Sweet Tástáil pumpkin Pie

Thug dom Pumpkin iontach ... bruite muid ag arís agus arís eile leite as é, agus fós d'fhág níos mó ná leath de na pumpkin, glanadh muid go raibh sé ghearradh i bpíosaí agus reoite i gcuisneoir.

Chinn mé rud éigin a dhéanamh as é a cócaireacht, ach amháin i gcás gránaigh, agus fuair sé a chos ar taos pumpkin, ach sa phróiseas ullmhúcháin athraigh mé beagán agus anois tá sé mar seo:

Tóg giosta úr - 25 g; ola glasraí - 1/3 cupán; ubh - 1 ríomhaire; laíon pumpkin - 250-300 g; siúcra - 3 tbsp. spúnóga; Uisce - 100 - 125 ml; Plúr - 650-700 g; gráinnín salainn.

Modh Tástála

Pumpkin cócaireacht, áit againn i píosaí pan díreoite de pumpkin, iad a líonadh le huisce fuar, ní mór an t-uisce go hiomlán dhúnadh agus na píosaí ceintiméadar pumpkin os cionn na píosaí urláir, a thabhairt chuig an boil agus cócaireacht ar feadh 10 - 15 nóiméad. Tá leath an t-uisce silte agus whisk pumpkin i cumascóir chun foirm a puree, is féidir prátaí mashed a cooked agus trí tolkushkoy.

Giosta triturated lámha i bpíosaí beaga nascadh le puree pumpkin, cuir siúcra, ubh, gráinnín salainn, ola glasraí, clúdach coimeádán brew le tuáille agus fág ar feadh 20 nóiméad, chun an taos ardú.

Tar éis sin, ní mór dúinn sift an plúr, é a chur leis an spúinse agus knead an taos, ansin a chlúdach le tuáille arís agus fanacht ar an taos go n-ardóidh cúpla uair, gach uair vymeshivaya é.

Is féidir leat cócaireacht muffins, cácaí nó mionra le líonadh an taos mar thoradh air.

Mo mhac agus mé grá mionra milis, ach ní féidir mionra oscailte a fháil juicy, agus mar sin tá mé amach as an taos mionra bake dúnta.

císte Cócaireacht

Maidir leis an líonadh Glacaim leis an subh agus úr úlla, is mó ar fad maith linn cácaí le subh sútha talún ó, ach cineálacha eile subh ansin casadh sé amach mionra an-bhlasta agus succulent.

Tóg an chuid tástála Unroll air 0.5 cm tiubh agus a chur i múnla silicone, nó don leathán miotail a bhfuil an chéad scragall atá leagtha, agus ansin tástáil ar an foirmiú.

Ar an taos a chur ar an subh, má tá sé cosúil le candy, is é sin, cheannaigh píosa, gearrtha i plátaí tanaí agus a leagan ar an taos, más rud é an subh Watery, a dháil amach ansin é thar an taos le spúnóg nó spatula, ansin slices úlla modh, síolta a bhaint agus cuireann siad ar bharr an subh.

Tar éis sin, sprinkle mé le siúcra agus cainéal líonadh, rolla an dara císte ar barr agus dún an pie, más rud é bhácáil sé i bhfoirm silicone.

Má bhácáil tú císte ar bhileog práis, an stuffing Stack mé ach ar an chuid lárnach, ansin a huaire an imill ar an dá thaobh go dtí an t-ionad agus an zaschepit stuffing timpeall an imill in aice leis an líonadh le linn bácála ar an císte ní bheidh éalú.

Bácáilte císte ag 150 céim 15 - 20 nóiméad go dtí go donn órga. Ansin a ghlacadh mé amach as an oigheann, ramhar barr tae láidir brewed agus fág le fuarú beagán.

Ansin, an císte leathadh i seasamh luibhe nó adhmaid do miasa te. Ós rud é go bhfuil na tacaíochtaí poill, nach bhfuil an císte dampen, agus tá sé fós tirim agus bun an leathanaigh.

Le linn an béile, ní mór duit a bheith saucer nó milseog pláta, mar a casadh an císte amach an-juicy agus as é, go háirithe nuair a ithimid te is féidir, sceitheadh líonadh.

Bain sult as do béile.