Mheaitseáil Anlann haghaidh rince - Salsa

Sa nua-aimseartha miasa chistin Meicsiceo leor a bhain mé sult as eile Aztecs mór agus Mayans. Bhí sé ar a laghad tríocha bliain ó shin. Is é ceann de na miasa salsa - Sauce blas neamhghnách. D'fhonn a thuiscint go hiomlán agus meas a áilleacht, is fearr chun dul go dtí Meicsiceo - baile seo bríomhar agus an-temperamental chun blas an sauce.

rud ar eolas go bhfuil damhsa salsa fiery Mheicsiceo ainmnithe i ndiaidh mhias anlann salsa. Damhsa chomh paiseanta mar a namesake cáiliúil teideal chéanna. Bain sult as agus go bhfuil, agus ceann eile ag an am céanna - tá sé spraoi, a thugtar do chónaitheoirí Meicsiceo. Na turasóirí hurrying a fhios ag an tír iontach, a áireamh gá sa chlár cultúrtha taithíocha leis an dá déileálann áitiúla.

Meicsiceo Sun is féidir le glasraí aibí maith, atá ina chuid den anlann draíochta a bhlaiseadh. Tá trátaí milis, buí, cosúil leis an ghrian, physalis, agus a thabhairt i dteagmháil le guava anann géar. Oinniúin agus gairleog - riachtanach comhpháirteanna a mbeidh sharpness a chur lenár mhias agus é a dhéanamh chomh húsáideach agus is féidir. Ná déan dearmad a chur leis an Chili agus luibheanna cumhra Mheicsiceo spicy. Beidh sé an-úsáideach.

I Meicsiceo, ar a dtugtar anlann salsa Salsa Mexicana. An chomhpháirt is mó ann ar trátaí clasaiceach dearg agus glas piobair, agus oinniúin bán. Tá gach cheantar a rúin beag den cócaireacht an mhias, a dhéanamh anlann salsa ilghnéitheach agus éagsúil. Sna sráidbhailte Mheicsiceo in aice láimhe go dtí an príomh-chomhdhéanamh chur ar a n-glasraí agus torthaí comhábhair speisialta ar nós avocado agus sú aoil. Dá bhrí sin, chathracha agus réigiúin ag dul san iomaíocht sa blas bunaidh agus cuma an salsa cumhra.

Mar shampla, tá Salsa Roja dearg déanta as trátaí beagán triomaithe go maith, leis an Chomh maith piobar dearg, oinniún agus gairleog, agus an teagmháil ag críochnú deiridh de sparkle i grán lus an choire a dhéanamh air. Tá, áfach, an-simplí agus bunaidh anlann salsa, tá sé chomh maith le feoil agus iasc. Beidh tú ag ionadh, b'fhéidir, ach tá sé déanta as persimmon.

Is iad na mbonn dhá persimmon dea-ripened, ceann de oinniúin bán milis, a sprigs cúpla cilantro, ginger chun blas, agus dhá Airt. spúnóg sú aol, mír amháin. spúnóg ola glasraí, agus ar ndóigh, mar atá gan salann agus piobar Chili - iad a chur le do liking. Ag ullmhú an anlann go tapa! Persimmons, oinniúin agus luibheanna is gá go dtí go mín chop, mheascadh le chéile, séasúr le im agus níos mó ar an mbord. Is é an anlann a fhaightear álainn sin, agus an blas - delicious!

An bonn atá leis an sauce, verde salsa go hiomlán trátaí glas, ag an gcéad amharc, nach faoi deara goile, ach creidim dom, is é an toradh deiridh iontach. Tá teoiric suimiúil go anlann seo bliain ó shin, thart ar 2,000 legionnaires Rómhánach thabhairt go dtí an Eoraip ó Mheán-Oirthear. Salsa verde foirfe accentuate an blas pasta agus ní hamháin. Blas sé le miasa feola agus éisc a oireann, agus choimeád sé le fada i refrigerator.

Le miasa delicious de shrimp mór dúinn go fóill chun freastal ar, ach ba chóir an t-anlann shrimp a bheith ina is fearr leat ar an tábla saoire. A ligean ar tús! Chun tús a chur le decoction de cloicheáin scafa úr. Ansin feoil ostuzhennoy shrimp chop mín, meileann finéal agus gairleog clove. Podogreem uachtar beag agus a chur ar an sáspan ar teas íseal. An uachtar Doirt grátáilte gairleog, stirring, a thabhairt ar an leacht a fiuchadh. Tar éis sin, cuir an shrimp leis an meascán agus, mar i gcónaí, measctha go maith.

An dteagmháil deiridh - cúpla nóiméad leis an meascán a chur dill smelling úr, le beagán níos faide a sheoladh sáspan ar an tine, agus tá ribí róibéis anlann draíochta réidh. Is féidir leat a chur isteach anlann le prátaí - is é seo go díreach cad a bheidh buíoch as an saineolaithe taithí acu i mbia, ach tá sé go maith go háirithe le rís. Is féidir le Ard cothaitheacha anlann shrimp cáilíochta in áit mhias feola traidisiúnta.