Pasta le squid - mhias is fearr leat de na Italians

Na háitritheoirí na leithinis, mar riail, is fearr chun cócaireacht ar cheann de na táirgí sin gur féidir leat é a fháil sa cheantar ina bhfuil cónaí orthu. B'fhéidir gurb é sin an fáth a mheas ar cheann de na miasa is ansa leat ar na Italians pasta le calamari.

rogha simplí

Aon, fiú amháin an chuid is mó simplí héilimh mhias meas agus aire ón cócaire. Tá sé d'oibleagáid ar go léir an nuances fhéadfadh teacht chun cinn ag gach céim den phróiseas a chur san áireamh. Seo, mar shampla, an pasta céanna le calamari. Tá an mhias ullmhaithe le simplí agus éilíonn ar a laghad comhábhar.

0.5 cileagram de pasta (spaghetti ghlacadh níos fearr) - 3 clóibh de garlic, 700 g de squid scafa úr, salann, ½ prócaí anlann "Paolo" piobar, ola glasraí agus spíosraí triomaithe (oregano agus basil).

Tá gach rud a dhéanamh ag an am céanna:

1. I bpanna friochadh a Fry na píosaí in garlic ola. Is féidir le iarmhair triomaithe a dhiúscairt.
2. gearrtha i slices Scuid, Fry beag i ola céanna agus a chur ar phláta ar leith, clúdaithe le lid.
3. Ar an uile chéanna a chur ar an anlann agus stew ar feadh cúpla nóiméad. Déantar é seo is fearr faoi na lid dúnta, ionas nach bhfuil taise galú tapa.
4. Ag an am seo, an boil uisce i sáspan agus boil an pasta go dtí leath.
5. Chun an anlann tiubhaithe cuir an pasta a ní, a calamari agus na spíosraí ullmhaithe. Mais meascán maith agus Fry le chéile ar feadh nóiméid amháin.

Pasta le réidh squid. Chun an tábla is mias is fearr sheirbheáil te, sprinkled le greenery abundant.

oideas toirt

San Iodáil, tá pasta le squid an-tóir. Féin, tá roinnt príomhchócaire a rinneadh an t-oideas le zest áirithe. I gcás thógann ullmhú go leor sraith spéisiúil de tháirgí: 300 gram de fáinní squid, Banc na trátaí (riachtanach ina sú féin), oinniún amháin, clove de garlic, salann, pod de Piobar dearg, ceann amháin tablespoon basil agus saoi glas, le piobar beag agus pasta (do rogha).

Ní mór dúinn a bheith ag obair cruinn agus go tapa:

1. Meilte oinniún agus gairleog spasserovat i ola. Ag deireadh an phróisis friochadh, cuir an saoi.
2. An uile a chur ar an trátaí, a bpíosa a spatula cistine agus cúpla nóiméad go léir an stew.
3. piobair milis gearrtha i ciúbanna, agus mar aon leis na comhábhair eile titim ina chodladh sa mheascán fiuchadh. Scríbhneoireacht meáchan péire nóiméad boil.
4. Dhá nóiméad go dtí go cooked cuir an scuid.
5. Boil an pasta agus nigh go maith.

Is féidir é a mheascadh le anlann nó leathadh ar phláta leithligh. Baineann an mhias leis an gcatagóir "i haste" agus is féidir cúnamh suntasach i gcás éigeandála a chur ar fáil.

forlíonadh piquant

An ealaín na hIodáile go mór nach bhfuil an fócas an táirge is mó, agus go bhfuil an anlann ina raibh siad sásta nó lena sheirbheáil ar an mbord. Níorbh amhlaidh cócairí áitiúla ar thraidisiúin tíortha cócaireachta. Mar shampla, breathnú ar conas pasta a ullmhú le squid i anlann creamy. Mar oibre ag teastáil: punt squid (nó bia mara eile), ¼ Gloine greamaigh cileagram -GOVERNMENTAL uachtar 20%, 200 gram de cáis, le spúnóg bhoird de im, 10 ológa dubh, salann, agus meascán de luibheanna triomaithe (Rosemary, oregano, tarragon, basil agus blasta).

Is féidir an próiseas iomlán a roinnt i dtrí chéim:

1. Boil an pasta. Ansin sruthlaithe iad agus taosc.
2. Ullmhaigh an sauce. Ar an squid (nó bia mara eile), boil ar feadh 2 nóiméad in uisce saillte, agus ansin a chur ar friochadh uile agus friochta i ola te. Doirt an t-ábhar ar an uachtar, stir, cuir na luibheanna agus suanbhruith ar feadh 5-6 nóiméad. Tar éis sin, a chur ar an cáis stiallta ar grater, agus fanacht go dtí go leánn sé.
3. An chéim dheiridh. Ceangail le anlann pasta cócaráilte agus lig seasamh ar feadh cúpla nóiméad a mhias sáithithe. Tá an próiseas dar críoch.

