Chos ar iasc líonta: conas a cócaireacht? iasc Stuffed: céim grianghraf chos ar chéim

Chos ar iasc stuffed nach fhios ag gach bean. Cor sin gan leigheas, shocraigh muid a chur i láthair tú roinnt bealaí chun béilí blasta agus hearty is féidir a sheirbheáil, ní hamháin le dinnéar teaghlaigh, ach freisin do na tábla Fhéile ullmhú.

Líonta iasc: oidis le grianghraif de béilí réidh

Tá a fhios cócairí nua-aimseartha céadta bealaí ar éisc baked cé chomh tapa agus delicious san oigheann. Mar sin, go bhfuil tú máistreacht na scileanna seo, beimid ag caint faoi conas a dhéanamh béile simplí ach hearty don teaghlach ar fad.

Sula tú ag ullmhú iasc Gefilte chóir, a chur in áirithe ag comhábhair ar nós:

• mór Carbán úr - 1 ríomhaire.
• salann iodized, piobar agus spíosraí cumhra atá deartha go sonrach le haghaidh an t-iasc - a chur chun blas;
• Lemon - 2/3 de na torthaí;
• cairéid mheán Méid - 1 ríomhaire.
• milis oinniún - 2 cinnirí;
• Greens, in áit dill agus peirsil - le bundles beag;
• Scagtha ola olóige - 60 ml;
• saill maonáis - 120 g;
• Prátaí - 3-4 ríomhaire. (Roghnach).

iasc Ag ullmhú

Ní Á chur i láthair oideas stuffed iasc a chur ar fáil do chur i bhfeidhm chomh luath agus is Carbán. Tar éis an tsaoil, ina ionad sin is féidir leat é a úsáid aon táirge eile (mar shampla, breac, bradán, carbán, etc.). An eochair seo - roghnaigh an t-iasc mór, mar sin go raibh sé áisiúil chun stuif.

Dá bhrí sin, ba cheart a fháil Carbán a ní go maith, glanadh na scálaí, gearrtha as an eití agus ceann (más mian leat, is féidir leat saoire), agus ansin a bhaint go léir na innards agus nigh arís. Is é an t-iasc cóireáilte ag teastáil piobar, salann agus blas le sú líomóide freshly brú agus ola olóige beag. Ba chóir an comhdhéanamh Carbán fhágáil ag teocht an tseomra ar feadh 30-45 nóiméad. Le linn an ama, marinate an t-iasc go maith, beidh sé níos bog agus juicy.

glasraí próiseáil

Seachas Carbán, cuireann an t-oideas le haghaidh úsáid na n-iasc stuffed agus glasraí, mar shampla cairéid, tiúbair prátaí agus oinniúin. Ní mór Gach na comhábhair a craiceann agus a ghearradh i slices / fáinní an-tanaí. Ina dhiaidh sin, ba chóir dóibh salann blas agus maonáis, go críochnúil measctha agus ansin (ar leithligh).

An próiseas miasa foirmithe

Tá iasc Stuffed (Recipes le grianghraif de na miasa críochnaithe i láthair san Airteagal seo) a gheofar amhlaidh blasta agus juicy nach mbeidh sé in ann a dhiúltú ar bith de do muintir. Do Ní mór a fhoirmiú ghlacadh uile mór, réiteach a scragall cócaireacht ar a bhfuil sé inmhianaithe a chur ar an slices prátaí, maonáis spiced cinn ina dhiaidh sin. Ar bharr na glasraí is gá a chur Carbán picilte. Ba chóir bolg Next sracadh na n-iasc a bheith indéanta a oscailt agus gach re seach a chur ar an oinniúin, cairéid agus luibheanna úr. Chun linn nach raibh an Carbán cóireála teasa oscailte, tá ar siúl gearrtha molta a toothpicks shocrú.

Cóireáil teasa bia

iasc Stuffed san oigheann, tá an t-oideas a bhfuil muid ag smaoineamh, bhácáilte i thart ar 1 uair an chloig. Ach sula sin, ba cheart Carbán stuffed le glasraí a bheith fillte go docht sa chócaireacht scragall. Tar éis 40 nóiméad an t-iasc molta go réidh nochtadh (gan dochar a dhéanamh dá sláine), agus ansin a chuirtear ar dhromchla an bhia mogalra semifinished deas de mayonnaise. Ina leithéid de staid na Carbán mór a bhácáil ar feadh thart ar 20-24 nóiméad.

Miasa bheathú Proper don dinnéar

Anois tá a fhios agat oideas shimplí le haghaidh iasc líonta. Nuair atá an mhias cooked go hiomlán, ba cheart Carbán bhaint go cúramach na scragall agus áit ar phláta mór. Mar garnish é leataoibh earraí gloine molta a prátaí ar féidir a sprinkle luibheanna úr mionghearrtha chur.

