Ragout de zucchini agus prátaí le feoil: na oidis is fearr

Is stobhach glasraí le feoil agus prátaí an eolas go léir. Chun ullmhú an mhias ní mór duit cairéid, oinniúin, feoil, glasraí agus éagsúla. Tá éagsúlacht de oidis do stew. Samhraidh cócaireacht mhias tairiscint níos mó le zucchini, agus sa gheimhreadh go bhfuil sé a chur cabáiste, prátaí, piobair stánaithe. San Airteagal seo, ba mhaith linn a labhairt faoi na oidis is fearr ar éirigh an mhias iontach.

Stew Mairteola le glasraí

Tá go leor roghanna le haghaidh a ullmhú miasa den sórt sin. Cuirimid chun cócaireacht an chuid is mó delicious stew glasraí le feoil agus prátaí ar ár n-oideas.

comhábhair:

1. cileagram Prátaí.
2. 0.5 cileagram de muiceoil.
3. Trí piobair clog.
4. Amháin zucchini.
5. Gairleoige.
6. Ceithre trátaí.
7. One piobar te.
8. Trí bolgáin.
9. Dill.
10. Ola glasraí.
11. Peirsil.
12. Lus an choire.
13. Cúig spúnóg bhoird de greamaigh trátaí.

An chéad chéim oideas ag cócaireacht ar chéim

Sula Is é cócaireachta is gá a ghearradh ar an muiceoil i bpíosaí beaga, a ní agus a sheoladh chuig an uile téite le ola glasraí. Fry an píosaí is gá go dtí go órga.

Next, glan an oinniúin ón husk agus é gearrtha i ciúbanna beaga. Mar an gcéanna, cairéid shred. Tar éis sin, cuir na glasraí sa friochtán don fheoil agus meascán maith na th '. Fry go léir le chéile go dtí go cairéid bog agus oinniúin.

Idir an dá linn, is féidir leat a chur ar an chuid eile de na glasraí. Gearr an zucchini i ciúbanna. Más rud é glasraí scothaosta, is fearr a ghlanadh sé as na craicne agus síolta. Shift an zucchini ullmhaithe i citeal mór nó uirlisí eile, a stew mhias. Next, craiceann prátaí, gearrtha sé i ciúbanna agus é a sheoladh isteach sa choire.

Maidir leis na trátaí, ansin ní mór iad a scalded le fiuchphointe uisce ar dtús, agus ansin glan an craiceann, ansin gearrtha i ciúbanna agus a sheoladh chuig an gcuid eile den glasraí. Ba cheart Pepper a ghlanadh chomh maith agus gearrtha i cearnóga beaga, agus gairleog (cúpla clóibh) agus meileann a sheoladh chuig an uile leis an fheoil. Measc an t-ábhar Fry cúpla nóiméad. Tar éis sin, cuir na glasraí ar an greamaigh trátaí, babhla chlúdach le clúdach agus suanbhruith ar feadh cúpla nóiméad os cionn teas íseal. Anois is féidir a athrú ar an ábhar ar an friochtán isteach sa choire leis an gcuid eile de na glasraí. mheascadh go léir i gceart, cuir piobar dubh, salann, bá duille agus gloine uisce. Ní mór Kazan a chur ar dtús ar teas ard a fhiuchadh, ansin teasa a laghdú agus suanbhruith ar feadh stobhach delicious le anlann feola chun thicken feadh daichead nóiméad. I ndiaidh an ama seo tá an mhias beagnach réidh, cuir an peirsil chopped agus Dill, stobhach é ar feadh cúpla nóiméad agus cas. Anseo agus réidh ár n-stobhach de zucchini agus prátaí le feoil. Ar an tábla a sheirbheáil mar mhias ar leith.

