Oideas ragout zucchini: bia sláintiúil in aghaidh gach lae

stobhach glasraí i choire nó pota - tá sé seo ar cheann de na bianna healthiest ní amháin mar gheall ar comhábhair nádúrtha, ach freisin ar an teicneolaíocht a ullmhú. Is é an bhfíric gur nuair a táirgí mhúchadh Ullmhaítear brat sáithithe lena súnna, ní ola, ach toisc go gcaillfidh siad méid íosta de a gcuid vitimíní agus blas threisiú.

Má úsáideann tú stobhach chos ar zucchini chun béilí cócaireacht i bpotaí ceirmeach, beidh sé dhá oiread an buntáistí a bhaineann le teicneolaíocht. De réir mar a théitear i limistéar ar feadh i bhfad agus táirgí mall fionnuar i modh seo a languish ina sú féin agus an blas an masterpiece cócaireachta sa todhchaí shaibhriú. Más mian leat chun cócaireacht sa phota aon mhias, bíodh sé te nó nach bhfuil oideas scuaise stew a athrú. Tá an teicneolaíocht simplí agus uilíoch, tá roinnt gnéithe buntáiste: an chéad, tá sé deis gach rud a ullmhú roimh ré, agus ag an am ceart gach rud a chur san oigheann. Dara dul síos, ní gá mar gheall ar an fuaraithe mall de tú a théamh mias a laghad breise 3-4 uair an chloig, agus sa tríú háit, i bpotaí éagsúla beidh tú in ann a leagan ar an miasa éagsúla agus cócaireacht go léir le chéile. Mar shampla, i leith fearchéile - rís, do pháistí - thairiscintí filléad sicín le prátaí, ach ar a son féin - ragout de zucchini. Oideas agus is féidir leat a fhorlíonadh i gcónaí nó anlann glas.

oiliúint

Courgettes thar a bheith cabhrach. Tá siad saibhir i snáithín, vitimíní A agus E, maignéisiam, potaisiam, cailciam agus iarann. Cuireann siad le saturation tapa, agus tá sé seo an cuidiú is fearr an t-aistriú ar aiste bia nó aon am le haghaidh béile i bhfad. Toisc go bhfuil siad chomh coitianta agus a úsáidtear go coitianta sna miasa: an stew oideas oinniúin, agus pancóga le cáis ar bunús atá leo, agus mionra, agus fiú stuffed le feoil nó feoil mhionaithe ó bhád ar an glasraí úsáideach. Plus, tá an glasraí go tapa ullmhaithe agus go hiomlán digested ag spreagadh na bowels. Agus mar gheall ar an stew oideas na zucchini do thoil go soiléir tú araon ina chomhdhéanamh agus simplíocht.

Nuair a ullmhú bia, is féidir leat úsáid a bhaint aon glasraí, ach is fearr a chur ar an cairéad (2 fréamhacha glasraí beag), prátaí (2-3 meánmhéide tiúbair), cabáiste (1/4 ceann mór de cabáiste), trátaí (1-2), oinniúin (1-2 ), garlic (5-6 clóibh) agus glas (an peirsil bhíoma agus dill). Maidir le satiety add feoil, sicín nó beacáin.

ullmhúchán

Mar sin, a ullmhú ar dtús cúirséid cileagram: nigh iad, a ghearradh amach an gas, ansin gearrtha i ciúbanna mór nó ciúbanna. Má tá tú ag úsáid glasraí aibí, in ionad an bainne mar a thugtar air, is é an chéad gá a ghlanadh amach chomh maith na síolta.

Anois, ar ár stobhach d'éirigh linn a scuaise fial salann, stir agus trampling a squeeze an sú agus fág ar feadh leathuaire, agus mar an gcéanna gníomhú le cabáiste. Ag an am seo, nigh mé agus a ghearradh ar an chuid eile de na glasraí nó stiallacha nó ciúbanna. luibheanna mín Gríscín, gairleog, Fáscadh i saucer.

zucchini oideas ragout cinnte nach mbeidh tú theipeann, más rud é a leagan glasraí san ord ceart. An chéad friochta i ola glasraí ag oinniúin coire, tar éis cairéid agus prátaí a chur leis. Héadrom friochta, agus ansin topped suas le cupán beag de uisce agus suanbhruith go dtí go leith. Next poured isteach an chóilis coire agus zucchini, salann (más gá), Piobar. Cócaireacht do softening de na comhpháirteanna, agus tar éis casadh as an tine cuir an garlic agus luibheanna, clúdach le lid daingean agus a thabhairt ar an seastán do 5-10 nóiméad i gcás na saibhriú boladh agus blas.