Sailéad prátaí Classic Mheiriceá. Sailéad prátaí: Recipes, go háirithe cócaireacht

Sailéad prátaí i Meiriceánach - mhias clasaiceach sna Stáit Aontaithe. Ach ní hamháin i dtíortha Iarthar na hEorpa é prátaí gur táirge is fearr leat, gan nach ndéanann sé pas a fháil i lá amháin nó ceiliúradh lá go lá. Tá sé a thuilleadh ach bia, agus an príomh-chomhábhar do miasa taobh cócaireachta, cúrsaí is mó agus an chéad, entrees, agus fiú Milseoga. Tá sé deacair a shamhlú go ach cuid cúpla céad bliain ó shin, tá an práta mheas delicacy, agus ní raibh na hEorpaigh fiú ar an eolas a bheith ann. Mar sin, cén áit agus nuair a fuair mé an chéad an glasraí fréimhe blasta agus sláintiúil?

Chun cinn agus tóir a bhí ar sailéad prátaí

Iarrachtaí a chothú ar an cultúr a bhfuil sé indéanta chun cócaireacht an sailéad prátaí neamhghnách i Meiriceánach, thosaigh thart ar 15 míle. Blianta ó shin. Fiú amháin d'fhéach an Indians a domesticate i Meiriceá Theas. An fíor áit bhreithe an prátaí a mheastar a Bholaiv agus Peiriú.

Sa Rúis an chéad uair a thug an t-prátaí ag Peter I, agus ar dtús ní raibh sé ag teacht chun blas feirmeoirí áitiúla. Ach i lár an chéid XVIII, tá an táirge a bheith ina is fearr leat do dhaoine ionas go bhfuil sé ar a dtugtar go minic ar an dara arán.

An eolaithe i gcrích nach bhfuil an fhréamh amháin saibhir i vitimíní (ngrúpaí B, C), ach freisin ceallalóis, aigéid orgánacha agus siúcraí salainn mianraí úsáideach de chailciam, iarann, potaisiam agus fosfar. Sa Ghearmáin, tá sailéad prátaí clasaiceach i Meiriceánach mheas a masterpiece ar an ealaín náisiúnta. Gearmánaigh bhí sé le sauerkraut, ispíní grilled. Fry siad freisin na slisní bagún sa saute saill eile an t-oinniún agus gairleog, ansin cuir an cóiriú ar an práta.

Recipes do sailéad is féidir a fháil go minic sa litríocht chlasaiceach ar an Domhan Nua, agus tá siad dá minic i scannáin nua-aimseartha. Agus go háirithe aon picnic i gcrích gan an goodies. In ainneoin gur in ár dtuiscint ar Meiriceánaigh - daoine a fearr ag ithe ar an dul, freisin friochta agus gréisceach, chomh maith le bia mear, tugann Meiriceánach sailéad prátaí clasaiceach dochar don chomhlacht. A mhalairt ar fad, tá an mhias a mheas ar cheann de na healthiest sna Stáit Aontaithe.

Is sailéad prátaí Mheiriceá: comhdhéanamh

I gcás na Basics is gá:

• Prátaí - 5-6 tiúbair mheánmhéide.
• Uibheacha - 5-6 píosaí.
• Soilire - 1-2 gas.
• Oinniúin - 1 ceann.
• Sweet clog piobar - 1 pod.
• Picilte piobar te - 1 pod.
• Picilte cúcamar - 3-4 rudaí.

Maidir leis an cóiriú a chur san:

• Maonáis - 1 cupán.
• Tá Apple fínéagar leann nádúrtha - 2 spúnóg bhoird.
• mustaird Sweet (Dijon) - 1 tbsp.
• Salann agus piobar dubh chun blas.

Recipes Prátaí Sailéad Mheiriceá

céimeanna Cócaireacht:

1. Prátaí a ní, go cúramach rubbing an craiceann le scuab nó spúinse, bruite ina seaicéid in uisce saillte ar feadh 25-35 nóiméad, fionnuar beagán agus glan.
2. Uibheacha cócaireacht bruite (ar a laghad 9-10 nóiméad).
3. Soilire agus nigh Piobar úr, tirim.
4. Gach comhpháirteanna an dísle. Tá sé seo tábhachtach, i gceist chos clasaiceach ghearradh ach amháin i bhfoirm ciúbanna beaga comhionann (le taobh a thomhas thart ar 0.5-0.7 mm).
5. Pieces chur i mbabhla sailéad deas, cuir an mustaird, fínéagar leann úll, maonáis, salann agus piobar agus corraigh.

