Prátaí friochta le beacáin reoite: oidis

Sa lá atá inniu beidh orainn léiríonn tú conas a friochta ullmhú prátaí le beacáin reoite. Is é seo an mhias simplí, blasta agus a shásamh. Tá roinnt oidis. A ligean ar breathnú ar iad.

An chéad oideas

A ullmhú (le trí servings mhias) beidh de dhíth:

- cúig píosaí prátaí;

- 200 gram de beacáin reoite;

- ceann trí oinniúin;

- ola glasraí agus spíosraí chun blas.

Cócaireacht prátaí friochta

1. Ba chóir a thabhairt díreoite ar dtús beacáin friochta le oinniúin mionghearrtha.
2. Ba chóir bolgán oinniún amháin a fhágáil ar an prátaí, atá ghlanadh, a ní agus gearrtha i stiallacha. Friochta i ola lus na gréine ar leithligh ó na beacáin maith le oinniúin, gearrtha i fáinní leath.
3. Nuair a bheidh na prátaí a bheith go hiomlán réidh, é a chur leis an beacáin friochta. salann agus piobar dubh - Chomh maith leis sin ag an am seo spíosraí breise. Gach na comhábhair a mheascadh go maith le chéile agus par friochta ar feadh thart ar cúig nóiméad. Sin uile prátaí friochta le beacáin reoite réidh-le-hithe. Chun éagsúlú an mhias le linn na friochadh deiridh, is féidir leat a chur ar aon glasraí agus fanacht go dtí go bhfuil siad réidh.

Leideanna

Tá gach oideas prátaí friochta agus beacáin reoite uathúil. Ach in ainneoin an méid go díreach a bheidh sé, is féidir leat feabhas a chur i gcónaí ar an blas na mias, ag baint úsáide as na leideanna:

- Nuair a bheidh na prátaí glanta cheana féin, ba chóir é a Doirt uisce fuar ionas nach bhfuil sé dhorchaigh. Níl ach a choinneáil ar feadh i bhfad, freisin, is é neamh-inmhianaithe toisc go laghdaíonn sé an méid cothaithigh.

- Chun prátaí iompaithe screamh órga álainn, ansin sula tú a leagan ar pan téite, ba chóir é a bheith tirim.

- Feabhas a chur ar an blas agus blas ná an salann agus piobar dubh, is féidir é a úsáid luibheanna éagsúla i bhfoirm úr nó triomaithe. Chomh maith leis sin, allspice, nutmeg agus marjoram.

An dara oideas

Beidh an béile breá a friochta prátaí le beacáin porcini reoite. Fiú amháin ar dhóigh nach bhfuil siad chailleann a blas.

Chun cócaireacht a mhias, beidh ort:

- leath cileagram de beacáin bán reoite;

- 8 prátaí;

- Is féidir le cúpla bolgáin oinniún, agus a bheith níos mó - tá sé roghnach;

- 50 ml d'uisce, bruite go cúramach;

- 50 gram de uachtar géar;

- 30 gram de mayonnaise;

- ola lus na gréine do friochadh;

- spíosraí.

