Conas mash a dhéanamh

Conas a braichlis é a bheith tairisceana, blasta agus gan lumps, toisc go bhfuil an mhias ar cheann de na miasa taobh is mó tóir agus is fearr leat ar gach tábla, aon áit ar domhan. Ba chóir a thabhairt faoi deara go bhfuil sé ní amháin cothaitheach, ach freisin úsáideach go leor, minic go bhfuil sé sheirbheáil de ghnáth le feoil, iasc, anlann agus beacáin. Áirítear ar an struchtúr le líon mór de potaisiam prátaí agus vitimín C.

Conas iarratas a dhéanamh prátaí mashed? Ar ndóigh, chun tús a bhaint as an shraith tanaí craiceann le scian speisialta nó traidisiúnta. Is fearr a fhilleadh na prátaí scafa i mbabhla le huisce fuar ionas nach bhfuil sé dhorchaigh. Ansin, ba chóir an tiúbair a ghearradh i bpíosaí meánmhéide, cuidíonn sé leo go tapa agus go cothrom cócaráilte. Tar éis sin, in uisce saillte fiuchphointe agus níos ísle ar an prátaí, scriú beag ar an tine, a bheith cinnte a bhaint as an cúr. Chomh maith leis sin le haghaidh an blas, is féidir leat snámh isteach sa Piobar labhrais phota agus ceann oinniún. Toilteanas a bheidh le fíorú a leanas, má éiríonn an glasraí bog agus go héasca pollta, ansin tá sé réidh. Anois, dul ar aghaidh leis an bpróiseas is mó, a chuireann isteach an blas, cuma agus softness an bhia. Úsáid mé trí phríomhbhealach.

An bealach chéad conas a dhéanamh prátaí mashed, i mo thuairim go bhfuil, an saoire, ach tá an toradh go leor delicious. Chun seo a dhéanamh, Doirt uisce isteach sa chupán agus braichlis na prátaí bruite (ba chóir é seo a dhéanamh go tapa go leor, agus mar sin nach bhfuil aon chnapshuim), ag cur uisce dó ina raibh sé cooked, agus píosa maith de im. Níor chóir Puree in aon chás tiubh, ach a mhalairt - bog agus lush.

An dara bealach conas a dhéanamh prátaí mashed, Cabhraíonn sé a ullmhú blasta, ní hamháin, ach freisin béile an-cothaitheach agus a shásamh. Chun seo a dhéanamh, sna prátaí bruite, réamh-taosc an t-uisce as é, cuir méid is gá bainne bruite, is féidir a chur in ionad le uachtar saill agus a chur i ann píosa maith im úr. B'fhéidir ag an gcéad amharc go bhfuil cuma an-dána, ach casadh an blas a iontach. Teagmhasach, Is maith cara liom a chur leis an maonáis solas mhias, a casadh amach chomh maith.

An tríú bealach ar conas a dhéanamh prátaí mashed, in áit tá sé deartha do gourmets. Ní mór do prátaí Réidh threascairt ar dtús, agus ansin cuir an amh, ach amháin homemade ubh sicín, a chaithfear a mheascadh go maith le prátaí mashed. In aon chás, nach bhfuil an mhias deacair a ullmhú, agus a modh is fearr a bhaint as ag brath, ar do chuid sainroghanna agus cách.

Conas anraith a dhéanamh? Seo béile cothaitheacha, tá sé absorbed go maith ag an gcorp an duine agus dá bhrí sin in áit cothaitheach. Tá an Coimisiún réidh ó cúramach agus is minic a breá pureed glasraí, iasc, feoil, éanlaith chlóis agus gránaigh. Is minic go n-úsáidtear do pháistí, na cuspóirí scothaosta agus chothaithe. Chun é a dhéanamh, ní mór duit a fhiuchadh go dtí go cooked na táirgí go léir - feoil agus glasraí, ansin iad a rub trí criathar nó fuip le cumascóir go dtí nach mbeidh an mhias bhfuil i bhfoirm puree. Is féidir é a chaolú ansin le haon fheoil nó brat glasraí agus barr garnish le sprig de greenery. Is fearr chun freastal ar an anraith te. Chomh maith leis sin is féidir é a chur bainne, uachtar agus croutons.

Go minic sa bhaile as a ngaolta Liom cócaireacht anraith cáis le croutons. Chun seo tá sé riachtanach a Fry oinniún slisnithe (1 ceann), prátaí (tiúbair 4) agus soilire (urlár tiúbair) i sáspan ar an ola glasraí, agus ina dhiaidh sin ní mór iad a líonadh le 1.5 lítear uisce fiuchta. Nuair a bhíonn na glasraí réidh ní foláir iad a brúite le cumascóir. Tar éis sin, rub 400 gram de cáis uachtair atá ag teastáil ar grater garbh agus a chur leis an anraith, le do thoil a piobar agus salann a chur leis agus a thabhairt chun boil agus corraigh i gcónaí. Ansin, friochadh a Fry aráin ime mór agus oinniún rolla réamh i plúr. Agus anois, i gcás gach Doirt an anraith isteach i mbabhla, cuir an oinniún le croutons agus sprinkle le luibheanna.

Bon appetit!