Ragout feoil a rinneadh sa bhaile

A ullmhú ar an stew gá againn le feoil juicy úr muineál is fearr a oireann na muiceola.

comhábhair:

1. Muiceoil - 0.8 kg.
2. cileagram Prátaí.
3. Dhá oinniúin.
4. Tá cúpla cupáin an uisce.
5. cairéad amháin.
6. Dhá spúnóg bhoird de greamaigh (trátaí).
7. Tá tablespoon siúcra.
8. Tá cúpla clóibh de garlic.
9. Tá tablespoon siúcra.
10. Ola glasraí.
11. Bay duille.
12. Allspice.
13. Salt.

stobhaigh cócaireacht sa bhaile

Conas a ullmhú stew glasraí homemade le feoil? Beidh Oideas chéim ullmhúcháin cuidiú chun tuiscint a fháil ar an nuances.

flesh Muiceoil de mo obsushivayut beagán agus a ghearradh i bpíosaí (gan níos mó ná dhá ceintiméadar). Next, glan agus chop na prátaí agus cairéid agus oinniúin gearrtha i fáinní leath.

Doirt isteach i citeal mór cúpla spúnóg bhoird de ola glasraí agus teas sé. Cuir na feola agus Fry sé ar feadh ceithre nóiméad, fós stirring é. Ansin cuir an oinniúin agus cairéid, teasa a laghdú, cócaireacht go dtí go bhfuil oinniún trédhearcach. Nuair a chuirfear ar fiuchphointe uisce beag ionas gur chumhdaigh sí muiceoil, seasoned le spíosraí agus clúdaithe le clúdach agus suanbhruith breis teas íseal ar feadh fiche nóiméad.

Ansin cuir na prátaí agus ansin Doirt an t-uisce ionas go raibh a leibhéal píosaí beagán níos ísle de na glasraí. A chlúdaíonn an lid citeal agus leanúint ar aghaidh chun cócaireacht. Nuair a bhíonn na prátaí beagnach réidh, is gá duit a chur i cupán leath de uisce te a chaolú an siúcra agus trátaí greamaigh. Má tá tú ag cur mearbhaill ar an láithreacht siúcra sa oideas, ní féidir leat é a úsáid, ach casadh sé amach an mhias níos palatable agus sáithithe. Cuir an trátaí ag deireadh na cócaireachta toisc go méadaíonn sé go mór leis an ré na prátaí cócaireachta. I ach cúpla nóiméad a chur i gcrích ar an bpróiseas chócaireacht i stobhach, ní mór duit a chur ar an luibheanna chopped agus gairleog chopped. Má iompaigh gravy ró leachtach, is féidir é a chaolú i brat plúr chuid spúnóg bhoird agus nua-Doirt an meascán isteach sa mhias. Seo tá sé réidh le glasraí a stew le prátaí agus feola.

Stew san oigheann

Is féidir le delicious, cothaitheach agus sláintiúil mhias a chócaráil san oigheann. Tá stobhach glasraí le feoil san oigheann ndéantar ach neamhghnách. Tá an t-oideas cinnte fiú a try.

A ullmhú na táirgí ag teastáil:

1. Trátaí - 5 ríomhaire.
2. Muiceoil - 0.7 kg.
3. biatais amháin.
4. Dhá cairéid.
5. Amháin cainneanna.
6. Dhá piobair clog.
7. peirsil úr.
8. Dill.
9. Ola glasraí.
10. piobar talamh, salann.

Chos ar stobhach san oigheann

Stew cócaráilte san oigheann - mhias thar a bheith sláintiúil. Tar éis go bhfuil biatas suimeanna móra substaintí úsáideach, a chaomhnú a n-airíonna fiú amháin i gcoinníollacha chóireáil theirmeach. Uimh níos lú úsáideach le haghaidh an orgánaigh agus cairéid agus trátaí. Tá clog piobar roinnt vitimíní, ar mó fiú a n-ábhar i citris, mar sin tá an glasraí iontach a mheas ina fhoinse frithocsaídeoirí agus neartaíonn suntasach ar an chóras imdhíonachta. Tugann cainneanna an mhias aroma taitneamhach agus blas.

comhábhair:

1. Laíon muiceoil (loin muiceoil) - 0.6 kg.
2. biatais amháin.
3. Cúig trátaí.
4. Dhá piobair clog.
5. Ola glasraí.
6. Ceann gas cainneanna.
7. dill úr.
8. Piobar Ground.
9. peirsil úr.
10. Salt.