Bpróiseas ullmhúcháin an prátaí

1. Sula cócaireacht a chur leáite beacáin. Ansin, is gá iad a nigh go maith agus a cheadú chun tirim beagán. Tar éis sin a sheoladh chuig an skillet téite roimhe sin le méid beag de ola lus na gréine. Má Doirt tú an ola go leor, beidh na beacáin a bheith sa deireadh ró-greasy.
2. Nuair a bheidh siad tósta, cuir uachtar géar leo, cuid leath an t-oideas, agus, tar éis fanacht thart ar 15 nóiméad, cas an teas amach.
3. Gach prátaí scafa gearrtha i sé chuid. Tar éis sin, a chur in uisce saillte agus fág ar feadh leathuaire. Chun an leacht nach raibh an-blas goirt amháin, in aghaidh an lítir an uisce a chur ar an salann teaspoon urlár.
4. I bpanna réamhthéite ar leith le ola lus na gréine chun prátaí a chur. Láithreach cuir spíosraí agus luibheanna chun blas. stirring i gcónaí, Fry thar teasa trí mheán ar feadh thart ar 15 nóiméad. Ansin rinne sé an tine is lú.
5. An atá fágtha géar uachtar, maonáis agus uisce a mheascadh i mais aonchineálach. Roghnach, is féidir leat a chur leis an anlann glas go fóill. Nuair atá tú réidh, is féidir leat a Doirt na prátaí friochta.
6. Ach ansin tá gach rud roghnach. Is féidir é a sheirbheáil ar phláta le prátaí agus beacáin dhúnadh. Ach amháin sa chás seo tá sé riachtanach a fhágáil ar na prátaí ar feadh cúpla nóiméad, a bhaint as teas, agus mar sin go áitigh sí.
7. Más mian linn a chur le chéile an dá phríomh-chomhábhair, ansin cúpla nóiméad tar éis a chur ar an anlann cuir na beacáin réidh. Gach réidh a mheascadh, a chur i gcrích ar feadh cúpla nóiméad, thángthas, a thabhairt ar an brew beag.
8. Go raibh a leithéid de prátaí delicious fried le beacáin reoite.

An tríú-oideas

Anois, a mheas rogha eile. Beidh muid ag léiríonn tú conas a prátaí agus beacáin reoite, friochta i bpanna cócaireacht. Beidh Cócaireacht a bheith ag teastáil:

- leath cileagram de beacáin reoite;

- aon chileagram amháin de prátaí;

- 4 spúnóg uachtar géar;

- 2 spúnóga de maonáis céanna;

- le beagán uisce bruite;

- ola lus na gréine le haghaidh friochadh.

Conas chun cócaireacht prátaí rósta agus beacáin reoite?

1. Sa chás seo, ní mór duit friochadh uile, i gcás ina bhfuil na ballaí tiubh go leor. Is gá chun é a chur ar phláta, Doirt ola glasraí beag, ach nach overdo é. I uile téite a chur beacáin reoite agus iad a choimeád ar bun ann ar feadh thart ar 10 nóiméad. Ag an am seo, is féidir leat a ghearradh prátaí.
2. Nuair a bheidh na beacáin browned beagán níos faide, cuir siad leath servings uachtar géar, a shonraítear sa an t-oideas. Measc na comhábhair agus a thabhairt ar an beacáin le beagán browned.
3. Ansin gearr na prátaí chur leis. Más mian leat, is féidir leat a Doirt ola glasraí beag.
4. I soitheach glan ar leith é an t-uachtar fágtha measctha le maonáis.
5. Nuair a bhíonn prátaí bog, ba chóir é a bhreisiú chun uisce agus an anlann thoradh.
6. shuts Dóiteáin síos, ach an uile ar feadh tamaill fós ar an dromchla céanna.
7. Casadh sé prátaí friochta le beacáin reoite delicious.

An ceathrú-oideas

Is féidir le mhias den sórt sin a cooked i chos eile. A ligean ar breathnú ar sé.

Ar mhaithe le hullmhú riachtanais:

- 0.8 cileagram de prátaí;

- 0.45 cileagram de beacáin reoite;

- 2 bleibíní oinniún meánmhéid;

- ola lus na gréine, spíosraí, luibheanna.

bpróiseas ullmhúcháin

Gcéad dul síos, an táirge críochnaithe.

1. Le craiceann oinniún, agus a ghearradh sé i gceithre chuid gur gá iad a mionghearrtha go mín.
2. Beacáin leáite agus a ghearradh i bpíosaí beaga, freisin.
3. prátaí scafa agus nite gearrtha i slices mheán.
4. An chéad oinniúin friochta. Nuair a fhaigheann sé ina dath órga, beacáin a chur air. Mar sin féin, ní mór dóibh tine ar feadh thart ar 20 nóiméad. Ansin poured prátaí, friochta le stirring ó am go chéile, go dtí go mbeidh sé rosy.
5. I ndiaidh an comhábhar deiridh chur leis, tá an clúdach as an friochtán.
6. Ag deireadh na cócaireachta cuir spíosraí. Sprinkle le luibheanna díreach roimh ag freastal.