Chos ar sailéad prátaí traidisiúnta Mheiriceá

Tá an t-oideas leagan simplithe den clasaiceach. Ach is fearr an chuid is mó de na mná tí é. Agus ní haon ionadh, mar gheall ar an níos lú na comhábhair, an níos éasca é chun cócaireacht a mhias. Ar an blas ar leith, dála an scéil, beidh pé modhnuithe aon éifeacht.

Mar sin, beidh ort na táirgí seo a leanas:

• Prátaí meán mhéideanna - 4 píosaí.
• Soilire - 1 gas.
• Cucumber - 1 trick.
• Oinniúin - 1 ceann.
• Uibheacha - píosaí 3-4.
• An salann ar an méid atá ag teastáil.

Áirítear athlíonta:

• Mustard - 1 tablespoon.
• Maonáis - 1 cupán.

ullmhú an algartam:

1. Prátaí Boil i n-craicne dtí tairisceana, craiceann.
2. Cook boiled uibheacha, fionnuar san uisce fuar agus glanta.
3. Gach gearrtha i ciúbanna, séasúr le salann agus.

oideas unconventional (leagan Gearmáinise)

sailéad prátaí Meiriceánach ullmhú chomh maith leis an Chomh maith bagúin.

Comhábhair Eochair:

• Prátaí - 6 tiúbair.
• Bacon - 3 stiallacha.
• Oinniúin Glas - 1 bunch.
• Picilte cúcamar - 1 píosa.
• Mustard - 2 teaspoons.
• Maonáis - 4 tbsp.
• A gráinnín siúcra, salann agus talamh piobar dubh chun blas.

Ar skillet te a chur ar an bagún agus láithreach mall síos ar an tine. Fry na slices ar an dá thaobh go dtí go cooked agus iad a shocrú ar tuáille páipéar a ionsú níos mó saille. prátaí bruite i n-craicne gearrtha i ciúbanna. An siúcra mustaird mbreiseán agus cúcamar gearrtha go mion. Gach comhpháirteanna an meascán, cuir an bagún chopped agus a chur ar an mhias sa chuisneoir ar feadh leathuaire. Sula ag freastal is féidir leat a sprinkle le oinniúin glas nó aon luibheanna eile.

Sailéad le beacáin

Prátaí sa sailéad Mheiriceá le beacáin oiriúnach do dhaoine ar mian leo meáchan a chailleadh nó go simplí is fearr gan feoil a ithe.

comhpháirteanna:

• Prátaí - 4 rudaí meánmhéide.
• Bulb oinniún - 1 píosa.
• Beacáin (is féidir leat a chur agus fungais eile) - 70
• Ola glasraí - 3-4 spúnóg.
• Salann, piobar agus luibheanna chun blas.

Boil na prátaí is gá chun roimh ré, nach scafa. Ansin fionnuar, gearrtha i ciúbanna beaga. Beacáin nite, gearrtha go mín agus fried i ola glasraí go dtí leath. Oinniún gearrtha go mion, cuir na beacáin, stir agus suanbhruith do eile 10 nóiméad ar an teas íseal. Cucumbers gearrtha freisin i ciúbanna, mheascadh leis na comhábhair atá fágtha agus sprinkle le luibheanna. Sailéad cóirithe le ola, ach freisin ní féidir é a chur leis. Agus mar sin beidh an mhias dul amach an-bhlasta.

Feola le sailéad prátaí (Cóiréis Bia leagan dtugtar kamdicha)

Beidh gá agat le:

• Prátaí - 4 tiúbair.
• Feola (sicín, tenderloin muiceoil, mairteoil) - 300 g
• Oinniúin - 1 ceann.
• Soy sauce - 3 spúnóg bhoird.
• Sweet Piobar - 1 pod.
• Ológa - 50 g
• Gairleoige - 1 clove.
• Peirsil, cilantro, salann agus piobar.

Ba chóir duit glan ar dtús leis an prátaí, gearrtha i stiallacha, ansin boil go dtí go cooked in uisce go héadrom saillte. Feoil agus gearrtha i stiallacha tanaí agus fried i ola glasraí le oinniún mionfheoil. Ag an gcéim dheiridh na feola cócaireachta a chur leis an uile, soy sauce, a chlúdach agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, ansin cool. Glasraí Chop i stiallacha, gairleog, squeeze amach, mheascadh na comhábhair. Seirbheáladh le soy sauce agus tá sé sprinkled le luibheanna roimh ag freastal.

