Oideas ruán: agus tá roinnt nuances

Ar ndóigh, i measc gach cineál na groats ruán - ceann de na is delicious agus sláintiúil. Tá sé Ní amháin go bhfuil blas dian speisialta, ach freisin tá a lán de na cothaithigh úsáideacha. Tá Ruán saibhir i próitéin, carbaihiodráití casta, vitimíní agus mianraí, go háirithe iarann, ach le hullmhú míchuí, ní féidir é a chailleadh ach a luach cothaithe, ach freisin a bheith go simplí tasteless, agus mar sin tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios conas a cócaireacht ruán i gceart. Creideann go leor daoine go bhfuil a fhios acu conas a cócaireacht an ruán ar an uisce, agus a dhéanann siad sé an-garbh, a chreidiúint go oideas ruán nach bhfuil a fhios gá go, agus a thomhas amach an méid arbhair agus uisce ar an tsúil, agus is minic nach bhfuil sásta. Ann, áfach, oideas ruán, agus, tar éis é, is féidir i gcónaí chun torthaí den scoth a bhaint amach.

Conas chun cócaireacht an ruán ar an gceart uisce

Thar ceann ullmhú ruán tábhachtach a ullmhú i gceart greannadh, bain úsáid as an uirlisí ceart agus breathnú ar na coibhnis chearta de ghránaigh agus uisce. Chun ruán iompú scaoilte, roimh cócaireacht ba chóir é a conas chun dul tríd agus nigh go maith le huisce. Is fearr a cheannach mhonarcha gránach pacála ó mhonaróir iontaofa toisc Meáigh féidir ruán a éillithe ní hamháin na mogaill, síolta fiaile agus clocha beaga, ach tá an larbhaí na leamhain, a bheidh ansin an-deacair chun éirí as an árasán. Sula ruán cócaireacht tirim friochtán mór nó bileog bácáil, a bhfuil sé os cionn mheán teas ar feadh cúpla nóiméad. Chun ullmhú leite ruán blasta, is fearr a chur ar Bowl tiubh-ballaí mar go bhfuil ruán a fháil steamed críochnúil. gloine amháin de ghránaigh a glacadh dhá ghloine uisce agus salann a chur le blas. greannadh íonaithe agus nite le huisce fuar agus a thabhairt chun boil. Ansin cuir roinnt uisce salann, tá an tine a laghdú, ansin tá an POT gá a dhúnadh ar an lid agus saoire ar teas íseal ar feadh 15 nóiméad. Ag an am seo nach bhfuil sé riachtanach a bhaint as an clúdach agus corraigh leite cócaireacht - nó is féidir ruán bheith millte. Tar éis 15 nóiméad is gá chun seiceáil an méid leacht, gránach spúnóg parted go réidh go dtí an bun an leathanaigh. Má tá bun na láimhe clé fós neart sreabhán - ní mór an clúdach a chur as oifig agus fanacht as é a galú, agus a choinneáil súil ar an leite nach bhfuil dóite. Má tá an t-uisce galaithe go hiomlán, agus nach bhfuil an leite réidh - tá sé níos fearr gan uisce a chur leis, agus wrap an phota leis an lid dúnta i tuáille tiubh agus é a fhágáil ar feadh tamaill níos faide, is amhlaidh is fearr.

chos eile suimiúil do ruán - steamed sé i fiuchphointe uisce saillte i thermos, mar shampla, ar an oíche - ansin an bricfeasta a bheith ag fanacht ar an-úsáideach agus blasta ruán crumbly. Is iad na cionúireachtaí agus as ullmhú gránaigh an gcéanna. Déanann sé ciall chun cócaireacht ruán ar an mbealach seo, más rud é, mar shampla, ar maidin is gá duit a fháil ar bun go han-luath - ionas gur féidir leat a shábháil beagnach leath uair an chloig de codlata, rud a bhí le caitheamh ar bricfeasta a ullmhú. Chomh maith leis sin, is féidir an t-oideas le haghaidh ruán a bheith úsáideach dóibh siúd atá ag dul ar an mbóthar - ionas gur féidir leat a chur ar bhia te agus sláintiúil, agus ní ceapairí ithe.

Conas is delicious ruán chun cócaireacht

Is féidir Chomh maith leis an ruán ag baint úsáide as ruán ullmhú miasa eile. Mar shampla, oideas ruán le feoil Is coitianta go leor cheana féin feadh na gcéadta bliain. Maidir le mairteoil ruán foirfe, ach a éilíonn sé cócaireachta fada, is mó go muiceoil agus éineoil agus coinín oiriúnach freisin a fearr. Ba cheart don fheoil browned cheana i skillet nó stobhach dtí stát réidh, mar sin féin, a bheith beagán harsh. Tá gá freisin a chur ar an oinniún mionghearrtha leath-fáinní nó cheathrú, agus ar iarratas ó cairéid, agus nuair atá siad tósta, a ní ruán. Gach gá duit a Doirt fiuchphointe uisce agus suanbhruith faoi na lid dúnta go dtí an chéim ullmhachta de ghránaigh. Ar punt céad gram ruán a glacadh de feola, dhá oinniúin, cairéid amháin roghnach, 600 ml d'uisce bruite, salann agus blas spice.