bán. Mar thoradh air sin, ba cheart duit a fháil meascán greamaitheach maith ag síneadh ó na ballaí an uile. Tar éis sin, bonn fuaraithe beag is gá chun buille re uibheacha, cáis grátáilte agus go cúramach meascán.

An próiseas bácáil na táirgí san oigheann

Ba cheart rollaí cáis a ullmhú in oigheann réamhthéite ag 200 céim. Éilíonn sé seo a ghlacadh bácála vystelit a dhromchla páipéar pár, agus ansin ag baint úsáide na spúnóga, thaisrítear iad le huisce, a chur ar an mbileog leathchríochnaithe, ag fágáil eatarthu achar nach lú ná 5 ceintiméadar. Bhácáil ar feadh táirgí den sórt sin a bheith ar feadh 25-40 nóiméad go dtí na rollaí deargadh. Más gá, i lár an bácála simplí, is féidir leat a chur ar aon stuffing.

borróga Lush cáis taosrán puff, siopa-cheannaigh

Comhábhair le haghaidh bácála:

• giosta puff taosrán (ar fáil i mbeagnach gach ollmhargaí) - 500 g;
• Bán plúr cruithneachta - 300 g (ag teastáil le haghaidh atrátha);
• cáis "Almette" - 160 g;
• parmesan cáis - '60

An bpróiseas foirmithe táirgí plúrmhara

Rollaí Cáis na boinn lannaithe a dhéantar i bhfad níos tapúla agus níos éasca ná an bhaisc roimhe. Tar éis an tsaoil, d'ullmhú an plúr mhias níl aon ghá a mheascadh do bonn féin, mar is féidir leat a cheannach i gcónaí sa siopa. Dá bhrí sin, is gá a ghlacadh sraith de giosta taosráin puff, a rolladh feadh thaobh amháin, sprinkled le plúr, agus ansin scaipthe ar dhromchla cáise sceite agus go docht fillte i rolla. Ní mór don táirge leathchríochnaithe críochnaithe a ghearradh i bpíosaí go 4 ceintiméadar tiubh agus a chur re ar bhileog greased ionas go mbeidh an t-achar de thart ar 50-80 milliméadar eatarthu.

Cóireáil teasa ar táirgí plúr

Ba chóir go Bun le cáis agus taosráin puff bhácáil a bheith uair an chloig. Le linn an ama go bhfuil siad ag ardú go maith a bheith lush, bog agus an-bhlasta.

Conas a pastries fónamh leis an tábla

Ba chóir Rollaí Críochnaithe de custard nó layered bunsraitheanna a sheirbheáil i bhfoirm teasa le tae te milis agus roinnt subh, mil nó bainne comhdhlúite arb iad. Bon appetit!