Tempura eggplant. Ullmhú againn béilí sláintiúil agus blasta

Miasa ó eggplant féidir go minic le feiceáil ar an mbord. Tá siad tar éis go leor úsáideach airíonna, a is féidir a shábháil leis cuí hullmhú. Cad é an saibhir eggplant? Na buntáistí a bhaineann a n-úsáid mhór. Gcéad dul síos, tá siad a laghdú leibhéil colaistéaról. Dara dul síos, go bhfuil potaisiam i gcainníochtaí móra, a bhfuil tionchar tairbheach ar an muscle chroí. Agus go léir a n-dínit. Tá é sin ina n-iomláine ar liosta na vitimíní atá le fáil ar an glasraí. Lena chois sin, tá an eggplant blas iontach.

Eggplant i fuidrimh - tá sé seo ar cheann de na miasa is mó tóir. Do Ní mór a ullmhú a ghlacadh eggplant meánmhéide, 50 gram de chineál ar bith cáise, ubh amháin, 50 millilítear bainne, cupán an ceathrú cuid de plúr, garlic (dhá clóibh), piobar, salann agus ola glasraí.

Ar an gcéad dul purify muid ag eggplant scafa agus gearrtha i slices de thiús mheán (thart ar 5 milliméadar). Ansin sprinkle dóibh le salann agus fág ar feadh tamaill. Idir an dá linn, tá sé riachtanach a ullmhú an fuidrimh. Chun seo a dhéanamh, rub an dhá thrian den grater cáis. whisk Uibheacha, a chur air bainne, cáis, plúr, piobar agus gairleog, brú trí preas. Gach comhpháirteanna a mheascadh go maith chun lumps sheachaint. Next, snámh gach slice de eggplant i fuidrimh agus scaipeadh ar uile réamhthéite. Réamh Doirt sé ola glasraí. Ní mór duit Fry an slices ar an dá thaobh. tempura Eggplant beagnach réidh. Beidh an dteagmháil deiridh a grátáilte cáis, a bhfuil muid a sprinkle le eggplant friochta. Freastal ar an mhias a bheith le uachtar géar agus gairleog, nó aon anlann eile.

Is féidir le Eggplant i fuidrimh a ullmhú trí aon luibheanna. Téann sé go maith leis an basil glasraí. Ní mór é a ghearradh i bpíosaí beaga agus a chur leis an fuidrimh.

Is féidir le eggplant ullmhú le haghaidh an gheimhridh. Éilíonn sé seo a ghlacadh trí cileagram de thionscnamh plandúil, aon chileagram amháin de oinniún agus piobar, cileagram leath sú trátaí, 200 gram an ola glasraí, an méid céanna siúcra, 150 gram de fínéagar agus 50 gram de salann.

Is é an teicneolaíocht simplí - is féidir fiú hostess aspiring cócaireacht eggplant in anlann trátaí. Chun seo a dhéanamh, is gá iad a bheith gearrtha i smután nó slices. Mar an gcéanna, táimid ag dul leis na oinniúin agus piobair. Is féidir le roghanna slicing a bheith difriúil (ciúbanna, stiallacha, ciorcail). Cuir na glasraí ullmhaithe i bpanna. Doirt isteach ina sú trátaí agus im. Boil an meascán ar feadh 15 nóiméad. Ansin, cuir salann agus siúcra. I ndiaidh a chéile 20 nóiméad na cócaireachta, Doirt an fínéagar. stir Réidh eggplant agus leathnú chuig na bainc cheannais, ba cheart a bheith ullmhaithe roimh ré. Bainc rolla suas agus bain an clúdach in áit fhionnuar i ndiaidh fuaraithe iomlán.

Chun raibh eggplants aon blas searbh orthu i ndiaidh cócaireachta, ba chóir iad a sprinkle réamh le salann agus fág ar feadh tamaill. Ansin, is féidir leat tosú a aistriú isteach i gcleachtas an chéad -oideas. An fuidrimh a ullmhú freisin de réir oidis éagsúla. Uaireanta i é a chur beoir beag nó uisce mianraí. Sa chás seo tá sé a fhaightear airy níos mó. Agus tú ag cócaireacht, is féidir leat úsáid a bhaint aon spíosraí agus le luibheanna áfach. Beidh siad a thabhairt ar an blas bunaidh an mhias. Tá Eggplant i fuidrimh chothú mar snack nó chomh maith leis an mhias is mó.