Éisc, líonta san oigheann: A ullmhú bradán bándearg delicious

Ó am immemorial, bhí an bhean an caomhnóir an teallach teaghlaigh. Cé go gairmiúil ullmhaithe níos fearr fir, ach fós ar an chuid is mó de cócairí - tá sé mná. Gach lá is cuí leis an leath lag na daonnachta roghchlár tráthnóna, racking gcuid brains - cad a bheadh do thoil a lín tí blasta. Mar shampla, iasc, líonta san oigheann - tá sé ina rogha miasa iontach simplí agus blasta, agus a úsáidí na n-iasc a labhairt go míchuí. Sí - foinse de chailciam, fíor-riachtanach chun an gcorp an duine, idir do dhaoine fásta agus do pháistí. Sin an fáth a labhairt linn faoi iasc Déardaoin - ar a laghad uair sa tseachtain is gá a chur san áireamh i réim bia na miasa éisc.

Cócaráilte stuffed iasc oigheann-baked - an-úsáideach, i gcomparáid le bianna fried. Is substaintí níos úsáidí, agus níl a leithéid de bhagairt mhias leis an boilg nach bhfuil, i dtaithí ar bianna friochta. Agus mar sin féin, nach bhfuil sé ach mar gheall ar an t-iasc - níos fearr ná aon mhias baked san oigheann nó cócaireacht i choire dúbailte, ach níl a Fry i im i skillet.

An-bhlasta casadh sé an t-iasc san oigheann le prátaí - is féidir a ullmhú le haghaidh an tábla saoire, nó díreach don dinnéar ó lá go lá. Ní bheidh an t-ullmhúchán a ghlacadh a lán de iarracht, go háirithe má ghlacann tú an filléid. Ar ndóigh, an t- iasc abhainn haghaidh an tábla saoire réidh míchuí. Cé go bhfuil ár n-Carbán fearr leat agus iasc eile an-bhlasta, ach cóisir lá breithe cheerful nó bainise, beidh daoine beag ag iarraidh a phiocadh amach na cnámha as an miasa.

Dá bhrí sin, d'fhonn a iasc, líonta san oigheann bhí scuabtha, ar shiúl ón tábla, agus ní fhan slán, ba chóir duit a roghnú an chuma uasal: bradán bándearg, breac, ronnach, chum ... seo chugainn beidh muid ag díriú ar ullmhú bándearg, ach is féidir é a chur in ionad aon eile tuairimí.

Táimid ag teastáil ar an bradán conablach, líomóid, púdar Piobar, salann, oinniún agus cairéad, maonáis, glas, ola lus na gréine scagtha. bradán Pink a ní, a glan agus rub le sú líomóide. Chun iasc, líonta san oigheann, bhí sé milis agus san am céanna an blas, nach gá fínéagar, is é sin sú líomóide (nó aigéad citreach) a úsáid. Ansin, is gá duit bradán bándearg le salann agus piobar agus lig sé soak i beagán ama, agus ansin a ghearradh ar an conablach i codanna neat.

Ag an am seo, nigh againn agus glan an glasraí: cairéad - ceithre phíosa meánmhéide, oinniún - cúig píosaí. cairéid rub Big, leath an onion chopped agus sauté chur ar an meascán. féidir le lucht leanúna beag géar a chur blastanas eile, ach tá sé tábhachtach gan overdo sé.

An chéad chéim eile - meascán maonáis - 150 g. (An féidir a chur in ionad uachtar géar) le dill gearrtha go mion agus peirsil. Fiú amháin níos mó, is féidir leat a sáitheán an mhias cuir na beacáin - friochta, bruite nó stánaithe.

Anois go bhfuil na comhpháirteanna bia "iasc, líonta san oigheann" réidh chun tús a bácáil. Friochadh bileog ramhar le ola, a leagan ar a réamh-oiled cooked ár anlann agus stuffed le glasraí agus beacáin píosaí na n-iasc. Tá rún amháin - is an t-iasc is gá an craiceann a leagan síos, mar sin tá sé níos delicious. bradán ar barr agus a dháileadh na glasraí rósta agus beacáin, sprinkle leis an greenery. Barr Doirt an iarsma de anlann maonáis agus chur ar an uile san oigheann réamhthéite.

Éisc, líonta san oigheann, ullmhaithe go tapa - tríocha nó daichead nóiméad, ag brath ar an oigheann féin. Nuair a bheidh réidh, scaipeadh é ar mhias réamhchócaráilte, chomh mhaisiú le luibheanna chopped.

Dála an scéil, an fhírinne, agus bradán bándearg ní féidir carve i bpíosaí, agus baked iasc stuffed agus go hiomlán, a thabhairt fiú a charm speisialta den mhias ar an tábla.

Éisc, líonta san oigheann - an-áthas ar an tábla teaghlaigh. Tá an mhias éasca a ullmhú, agus a spoil beagnach dodhéanta (ach amháin má tá tú iarracht an-deacair).