Conas chun cócaireacht

Beidh Ullmhúchán tús le hullmhú Piobar. Is gá a nigh agus a bhaint an gas agus síolta agus ansin gearrtha i ciúbanna. Mar an gcéanna chop cairéid, trátaí agus beets.

Cainneanna mo roinnt agus a gas ar na codanna bán agus glas, ansin gearrtha i fáinní de bán. Glac babhla domhain do chócaireacht, Doirt isteach é an t-im agus a chur ach cuid de oinniún. Ar bharr di a leagan faoi leath piobar agus cairéad, agus ansin mar chuid den beets agus trátaí. Sprinkle le glasraí glas mionghearrtha. Next, a leagan amach an fheoil. Agus Athdhearbhaíonn go léir na sraitheanna de glasraí. An púdar oinniún fágtha ar bharr an mhias. Táimid líonadh isteach ar an citeal uisce scagtha agus a chur san oigheann. Tá an mhias cooked ag 180 céim ar feadh uair an chloig.

stew glasraí le sicín

stobhach glasraí le zucchini, eggplant agus sicín feoil - ar cheann de na miasa tsamhraidh is fearr. Tá sé déanta de na rudaí a fhásann sa ghairdín. I bprionsabal, is féidir an t-oideas a athrófar beagán ag brath ar an leagan atá ann faoi láthair na dtáirgí. Mar shampla, a úsáid Gréige prátaí stew, eggplant agus Feta traidisiúnta. An mhias, freisin, casadh sé amach an-bhlasta. Ach ba mhaith linn a labhairt faoi conas a ullmhú na háiteanna traidisiúnta le haghaidh ár stobhach de zucchini agus prátaí le feoil.

comhábhair:

1. Dhá eggplant.
2. thigh Sicín - 4-5 ríomhaire.
3. Dhá piobair clog.
4. Dhá trátaí.
5. Dhá zucchini.
6. Oinniún.
7. cairéad amháin.
8. Peirsil,
9. Dill.
10. Gairleoige.
11. Pepper.
12. Salt.
13. Ola glasraí.

stew oideas de zucchini, eggplant le feoil

Conas a ullmhú stobhach de zucchini agus prátaí le feoil? Ba chóir prátaí agus cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i ciúbanna. Eggplant agus zucchini gearrtha i smután mór. Piobar milis bain an gas agus síolta, ansin meileann an laíon, ansin chop an oinniún agus luibheanna. Glac babhla mór agus táimid ag bogadh go léir na glasraí ullmhaithe, salann é, piobar agus doused le ola (4 tbsp. L.), Go críochnúil measctha.

Next Preheat an oigheann. Tóg bileog bácála mór agus scaipeadh é go cothrom ar fad na glasraí agus a chur ar bharr na pluide agus seol mhias bhácáil. Idir an dá linn, a ullmhú na trátaí, iad imréitigh as an craiceann agus chop i bpíosaí móra. Ar bharr a riachtanas ola a dhoirteadh, cuir salann agus piobar. Agus saoire a marinate. Tar éis leath uair an chloig is féidir leat a fháil ar an stew amach as an oigheann agus é a chur ar bharr an trátaí glasraí, agus ansin ath-sheoladh bake do eile cúig nóiméad déag. Bhreithnigh sé béile réidh nuair a bhíonn na glasraí bog, ach nach bhfuil sé ag titim ó chéile.

Stew le zucchini

comhábhair:

1. Trí prátaí.
2. Leath cileagram de zucchini.
3. Dhá oinniúin.
4. Muiceoil - 0.2 kg.
5. Blonag - 2 tbsp. l.
6. Salt.
7. Pepper.