Sailéad prátaí le ae sicín

Ní mór:

• Prátaí - 3 rudaí.
• ae sicín - 200 g
• Oinniún - 1 píosa.
• Ola glasraí (ola olóige b'fhearr) do athbhreoslaithe.
• Luibheanna, salann agus spíosraí rogha.

Prátaí Boil ina craicne, lig dó fuarú, craiceann agus chop i ciúbanna. Ae Sruthlaigh agus cócaireacht thar teasa trí mheán ar feadh thart ar leath uair an chloig. ae Réidh rubbed ar grater garbh, nó chop i cumascóir. Gach ceangailte le chéile, cuir gearrtha go mion oinniúin glas, salann agus piobar agus a líonadh le ola glasraí.

Gnéithe comhábhair cócaireacht agus forálacha ionaid

Níor cheart sailéad prátaí Mheiriceá i gcás ar breathnú cosúil le mais aonchineálach. Slices slisnithe díreach tar éis fiuchphointe agus tiúbair fuaraithe gá go cloí le gach ceann eile. Ón seo a bheith cosúil leis an puree prátaí. Chun seo a sheachaint, is fearr a fhiuchadh na comhábhair sa tráthnóna, fuaraigh agus a chur i refrigerator thar oíche. prátaí fuaraithe éasca a ghearradh, tá a thuilleadh ar cheann de stickiness, mar sin beidh an sailéad a bheith le feiceáil píosaí álainn i bhfoirm bloic, mar a éilíonn an t-oideas.

Cé gur cheart na prátaí a chócaráil go díreach agus fós te fiú sa leagan clasaiceach. Tá sé Creidtear go bhfuil an mbealach tá sé níos fearr absorbs fínéagar agus salann.

Is féidir le prátaí a úsáid óg, ansin nach bhfuil sé riachtanach a éirí de thalamh a craiceann. Ach na bliana seo caite an oiriúnaithe is fearr. Tá sé níos soladach, leaisteacha agus ní thagann siad mar sin go tapa óna chéile.

Chun tús a chur leis béile, is féidir leat cheana féin díreach tar éis cócaireacht nó fanacht 40 nóiméad go dtí go bhfuil an t-anlann sáithithe go maith le sailéad. Ach tá sé nach lú tasty an lá dár gcionn. Stóráilte é i refrigerator, clúdaithe suas go dtí dhá lá.

Den chéad uair riamh d'fhéadfadh sé cosúil cosúil le cupán maonáis - i bhfad ró-, d'fhonn a dhéanamh ó déanamh ar mhéid áirithe de sailéad prátaí bia Mheiriceá. Ciallaíonn an t-oideas chomh maith go bhfuil comhpháirteanna snámh literally i anlann. Mar sin, más rud é nach bhfuil tú ag iarraidh a swallow an oiread calories atá i maonáis, is féidir é a ghlacadh níos lú. Agus is féidir leat a dhéanamh a líonadh isteach ar sailéad le iógart nádúrtha nó uachtar géar - tá sé ina ábhar blas. Aiste bia Rogha calorie - sauce, mustaird, fínéagar agus ola olóige.

Conas chun cócaireacht ar sailéad prátaí Meiriceánach, más rud é go soilire deacair a fháil an t-am fuar den bhliain stemmed? Is féidir é a chop na gais an phlanda nó síolta a chur leis. Más rud é nach bhfuil tú mhaith oinniúin bán, is féidir é a chur in ionad go sábháilte le dearg óg nó glas. Mustard le haghaidh an sailéad is gá duit a roghnú milis, ach nuair nach féidir sin, na oiriúnach agus géar, ach i líon níos lú. Tugann blas spicy speisialta na Fraince.

Más rud é nach raibh an lámh go bhfuil fínéagar leann úll, ansin, in ionad is féidir leat a chur fínéagar bán nó fiú marinade ó pickles.

Tá Modhnuithe sailéad prátaí countless. chuir sé tuna stánaithe, gairleog, bia mara, mairteoil bruite, muiceoil agus sicín, beacáin, glasraí úra agus comhpháirteanna eile. An sailéad más inmhianaithe, is féidir leat a chur ar an peirsil, Dill nó do luibheanna is fearr leat chun blas. Braitheann sé go léir ar an samhlaíocht agus an cumas a chur le chéile na comhábhair de cócaire ar leith. Rud atá tábhachtach, ná bíodh eagla ort chun triail agus a fháil amach comhcheangail nua de blas. Bon appetit, nó mar is fearr Meiriceánaigh a labhairt ar an modh na Fraince, - Bon appetit!