Leideanna simplí beag maidir le conas ruán a cócaireacht

Le déanaí, tá an-éileamh ar ruán ard go leor, a tháinig a bhuíochas sin an-tóir ar "aiste bia ruán." Judging ag an athbhreithnithe, tá sé go leor éifeachtach agus saill dó go han-tapa, agus nach bhfuil dreasacht dóibh siúd ar mian chun, de réir fógraíocht, ar feadh dhá sheachtain a chailleadh deich cileagram? Ach a ithe an gruel, tá sé riachtanach a ullmhú, agus cé go bhfuil an damáiste mhias simplí beagnach dodhéanta, ach tá roinnt leideanna simplí maidir le conas a cócaireacht i gceart ar an ruán.

Gcéad dul síos, roghnaigh an phota ceart. Cruanta agus nach bhfuil alúmanam oiriúnach, mar gheall ar, ar dtús, beidh siad chailleann a gcuid greannadh blas cáilíochtaí, agus sa dara háit, tá tú iad ansin ní otskrebete de grán dóite. An chuid is mó fearr is féidir rogha - pota beag nó choire le tiubh bottomed agus lid daingean-fheistiú. Tabharfaidh sé seo deis an rump posudinka haonfhoirmeach te agus swell, agus an gaile teacht amach as ní bheidh sé.

Linn dul ar aghaidh anois go díreach leis an bpróiseas. Roimh conas ruán a cócaireacht, ní mór é a ní gá go neart uisce. Beidh sé seo gráinní clocha beaga agus smionagar eile a dhíothú. Cé go, má tá tú gur féidir Cinderella dul trí ruán tirim ó na lámha de bhruscar. Maidir leis na comhréireanna, má bearta tú an chuid, mar shampla, cupáin, cupán amháin de arbhair a leanas 2-2.5 cupáin an uisce.

Go leor a dhéanamh ar an botún ag stealladh ruán le huisce fuar agus a leagtar ar an tine. Is é seo an bealach a léiríonn conas a NACH ruán gá chun cócaireacht, cé go féidir. Ach is fearr ar fad a thabhairt chun boil uisce saillte isteach ina a dhoirteadh amach, agus gur bhfuarthas go agus greannadh nite. I ndiaidh an boils leite, scriú an solas don mhéid íosta agus dearmad a dhéanamh air faoi 14-15 nóiméad. Shoot go leanúnach chlúdach, a ligean amach gaile agus cosc a chur ar an leite is gá, mar gheall ar, sa chás seo, caithfidh tú a bheith steamed sé níos faide. Ach amháin tar éis evaporates an t-uisce go hiomlán, is féidir leat dul amach an sorn, ach ní mór an ruán a bheith ar feadh tamaill chun seasamh i sáspan dúnta. Is féidir leat a thabhairt fiú di "sabhna", timfhilleadh an phota a bunch de tuáillí nó eile "te" ceirteacha. Ina theannta sin, ní spoil an leite píosa beag de im, ach má tá tú ar an aiste bia ruán, ní féidir leat a chur leis go bhfuil an mhias ní hamháin ola, ach freisin salann.

Seo ar bhealach eile conas a cócaireacht ruán di a bheith tairisceana agus crumbly. Boil féidir é a bheith ar an mbealach céanna a luaitear thuas, ach tar éis fiuchphointe uisce, ní socrú sabhna gruel agus dabhach uisce. I bhfocail eile, Kazanok bruite cheana ruán chur i bpanna uisce, go réidh bubbling Spark mall (ar ndóigh, níor chóir an bun phota teagmháil leis an bun an uile). Ina leithéid de gruel waterbath suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.

Má tá tú an t-am, a anseo retseptik maith conas a cócaireacht an ruán san oigheann. As uirlisí beidh ort pota cré agus friochadh uile, teas resistant. Táimid ag te suas an oigheann ar teas íseal. Pot le dul a chodladh leath den ruán nite (snoite), a chur chun blas ola lus na gréine nó im beag, Doirt fiuchphointe uisce ionas clúdaithe go uisce an mhéar ruán (is féidir roinnt prisolit) agus, nochtadh, a sheoladh san oigheann. Leite Tá cooked ar feadh 3-4 uair an chloig ar teas íseal. Nuair ruán clúdaithe le screamh, ní mór duit a tharraingt ar an POT amach as an oigheann, a chlúdaíonn an uile, cas, agus san fhoirm seo a sheoladh ar ais chuig an oigheann ar feadh uair an chloig eile.

Go deimhin, tá go leor bealaí chun ullmhú ruán leite. Tá cuid de na sé líonadh le huisce fuar ar maidin agus sa tráthnóna, ag teacht ón obair, ach a thabhairt chun boil; fearr le daoine eile chun cócaireacht ruán i choire dúbailte, agus daoine eile - in oigheann micreathonn, an ceathrú cosúil leis an ruán le bainne ... In aon chás, is é an rogha amháin mise. Trí triail agus earráid a gheobhaidh tú cinnte é do chuid féin, agus dá bhrí sin ar an mbealach is delicious ruán chun cócaireacht - an táirge seo úsáideach agus versatile.