Oideas homemade cáise gruth: gaolta agus aíonna gladden

D'fhonn le do thoil ar an táirge blasta agus sláintiúil teaghlaigh, tá sé riachtanach an gcéad de gach chun cócaireacht air féin. Ach amháin sa chás seo, is féidir leat a bheith muiníneach go hiomlán sa bhia nádúrtha. Oideas cáis homemade Níor chóir gruth aon leasaithigh, colorings agus méadaitheoirí blais. Ach amháin sa chás seo, beidh an táirge deiridh a bheith ina áthas do gach ball teaghlaigh. A blas íogair, blas úr agus juicy cosúil le gach duine. Is féidir an mhias a chur ar an tábla Fhéile nó a ithe ar a laghad gach lá. Ní bheidh aon dochar as é. Conas a ullmhú le cáis a rinneadh sa bhaile? Tá sé simplí go leor agus gan níos mó ná. Beidh costas an táirge sa deireadh a bheith i bhfad níos ísle ná mar atá i siopa.

Ar dtús, ba é an t-oideas casta go leor ina phróiseas monaraíochta. Mar sin féin, is féidir leat a shimpliú go mór é. Ní bheidh cáilíochtaí gustatory seo a bheith níos measa, agus an t-am cócaireacht a laghdú go suntasach. Beidh ort na comhpháirteanna seo a leanas:

• Im, uachtar (50 gram).
• Leath lítear de bhainne bó.
• Leath teaspoon sóid aráin.
• A punt de cáise.
• Salt.

Ná ag dréim le é seo a chos teachín cáis gruth aiste bia is mó. Maidir leis an táirge críochnaithe go fóill nach bhfuil ró-caloric. Mar sin, le do thoil a bheith deas cáis teachín rustic bhfuil céatadán réasúnta saille.

Tosaíonn sé leis an bainne fiuchadh. Cuireann sé cáis teachín réamh-brúite, corraigh i gcónaí, cócaireacht thar teasa trí mheán ar feadh thart ar 10 nóiméad ar cé mhéad ama a thógfaidh sé an nós imeachta ag brath ar an cruas an cháis críochnaithe. Más fearr leat ghrád bog, an t-am is lú is gá a fhiuchadh. Seachas sin, gheobhaidh tú chos ar cáise homemade curd i bhfoirm sholadach.

Next, a shárú mar an mais agus a bhaint as go léir an leacht sa bhreis. Chun seo a dhéanamh, a ullmhú colander agus cheesecloth. Fabraic huaire i dhá shraith. Cheesecloth, ar siúl i colander. Ar a Doirt go cúramach an t-ábhar ar an uile ina bhfuil an workpiece bruite ar feadh cáis. Ní mór An chéad mais bheidh síos ar feadh nóiméid. Ach ansin is féidir leat wrap an imill cheesecloth agus go cúramach squeeze amach aon uisce fágtha.

An mhais mar thoradh arís a chur i bpanna, salann a chur leis, ola (a ghlacadh b'fhearr bog) agus Soda. Miasa leagtha ag teas íseal agus boil ar feadh 1 nó 2 nóiméad, stirring i gcónaí. Mar a fheiceann tú, a thógann chos seo cáis teachín gruth méid íosta de ama saor in aisce. Beidh ullmhacht Comharthaí bheith ina am nuair a thosaíonn an mais chun deiridh ar na ballaí an uile. Tar éis sin, riachtanais sí a cool. Is Cáis beagnach réidh. Tabhair sé an cruth atá ag teastáil, a aistriú isteach i mbabhla eile, refrigerate 20 nóiméad chun an táirge críochnaithe níos fearr a choinneáil cothrom le plátaí, réamh-lubricate le ola.

Tá an cáis ar an rogha iontach do ceapairí don bhricfeasta, chomh maith le sailéid. Is féidir leis an oidis is suimiúla a dhéanamh fiú níos mó bunaidh trí cur leo cúpla píosa an táirge seo. Is féidir leat a mhodhnú an t-oideas de réir do blas. Cuir an cáis, luibheanna mionghearrtha, cnónna nó spíosraí. Tá an mhias cinnte go mbeidh meas ag ní hamháin baile, ach freisin ar an aíonna.