Stuffed iasc i Odessa

A leithéid de modh na n-iasc cócaireachta i bhfad níos casta ná an ceann roimhe. Mar sin féin, chaith sé am agus an iarracht sa deireadh go hiomlán call. Tar éis an tsaoil, beidh an mhias teacht ar delight i gcrích go léir do chuid aíonna ar tugadh cuireadh agus baill teaghlaigh.

Mar sin, ní mór dúinn:

• mór Carbán úr - meáchan de thart ar 2-kg;
• semolina - 2 spúnóga móra;
• mór ubh - 1 ríomhaire.
• im - 50 g;
• oinniúin milis - 4 ríomhaire.
• piobar dubh, salann iodized agus luibheanna aramatacha - a chur chun blas;
• biatais beag - 2 ríomhaire.
• Olive Ola - 70 ml.

próiseáil éisc

Conas chun cócaireacht "Odessa" iasc Gefilte? Céim ar oideas ar chéim le grianghraif de na miasa a deir go bhfuil an t-príomhfheidhmeannach a chruthú den sórt sin a dinnéar ar an láimhseáil i gceart Carbán. Ba chóir é a ní go maith, glanadh na scálaí agus Inní agus ansin go réidh ghearradh as an ceann (tá sé fós úsáideach dúinn). Next is mian leat aire a thabhairt agus iad ag úsáid an craiceann de na héisc. Ag an am céanna ar sé a bheith fós ina méid áirithe de feola. Más gá, is féidir leis an raon agus áit sa eití a ghearradh ag baint úsáide as siosúr cócaireachta. Ach chun é gurb inmhianaithe ionas nach damáiste iomláine an t-iasc.

stuffing cócaireacht

Nuair atá an craiceann ceirteacha tarraingthe mar aon le Carbán, bain caithfidh an filléad bheith go hiomlán glan síl ar fáil agus meileann i cumascóir chomh maith le 2 ceannairí oinniúin milis. Eile is gá duit a chur leis an ubh mhionaithe, semolina, salann, luibheanna aramatacha, softened im agus piobar. Measc na comhábhair le spúnóg, caithfidh tú a fháil ar mhais chomhionann agus go cothrom tiubh.

glasraí Ag ullmhú

Tá "Odessa" iasc Gefilte ullmhaithe ní hamháin leis an úsáid a bhaint as Carbán airgid, ach freisin le glasraí ar nós oinniúin agus beets. Ní mór dóibh a ghlanadh, gearrtha i fáinní tanaí / ciorcail blas agus salann.

An próiseas miasa foirmithe

Tar éis go léir na príomh-chomhpháirteanna réidh, is féidir leat dul ar aghaidh go díreach chuig an foirmiú na miasa. Chun seo a dhéanamh, a bhlaistiú an craiceann iasc le salann, agus ansin a chur go daingean taobh istigh den stuffing fad bruite. de cheangal air tuilleadh a ghlacadh bileog práis vystelit a scragall dlúth agus a chur oinniúin ½ chuid agus biatas. Tar éis sin, ba chóir na glasraí a chur Carbán stuffed, agus ansin é a shuiteáil ar an ceann ngearradh cheana. Ag deireadh an t-iasc a bheith clúdaithe leis na glasraí eile, Doirt ola olóige scagtha agus go docht fillte i scragall.

Cóireáil teasa san oigheann

Fully déanta an mhias is mian leat a chur san oigheann, réamhthéite go 180 céim. Sa stát an t-iasc go bhfuil sé inmhianaithe a sheasamh thart ar 20 nóiméad. Ina dhiaidh sin, ba chóir an teocht mall síos go dtí 140 céimeanna agus bhácáil mhias ar feadh thart ar leath uair an chloig. I ndiaidh an ama, ní mór stuffed Carbán a bheith go hiomlán réidh le bheith bog, juicy agus an-bhlasta.

Conas chun beatha an t-iasc le haghaidh an tábla saoire?

Ba chóir an mhias críochnaithe a bheith díreach te a bhaint as an scragall agus go hálainn suite ar phláta mór agus cothrom. Is féidir le beets agus oinniúin a úsáid mar garnish. Ach mura mbíonn na glasraí a oireann duit, tá sé ceadaithe a úsáid prátaí crumpled, rís bruite nó gránaigh eile. Chomh maith leis an mhias tá sé inmhianaithe a chur i bhfeidhm cucumbers úr, trátaí agus luibheanna.

Leideanna úsáideacha housewives

Is féidir le iasc Gefilte Cook a bheith ní hamháin san oigheann, ach freisin, mar shampla, i choire dúbailte. Sa chás seo, beidh an mhias a bheith níos úsáidí agus níos lú cothaitheach. Lena chois sin, Fry cócairí taithí acu go minic an t-iasc stuffed i bpanna friochadh agus ansin é a sheirbheáil ar an tábla le garnish hearty agus blasta.