Pasta le squid i anlann creamy tá sé réidh. Anois, tá sé fós ach amháin a chur ar phláta agus garnish le ológa i stíl traidisiúnta.

An leagan spéisiúil

Má labhairt linn faoi an pasta agus bia mara, tá sé níos éasca pasta chun cócaireacht le calamari. Is féidir Oideas roghnú an éasca agus an beart buiséid. I gcás go mbeidh sé riachtanach a ullmhú chonablach de dhá squid mheánmhéide, 200 gram de greamaigh, oinniún, ola glasraí, ionga gairleoige agus 70 gram de bán (tirim) fíona.

Ag ullmhú go léir an t-ord is gnách:

1. Squid glanadh agus a ghearradh i bpíosaí beaga go randamach.
2. Stiallta Fry oinniún i bpanna friochadh i ola fiuchphointe ar feadh 3-4 nóiméad. Ansin cuir an garlic chopped agus slisní feadh 2 nóiméad chun táirgí a shealbhú sa tine.
3. Cuir an squid agus fanacht go dtí athraíonn siad dath. Beidh sé a ghlacadh ach amháin nóiméad.
4. Anois, ní mór duit a Doirt meascán de fíona agus saoire a languish faoi na lid feadh 5-7 nóiméad.
5. Boil an pasta, nigh agus iad a chur leis an uile. Is é an mhias réidh.

Casadh sé amach an pasta fíor na hIodáile le calamari. Is féidir leis an t-oideas a fheabhsú má in ionad na spaghetti gnách a úsáid dúch daite dubh ar farraige Cudal.

anlann iontach

Beidh pasta creamy le squid blas níos fearr fós má tá an anlann add a deoch alcólach láidir. Sa chás seo, a fhoirmliú a bheith mar seo a leanas: 300 g de squid (Is féidir úsáid a bhaint as séacla nó cocktail), 350 gram de aon greamaigh, 2 clóibh de garlic, 3 spúnóg anlann tiubh de trátaí, 6 spúnóg bhoird de uachtar, piobar, 100 millilítear giotán coinneac salann, ola glasraí agus peirsil.

Ag ullmhú mar is gnách:

1. Garlic a rith tríd an bpreas agus Fry i im ar skillet te.
2. Ann chomh maith leis squid, mionghearrtha treallach, agus Fry go léir le chéile ar feadh 5-6 nóiméad.
3. Doirt an coinneac agus ar chumas an meascán a suanbhruith ar feadh beagán.
4. Cuir isteach mall uachtar, a chur ar an anlann agus meascán go réidh. Aifreann héadrom séasúr le salann agus piobar.
5. 2-3 nóiméad a titim ina chodladh i Greens bpanna chopped agus láithreach mhúchadh an teas.
6. An tríú cuid den anlann Beat leithligh le meascthóir, agus ansin Doirt sa mheáchan iomlán. Beidh sé seo a dhéanamh níos lush agus éide.
7. Réamh-nite agus pasta bruite isteach an uile agus corraigh go mall.

Anois tá an mhias réidh le hithe.

ranníocaíocht pearsanta

Más mian leat rud éigin bunaidh, blasta agus an-sásúil chun cócaireacht, ansin bheadh an rogha is fearr a pasta le squid i anlann creamy. Is féidir leis an t-oideas a fhorlíonadh le beacáin, a thabhairt ar an mhias blas sainiúil. Táirgí gá a bheith le beagán. Per Beidh fear mór 4 125 gram an greamaigh (a ghlacadh b'fhearr cleití), gloine tanaí (250 millilítear) uachtar, 1 oinniún, muisiriún 4, im, 3 conablaigh cupán squid brat sicín agus cáis "Parmesan".

Tosaigh a cócaireacht níos fearr leis an anlann:

1. Oinniún gearrtha i ciúbanna 2 nóiméad agus Fry i ola.
2. Beacáin chop treallach, a chur leis an oinniúin agus cócaireacht go dtí go réidh le chéile.
3. An meascán a bhí Doirt brat, uachtar agus go mall a thabhairt chun boil.
4. Scafa agus squid mionghearrtha a chur leis an anlann, téigh an 3 nóiméad, ansin a bhaint as teas.
5. Boil an pasta, nigh agus Doirt isteach an uile. Tabhair Táirgí beagán (5-6 nóiméad) protomai.

Anois, tá muid gur féidir le béile te a shocrú ar plátaí, sprinkle le luibheanna agus cáis ghrátáilte.