Ba chóir an fheoil a ní, tirim agus gearrtha i smután. Zucchini agus prátaí a ghlanadh agus a ghearradh i ciúbanna. Oinniúin agus Greens gá freisin go mín chop. Gach comhábhair ullmhaithe chuirtear le chéile le feoil agus ar aghaidh chuig an uile. Next cuir an saill leáite, piobar, salann agus roinnt uisce. Ragout de zucchini agus prátaí stewed le feoil, a chumhdaítear faoi leath uair an chloig. Is é an mhias críochnaithe sheirbheáil ar an tábla le luibheanna úr.

POT stew

Tá go leor roghanna le haghaidh stew de zucchini cócaireachta agus prátaí le feoil. Is iad na oidis éagsúla ionas go mbeidh gach bean in ann a roghnú ar a son féin an rogha chuí. Is é ceann athrú suimiúil an mhias stobhach sa phota. A ullmhú is gá duit na táirgí seo a leanas:

1. prátaí amháin.
2. Céad gram de feoil turcaí.
3. Taespúnóg mustaird gráin.
4. Leath de na bleibíní.
5. ¼ clog piobar.
6. Tá ionga gairleoige.
7. Cairéid.
8. Im - '15
9. Paprika púdar.
10. Uachtar - 25 ml.
11. oinniúin glas.

An méid laghdaithe táirge go leor a ullmhú ach amháin an chuid. Mar sin, má tá tú ag pleanáil a dhéanamh ar líon níos mó de servings, tá sé éasca a ríomh cé mhéad is gá duit na comhábhair.

Roimh dhul ar aghaidh le hullmhú na stew, ní mór duit a ullmhú an fheoil. Is féidir leat úsáid a bhaint aon líonadh, atá ar fáil i do chuisneoir. Is gá a chur piobar, salann agus mustaird cuir milis. Gach comhpháirteanna a mheascadh sa palms agus coirníní bhfoirm le méid gallchnó.

Ba chóir prátaí agus cairéid a bheith glan agus gearrtha i smután, oinniúin chop, piobar agus gearrtha i slices tanaí. Gach na glasraí Fry breis teas ard ar feadh cúig nóiméad, ná déan dearmad a stir.

Ansin cuir muid suas na glasraí i bpota, cuir na fréamhacha na luibheanna, gairleog mionghearrtha, meatballs, pat ime, paprika, Doirt na comhábhair le huisce agus é a sheoladh stew san oigheann réamhthéite ar feadh daichead nóiméad. Sula ag freastal ar miasa is féidir leat a Doirt an uachtar ar barr agus sprinkle le luibheanna.

in ionad epilogue

Stew - tá sé seo ar cheann de na chuid is mó delicious agus ár miasa is fearr leat. Tá go leor oidis éagsúla le haghaidh a ullmhú é. Ullmhaíonn gach housewife mias ina bhealach féin. Nuair a chuirfear nó a bhaint comhpháirteanna áirithe, is féidir leat triail agus a fháil fuaim nua ar feadh stew an eolas ar feadh i bhfad. Tabhair tábhacht nach beag le linn na miasa cáilíochta blas agus spíosraí a úsáidtear. Níl aon srianta maidir le húsáid na n spíosraí. Is é an príomhchoinníoll lena chomhchuibheas na spíosraí agus feola. Mar shampla, le haghaidh ullmhú na muiceola foirfe gach saghas piobar, bá duille, thyme, líomóid balm, basil, nutmeg, gairleog, saoi, cardamom, Rosemary, síolta soilire, aitil agus marjoram.

A ullmhú is féidir an stew a úsáid, ní hamháin maidir le muiceoil, ach freisin cineálacha eile feola: sicín, uaineoil. Go ginearálta, ceadaíonn an mhias an hóstach a thaispeáint roinnt samhlaíocht agus na comhpháirteanna brath ar an staid a athrú. Tá súil againn go mbeidh a bheith úsáideach a thabhairt dúinn oidis do chruthú do masterpiece cócaireachta féin.