Bhliosán gréine coimhthíocha. Recipes ó ar fud an domhain

Artichoke - ar glasraí an-úsáideach. Tá sé comhdhéanta de iarann, fosfar, siúcraí casta, atá freisin oiriúnach do diabetics, mar go leor grúpaí níos mó de na vitimíní éagsúla. Go háirithe go maith don chomhlacht, más rud é an gheimhridh a ithe an bhliosán gréine. Oidis Is féidir a ullmhú a fháil in aon cookbook.

bliosáin Stuffed. Conas chun cócaireacht?

I gcás culaith dinnéar rómánsúil scagtha agus mhias bunaidh "bhliosán gréine stuffed." Recipes le haghaidh ullmhú de dhíth a chur ar an fheoil críochnaithe 200g mhionaithe, 6 bliosáin, slice de arán, a bunch beag de peirsil, 3 clóibh de garlic, líomóid, ola olóige, salann agus piobar. Gcéad dul síos, squeeze sú líomóide leath, a dhoirteadh isteach i mbabhla uisce. Tá sé an bliosáin coimhthíocha oiriúnach. Tá sé riachtanach nach bhfuil siad chailleann a gcuma agus nach bhfuil dhorchaigh.

Maidir leis an líonadh gá duit a mheascadh feoil talamh, cosa grátáilte ó bliosáin, peirsil mionghearrtha, soaked in uisce agus brú arán gairleoige. Ba chóir do gach seo a bheith ina lán de na feola agus séasúr le salann agus piobar. Ach dul ar aghaidh ansin chun glasraí a ghlanadh. Caithfidh siad a ní, agus a chloisteáil le bliosáin duilleoga uachtair, a bhfuil go háirithe docht. Ansin, ag brú go réidh ar an lár an glasraí agus a chur ann mar go leor de na barráin.

Gach bliosáin stuffed chur i sáspan agus a líonadh le huisce, a chur leis an ola, salann, gairleog agus sprig de peirsil. Chomh luath agus a thagann gach rud chun boil, ba cheart an tine a laghdú agus cócaireacht do leath uair an chloig eile.

Diúilicíní agus bliosáin. Recipes den ealaín na Spáinne

Is fearr Spáinnigh chun bliosáin cócaireacht don tábla Fhéile. Go háirithe iontach Nollag dhéanann siad mhias traidisiúnta - bliosáin le diúilicíní. Chun seo a dhéanamh, le cileagram de bliosáin (ar ndóigh, úr), leath cileagram de diúilicíní, zucchini, oinniún, ach oiread, gairleog, leath gloine coinneac, an méid céanna uachtar (b'fhearr fatter), 2 uibheacha, plúr, im (agus ológ agus lus na gréine úsáideach) agus salann sin.

An Chéad is gá duit a phróiseáil na bliosáin. Ba chóir dóibh a bheith go maith agus go cúramach (ionas nach a bhriseadh) glan. Bain Ba chóir na duilleoga barr na glasraí a bheith chomh fada leis an gais is cosúil glas pale. Déantar iad a ghearradh i bpíosaí agus a sheoladh chuig an t-uisce le sú líomóide le bliosáin nach dhorchaigh. Bhí siad bruite ansin ar feadh 20 nóiméad.

Idir an dá linn, i mbabhla eile le oinniúin agus zucchini friochta im gearrtha go mion. Tar le spíosraí agus uisce beag titim. 20 nóiméad a bhí glasraí stewed an meascán, agus ansin triturated le uachtar go dtí go réidh.

Diúilicíní nite go maith agus ansin a chuirtear i sáile fuar leis an gaineamh fágtha de a tháinig siad amach. Idir an dá linn, ar griddle te sheoladh brataithe i plúr agus bliosáin ubh bruite. Chomh luath agus go bhfuil siad lasta air, chuir siad ar tuáille páipéar a bhfuil níos mó ná ola imithe.

Ar friochadh uile te sheoladh ola olóige (4 spúnóg) agus oinniún agus gairleog. Tá ann freisin coinneac, diúilicíní agus bliosáin fried. Ar bharr na anlann scuaise watered. 5 nóiméad tá an mhias stewed, agus ansin sa te agus cumhra mar sheirbheáil ar an mbord.

Anraith i Iodáilis

I gcás go leor go bhfuil sé ceist deacair - conas a bliosáin ullmhú. Go háirithe mar gheall ar roimh an glasraí, tá beag chuala. Is é ceann de na miasa is mó tóir na hIodáile an anraith. Is iad na gcomhábhar a sholáthar dó simplí: líomóid, leath cupán uachtar, 1 buíocán uibhe, 2 spúnóg bhoird de plúr, an méid céanna ime, beagán spinach 3 spúnóg piseanna stánaithe, píosaí sicín cócaráilte, brat agus 4 bhliosán gréine.

Ní mór Bliosáin a bheith glanta, freeing iad ó na duilleoga garbh. Bí cinnte a scaradh agus íochtair bhliosán gréine, a sprinkled le sú líomóide i bpanna agus saoire pripuskayut le im agus broth.

I plúr soitheach friochta ar leithligh agus Doirt brat go han-chúramach chun foirm a álainn anlann bán. Faigheann sé seo freisin piseanna glas agus íochtair bhliosán gréine. Seo go léir a boiled ar feadh thart ar 20 nóiméad go dtí go boils sé.

An meáchan críochnaithe iachall gá go trí criathar arís agus a thabhairt chun boil le gníomhach. I ndiaidh maistreáin caol uachtar, buíocán uibhe agus an brat atá fágtha. Sula gcuirfidh an anraith isteach babhlaí atá leagtha amach píosaí sicín cócaráilte agus beag duilleoga stewed spionáiste.

An féidir a ullmhú ar bhealaí éagsúla bhliosán gréine. Recipes friochta, bruite, miasa bácáilte. Mar sin féin, na glasraí a sheirbheáil beagnach i gcónaí le anlann bán.

Bon appetit!