Cén tairbhe is féidir a thabhairt ar oideas le cornmeal?

Beloved ag go leor leanaí agus daoine fásta arbhar - planda ársa go bhfuil treibheanna fás tagtha ar an Maya agus Aztec. Agus mar do na Indians, ba arbhar an barr inite bunscoile, ansin a dhéanann sé fiú an plúr. As leite bruite plúr coirce agus arán baked, de réir a n-blas nach bhfuil níos lú ná cruithneacht agus seagal, ach ag an am céanna, níos éasca agus a shásamh.

Is féidir le beagnach aon oideas le cornmeal a úsáid le haghaidh cothaithe aiste bia. béile arbhar Is bia an-sláintiúil. Tá vitimíní B agus PP, stáirse, cailciam, potaisiam, maignéisiam, fosfar agus iarann. Táirgí déanta as plúr coirce ar ais microflora stéigeach, gcaoi sin cur le feabhas a chur ar an gcóras díleá. ithe go rialta plúr arbhar agus normalizes leibhéal cholesterol san fhuil, neartaíonn soithigh fola agus a dhéanann iad níos solúbtha.

Tá taosráin Patisserie déanta as mhuilleoireachta plúr coirce moltar do dhaoine le meáchan breise. Casadh sé amach an-airy agus scaoilte, ach tá sé an-cothaitheach, mar sin níl ní féidir é i gcainníochtaí móra. Ina theannta sin, is é an plúr chomhábhar breise i roinnt cineálacha de cruithneacht agus arán seagal, a thugann sé blas ar leith agus Gile.

an-úsáideach bake caiscín arán coirce, feabhas freisin díleá agus cosc róthrom. Lena chois sin, béile a úsáidtear le haghaidh leite a bhfuil airíonna cneasaithe cócaireachta agus úsáidtear iad i cóireáil galair an conradh gastrointestinal.

Bhí forleathan mhias arbhar plúr i roinnt do phobail na Chugais. Mar shampla, chos ar eolas go forleathan le gránphlúr mar hominy - Tá cineál leite an-ghéar, de ghnáth ar fáil le suluguni cáis géar agus neart glas.

A ullmhú hominy Seoirsis cheangal go leor le beagán de táirge:

greannadh arbhar 1 cupán; plúr coirce; suluguni; salann; Aon luibheanna úr.

Gcéad dul síos, nigh go maith an greannadh arbhar. Ansin, chuir sa chiteal rump nó uile agus tiubh-Doirt uisce fuar ar an ráta an uisce dhá chuid le cuid amháin de arbhair (is féidir a dhoirteadh i méid íosta de uisce agus é a chur mar leite cócaireacht). Kazan a chur trí thine agus, chomh luath agus a thosaíonn an leite chun thicken, stirring le spatula adhmaid. Leite a bheith níos géire ag deireadh na cócaireachta Ba chóir a chur ar an plúr coirce mar is gá. Arís, stirring ó am go ham, hominy thabhairt a leithéid de staid, nuair a bhfostú i go mbeidh sé seasamh lann ina seasamh.

Cúramach bhaint as an hominy críochnaithe ón coire agus gearrtha i smután, ag baint úsáide as snáithe níolón. Ar gach píosa gránach, a chur ar dhá slices suluguni nó cáis agus sprig de Greens spicy: cilantro, peirsil, basil, Dill.

Chun milseog tar éis hominy hearty agus cothaitheach, is féidir leat fianáin hIodáile éadrom ó plúr coirce ullmhú.

Mar an t-oideas de dhíth ort: uibheacha 4 píosaí; siúcra 120 g.; plúr coirce 280 g.; plúr cruithneachta 200 GR.; 280gr im.

Tá an t-oideas le cornmeal rogha amháin -biskotti brioscaí hIodáile.

Measc an dhá chineál de plúr, sift agus Doirt carn ar an tábla. Déan poll, a thiomáint ubh amháin, cuir siúcra agus gach rud meascán maith. Bog gearrtha im i bpíosaí beaga, a chur leis na comhábhair eile. Knead go maith a fháil réidh, taos leaisteach. Tar éis sin, wrap an taos i wrap plaisteach agus áit i refrigerator ar feadh leathuaire.

Leag bácáil pár páipéar, ramhar agus é a squeeze do stiall tástála, lunate, de mála taosráin. fianáin réamhthéite go 200 ° C oigheann agus bhácáil go dtí go zarumyanitsya (thart ar 20 nóiméad) Cuir.

Cibé oideas le cornmeal gan ullmhú hostess comhbhách sa chistin, is féidir léi a bheith cinnte go bhfuil a chuid cabhair, thug sí anonn go dtí an gaolta muirear cumhachtach sláinte agus giúmar maith.