Conas a cócaireacht a turcaí

I dár dtír, ní féidir leis an turcaí bheith ar a dtugtar a táirge an-choitianta. Dá bhrí sin, a fhios nach bhfuil gach housewife conas a cócaireacht ar turcaí san oigheann. Ach tá an mhias an éan iontach fiú a try gach: sé go bhfuil blas den scoth, ach freisin tairbheach don thaobh cothaithe de, ní hamháin.

Níl a fhios agat conas a cócaireacht a turcaí? Ach tá sé seo le oideas an-i mbéal an phobail d'aon ócáid. Le é, beidh do tábla saoire a bheith níos flúirseach sna déileálann agus saibhir. Ní raibh mé gá é an chuid is mó le haghaidh an tábla saoire? Ní miste a lua gurb é an bealach chun cócaireacht a turcaí sa sleeve beagnach mar an gcéanna leis an t-oideas thíos.

Is é an bealach is fearr chun ullmhú a ghlacadh turcaí úr, ach más rud é nach bhfuil sé seo indéanta, oiriúnach agus reoite. Ach cuimhnigh gur gá duit a defrost sé ach ar bhealach nádúrtha, gan iarraidh a dlús a chur leis an bpróiseas an micreathonn nó uisce te.

Conas a cócaireacht a turcaí

Mar sin, d'fhonn a cócaireacht an turcaí Fhéile is delicious beidh ort:

- conablaigh trehkilogrammovaya turcaí;

- 200 gram de castáin;

- caora aitil;

- 150 gram de plumaí triomaithe;

- 150 gram de ispíní cócaráilte agus an bagún céanna;

- labhrais, Rosemary, piobar agus salann;

- fíon bán tirim;

- Branda;

- cúpla spúnóg im agus ola glasraí.

castáin Boil, réamh wetting iad i sáile trí roinnt caora aitil agus dhá duilleoga bhá. Cócaireacht iad thart ar leath uair an chloig, go dtí go bhfaigheann siad stádas lán de cócaireachta. Anois soak na prúnaí in uisce te. Chun seo a dhéanamh beidh a líonadh ach le huisce agus lig fág ar feadh tamaill.

Thairis sin, má cheannaigh tú an turcaí leis na internals a gut air féin. Boilg agus ae - comhábhair idéalach chun an líonadh. Opal sa tine, rud a bhaint de na fluff atá fágtha agus cleití. Más mian leat, is féidir leat a bhaint as an cnámha, ach tá sé amaitéarach.

Maidir leis an líonadh is gá duit a Fry i bpanna Tá boiled agus castáin triomaithe. Cuir ar an bun an píosaí beaga de im, ansin Bris roinnt castáin rósta (fág an chuid eile slán). Bain na síolta prúnaí agus slice sé.

Tabhair pota mór, é a chur mionghearrtha go mín bruite ispíní, prúnaí, castáin agus giotán bagún. Gach seo agus séasúr le salann, nutmeg agus Piobar. An meascán mar thoradh Doirt gloine beag de coinneac. An líon féin a roghnú le do liking. Gach meascán maith. Ní hamháin go bhfuil knead na comhábhair, a dhéanamh ar an meascán aonchineálach go hiomlán.

Anois, ag tosú leis an turcaí meascán mar thoradh air agus sew snáithe bán é. Ní hamháin go bhfuil a bheith ró-daingean chun scór éan, toisc nach féidir go léir an líonadh fháil amach le linn cócaireachta. I gcás níos fearr neart comhionannas vótaí turcaí snáithe láidir. Barr le slices roinnt de bagún, mar sin beidh sé níos bog.

Tar éis go léir go atá déanta, ní mór duit a fhágáil ar an t-éan ar feadh dhá uair an chloig in áit fhionnuar. Tar éis a sé gráta meascán de salann agus piobar agus a chur i bpota mór nó uile. Cuir cúpla spúnóg ola lus na gréine, duilleoga bhá beag, ceann de garlic, a bunch de Rosemary. Anois tá gach rud réidh, is féidir leat dul ar aghaidh go dtí an chéad chéim eile.

Cócaireacht gá turcaí in oigheann réamhthéite ag 180 ° C. Féadfaidh an t-am cócaireacht beagán (2 nó níos mó uair an chloig) a athrú. Braitheann sé ar an méid de na éan. Tréimhsiúil sprinkle brat turcaí nó fíon. Sa 15 nóiméad caite, cur leis an teocht oigheann. Is féidir leat é a mhalairt beag: a chur ar an t-éan faoi an grill, beidh sé a thabhairt dó d'fhonn álainn agus screamh delicious.

Freastal ar an turcaí ar fad is fearr. É a chur ar bord gearrtha, oiriúnach ó thaobh méide, agus a ghearradh go díreach ar an tábla.

Anois tá a fhios agat an t-oideas le haghaidh conas a cócaireacht ar turcaí. Ach cuimhnigh nach bhfuil an chos an ceann amháin agus fíor. Bain triail as, b'fhéidir go mbeidh tú ar nós an t-oideas, conas a cócaireacht slices turcaí, mar shampla.