Cócaireacht anraith i multivarka

I measc na éagsúlacht go leor de na anraithí te agus fuar, péinteáilte i cookbooks, an chuid is mó teaghlaigh agus is fearr leat do go leor de dúinn, tá sé fós ina anraith. d'aithin sé beagnach mar mhias náisiúnta i bhformhór na dtíortha Slavacha, go háirithe sa Rúis agus an Úcráin. Agus na háitritheoirí de gach tír a rá go bhfuil a fhios acu conas anraith chun cócaireacht.

Is é an príomh-chomhábhar an anraith biatais, tá sé rud éigin agus tugann sé a dath sainiúil. Ní haon ionadh a ainm ó na consan Slavacha d'aois ionas borscht - "brsch". An eolas go léir ó óige, d'ullmhaigh chos mo mháthar, an anraith i gcónaí. Tá an mbonn mar an gcéanna a bhí blianta fada, ach is féidir an teicníocht cócaireacht a bheith an-difriúil ón gceann a úsáideann ár sinsear.

De ghnáth, táimid ag cócaireacht anraith i bpota mór - don teaghlach ar fad, agus go raibh go leor ar feadh cúpla lá. Tar éis an tsaoil, tá sé aon rún go bhfuil an oíche, ní dhéanann an anraith a bheith níos measa. Ar a mhalairt, bíonn sé níos saibhre agus blas lán-bodied. Ach ní stopann an dul chun cinn teicneolaíoch, i dteagmháil léi sé agus uirlisí cistine. Anois, leis an delight na hóstach, fearais nua chun an bpróiseas chócaireacht a éascú agus a dhéanann sé níos tapúla agus níos áisiúla.

Conas borsch chun cócaireacht i multivarka

Ceann de na is úsáideach chistin fearais ceapadh go mbeadh ár saol níos éasca, táimid ag is féidir go sábháilte glaoch multivarku. Versatile agus ilfheidhmeach, le rialú soiléir ama, is fiú do go leor miasa, lena n-áirítear Anraithí, agus beidh sé mar chúntóir fíor-riachtanach do na mná nua-aimseartha. Lena chois sin, an cócaireacht borsch in multivarka féidir in thaifeadadh am, cé go cuibhrithe níos cothaitheach ná traidisiúnta cócaireachta próiseas.

Mar sin, ní mór dúinn:

muiceoil, de rogha ar an cnámh - thart ar 300 gram, ceann oinniún mór, cairéad amháin, ceann milis piobar clog, cúpla trátaí, cúpla prátaí, thart ar 200 gram de cabáiste (cabáiste, ach is féidir leat é a úsáid ar daite agus Beijing), biatas mheán amháin dhá nó trí clóibh de garlic, thrian sú líomóide, trí spúnóg bhoird de ola olóige agus an méid céanna de greamaigh trátaí, blastanas do liking.

An próiseas cócaireachta

anraith Cócaireacht i multivarka - gnó simplí. A ligean ar tús a chur leis an fheoil. Gcéad dul síos, tá sé, ar ndóigh, ní mór go nigh go maith le huisce reatha fuar agus lig sé draein (nó an tuáille páipéar cistine fliuch, ionas nach le dramhaíl am). Gearr an fheoil i bpíosaí beaga. Anois leat gá atá ann a chur ar bácála multivarka modh, Doirt isteach é an trí spúnóg bhoird de olóige ola agus Fry an fheoil ullmhaithe. Thar na 20 nóiméad seo chugainn, ní mór é a iompú go tréimhsiúil.

Le linn an ama is féidir leat a bhainistiú a nigh go maith gach glasraí, iad craiceann as an craiceann. Cairéid agus beets Gráta leithligh méid mheán. Oinniúin rinsed le huisce agus brúite le scian. Anois go bhfuil an 20 nóiméad thuasluaite a rith, Doirt i oinniúin multivarku agus cairéid. Go léir le chéile, measctha agus friochta ar feadh 15 nóiméad.

Ní mór Trátaí freisin a chop, iad a ghearradh ina dhá leath, agus ansin - i slices tanaí. Next, cuir an beets leis na trátaí leis na táirgí eile. Stir Fry agus do eile 10 nóiméad. Cé go bhfuil am, is féidir leat craiceann agus a ghearradh i stiallacha Piobar. Ag deireadh a chur againn é a multivarku láithreach a sheoladh ar ais trí spúnóg bhoird de greamaigh trátaí, an brú (brúite), gairleog, spíosraí. Coinnigh na 10 nóiméad.

Ba cheart Prátaí a ghlanadh agus a ghearradh i ciúbanna, chop an cabáiste i stiallacha tanaí. Táimid Doirt isteach inár amach anseo borsch, salann agus líon le huisce glan. Anois, ní mór duit a athrú ar an gléas ar mhodh éagsúil. Ní mór dúinn "mhúchadh". Cúlchiste againn go bhfuil an anraith réidh ar feadh leathuaire. Ach in aon chás ní féidir linn freastal láithreach ar an tábla! I ndiaidh an ama, ní mór dó a seasann fós ar a laghad 20 nóiméad ansin is féidir leat Doirt an anraith isteach babhlaí, a mhaisiú le greenery, uachtar géar agus gliondar sa bhaile delicious, agus is tábhachtaí, dinnéar úsáideach.

Mar a fheiceann tú, cócaireacht borsch i multivarka aon níos deacra ná an ngnáthbhealach. sochar eile den cócaireacht nach bhfuil chun féachaint go leanúnach thar an anraith. Is féidir le Hostess dul go sábháilte i gcásanna eile. Teicneolaíocht é féin ach dul sé amach agus nach díolama.