Bradán Bake: oidis do cách

Úsáideacha agus blasta éisc - bradán. Ann féin tá sé go leor sailleacha, mar sin nuair a bheidh sé ag cócaireacht is gá duit a úsáid a bhaint as méid íosta de ola sa bhreis. Ullmhú iasc an-éasca agus tapa. Maidir leis an bradán nach gá blastanas speisialta, agus mar sin tá sé a bhfuil blas maith. Seo a leanas roinnt oidis simplí maidir le bradán bácáilte.

bradán Bake i anlann uachtar

A ullmhú le gur féidir an mhias a bheith, tar éis na comhábhair seo a leanas ar fáil:

• píosa bradán (b'fhearr filléid), thart ar 800 gram;
• gloine (thart ar 200 gram) de uachtar géar;
• plúr spúnóg bhoird;
• roinnt spúnóga (thart ar 50 gram) im;
• breadcrumbs leath cupán (thart ar 100 gram);
• fíon bán (tirim) 100 ml;
• ceann oinniún;
• 30 gram an ola glasraí;
• peirsil;
• 2-3 clóibh de garlic;
• bá duille, salann.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Sula bhácáil tú an bradán, an chéad gearrtha i codanna, i prisolit beag, rolla i breadcrumbs agus Fry i im. Dóiteáin nochtadh níos láidre, a choinneáil ar an t-iasc i bpanna ar feadh 2-3 nóiméad ar gach taobh. Is gá chun foirm a screamh. Anois, a leagan ar an bradán ar naipcín, fiú má théann sé go dtí níos mó saille. Ullmhaigh bileog bácála, an-ramhar beag é le ola. Socraigh na píosaí bradán ar sé. Ullmhaigh an sauce. Chun seo a dhéanamh, Fry i ola glasraí oinniún, cuir an plúr. Cuimil an garlic agus áit i pan. Doirt an fíon, gloine uisce, salann agus piobar agus duille bá. Gach na comhábhair is gá duit a stew ar feadh leathuaire. Ansin brú an brat, meascán le uachtar géar. Doirt an anlann iasc. Anois bhácáil an bradán san oigheann. Ós rud é go bhfuil sé faoi cheana féin le cóireáil teasa, a choinneáil ar an t-iasc san oigheann gá measartha fada - thart ar 15 nóiméad. Cén teocht bradán a bhácáil? Mar an t-oideas, an leibhéal is airde teasa san oigheann - 180 céim. mhias ullmhaithe Doirt an anlann agus a sheirbheáil le garnish.

Bradán bhácáilte i MICREATHONNACH

Is féidir Ullmhaigh an bradán a microwaved. Is seo an-chos tapaidh agus blasta don dinnéar.

comhábhair:

• iasc (steaks nó filléid) meáchan de thart ar 400 gram;
• líomóid;
• salann, seasoning, ola le haghaidh foirm lubrication.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Éisc, sruthlaithe agus pat tirim. Sprinkle ar gach taobh le salann agus spíosraí. Foirm ramhar le ola glasraí. Ba chóir a thabhairt go leor le beagán téite le ola in ullmhú na n-iasc. Squeeze ar an steak beagán sú líomóide. lasc MICREATHONNACH ag a lánacmhainneacht, am - 5-7 nóiméad. B'fhéidir i bhfuil do oigheann clár "Fish", ansin is féidir leat é a úsáid. Bhácáil bradán le linn an ama. Tar éis an mhias sheirbheáil. Is féidir le bradán a sprinkled le cáis agus a thionól i micreathonn le haghaidh eile nóiméad, más mian leo.

bradán Bake i scragall

comhábhair:

• steaks bradán beag (5-6);
• sú líomóide;
• beacán anlann - 200 gram (is féidir leat a cheannach réidh de dhéantús an ag an siopa);
• 50 gram an ola olóige;
• oinniúin glas agus Dill.

An teicneolaíocht ullmhúcháin

Wondering conas a bhácáil scragall semguv, an chéad rub sé le salann agus piobar, Ceobhrán le sú líomóide. Fry do 2-3 nóiméad ar gach taobh. Ansin a leagan amach na steaks ullmhaithe i wrap slices scragall. Cuir san oigheann ar feadh 15 nóiméad. Ar feadh 5 nóiméad go dtí go cooked, coirnéil oscailte agus a chur ar slisní de anlann beacán. Bhácáil bradán go dtí go cócaráilte. Is é an mhias críochnaithe sliocht as an scragall, sprinkle le luibheanna agus a sheirbheáil.