Sailéad Gréige, oideas agus éagsúlachtaí

Gréigis sailéad - blasta, álainn agus éasca le mhias a ullmhú, foirfe le haghaidh aiste bia sláintiúil. Sa leagan clasaiceach den sailéad éasca áirítear táirgí ach úr agus nádúrtha. Is sé clú ar an chócaireacht ar fad na Meánmhara, Gréigis sailéad cruthúnas ar seo. Lena chois sin, tá sé mhias íseal-calorie, chun cinn meáchain caillteanas. Is féidir fiú hostess inexperienced a dhéanamh go héasca sailéad Gréige, is é an t-oideas an-simplí, beidh am a bheith níos mó ná cúig nóiméad déag. Is féidir an mhias cócaireacht gach lá, ach seachas sin, tá sé fíor-riachtanach do pháirtí samhraidh, phicnice amuigh faoin aer nó saoire.

Mar sin, sailéad Gréige, oideas

(Lárnach)

Ní mór duit na táirgí seo a leanas:

• punt de úr, cucumbers negorkih, trátaí úr, ní cáis ró-goirt amháin (Is féidir le cáis cáis gabhar is fearr goirt amháin a réamh-soak i bainne ..);
• jar ar cheann de na ológa dubh, pitted;
• ola olóige mhaighdean le athbhreoslaithe;
• basil úr agus luibheanna spicy eile (cilantro, watercress).

ullmhúchán

Trátaí, cucumbers agus cáis gearrtha i ciúbanna beaga, ológa ghearradh ina dhá leath, chop an Greens, freisin. Measc na comhábhair uile agus séasúr an sailéad le ola olóige agus salann. Tabhair insiltí ar feadh cúig nóiméad déag agus a sheirbheáil.

Seo sailéad Gréigis clasaiceach, is féidir an t-oideas a bheith ina athrú beag agus éagsúlú, in ionad nó comhábhair a chur leis.

An féidir a ullmhú leis an Chomh maith greek piobair sailéad; pod ar cheann de na piobair dearg agus glas a chur leis na táirgí thuas, gearradh i ciúbanna beag.

Tá an blas bunaidh sailéad Gréigis le tuinnín; na comhábhair mór a chur ar jar de tuna stánaithe (nó ronnach), ní mór stráice ar dtús forc stánaithe. Fiú amháin den sórt sin feistis bruite shrimp oireann go maith.

Cucumbers le sailéad, ní féidir leat a ghearradh agus gráta (ní mór sú Aibhsigh a dhréineáil). ológa Dubh - ológa glas ionad. Is féidir leat a mhaisiú ar an sliseanna sailéad.

Is Sailéad feistis inghlactha a chur in ionad chomh maith. Is féidir le sailéad Gréigis a chúiseofar i uachtar beagmhéathrais géar nó iógart, maonáis nó (maonáis ola olóige b'fhearr). Is féidir leat úsáid a bhaint freisin iógart (táirge tiubh de bainne géar, a úsáidtear sa chistin Caucasian).

Tugann basil (ar a dtugtar "Regan") sailéad Greek speisialta, blas na Meánmhara. Is féidir leat a chur de chineál ar bith basil: Iodáilis (glas) agus Airméinis (dearg). Mura bhfuil tú basil, cilantro, is féidir leat a chur le beagán de watercress nó, i gcásanna tromchúiseacha, peirsil, soilire. Ní gá a chur san Dill sailéad agus luibheanna triomaithe, is féidir é a spoil an blas chomhchuí an bhia (sa chás seo, is féidir leat a dhéanamh sailéad fiú gan Greens). Is féidir le lucht leanúna de garlic a chur leis an sailéad le cúpla clóibh.

Maidir cáis leis an sailéad chun labhairt ar leithligh, sa Ghréig tá sé in úsáid le haghaidh Feta cáis (faoi láthair ar díol, is féidir leat teacht ar speisialta cáise ar sailéad Gréigis), tá táirgí ar fáil cáis caorach is fearr a oireann - cáis agus cáis Adygei. Pretty maith sailéad Gréigis le suluguni cáis. Is féidir, i bprionsabal, a bhaint as aon cáis a rinneadh sa bhaile, in aice leis an cáis teachín.

Is féidir le lucht leanúna na n sailéid hearty dhéanamh sailéad Gréigis le croutons; Is féidir leat úsáid a bhaint réamhdhéanta (ón bpacáiste), ach tá croutons homemade a dhéanamh do sailéad bhfad níos blasta.

brioscaí cócaireacht

arán bán (b'fhearr na deireanach) a ghearradh i ciúbanna thomhas thart ar 1-1.5 ceintiméadar. Leag ar bhileog bácála, Ceobhrán le ola olóige flúirseach agus tirim go hachomair ar an oigheann réamhthéite. Is féidir leat Fry ach na ciúbanna arán i bpanna le ola olóige, freisin.

Téann sailéad Gréigis maith le arán bán, arán pita nó croutons. An féidir faoina bráid géar bainne (Bulgáiris nó ayran, iógart). Is féidir an sailéad a bheith ní hamháin mhias ar leith, is féidir é a chur faoi bhráid na mairteoil rósta, feoil, sicín nó iasc, bhácáil ar grill, nó barbeque. Téann blas sailéad Gréigis maith le fíon bán nó dearg tirim. Beidh tú féin agus do aíonna taitneamh a bhaint as sailéad Gréige, beidh an t-oideas a bheith do bhranda.