Arán Cáis: go háirithe cócaireacht, oidis agus athbhreithnithe

Cad a d'fhéadfadh a bheith níos fragrant pastries freshly baked! Bhuel, ach amháin go bhfuil an t-arán cáis. Agus conas delicious go bhfuil sé faighte. A milis, refreshing blas le leideanna beag cáise - sin an méid grá an arán. A fháil amach conas a cócaireacht ar bhealaí éagsúla, a phlé san alt.

treoracha Cócaireacht

A ullmhú ar an t-arán cáis delicious is úsáideach chun na moltaí seo a leanas a léamh:

1. Sula a sheolann tú arán san oigheann, ní mór duit a thabhairt dó tóg maith i gcruth.
2. Le linn bácáil, nach bhfuil an doras an oighinn molta a oscailt. Seachas sin beidh an taos titim agus, is dócha, a thuilleadh ardú.
3. Bhácáil an t-arán cáis molta ar bhileog bácála, agus ar cloch báicéir speisialta.
4. Beagnach gach cineál aráin baked ag teocht os cionn 200 ° C, agus mar sin chun dálaí fabhracha go bun an oigheann caith molta thart ar 10 ciúbanna oighir a chruthú.

Beidh na moltaí atá molta a ullmhú go tapa arán homemade le blas cáise saibhir agus aroma.

arán cáis oideas san oigheann

Tá an táirge éasca a ullmhú, ach casadh sé amach an-bhlasta, le aroma taitneamhach cáise. Níl ach 2 uair an chloig - agus is féidir leat taitneamh a bhaint as pastries homemade úr.

Tá arán cáis ullmhaithe san ord seo a leanas:

1. I mbabhla domhain sifted plúr cruithneachta (500 g) agus salann (10 g).
2. Tá giosta comhbhrúite úra (10 g) smidiríní i calóga agus lámh measctha leis an plúr.
3. De réir a chéile, tá an meascán tirim poured uisce (350 ml) ag teocht an tseomra.
4. Ag baint úsáide as nozzle meascthóir, nó le chéile chun foirm Hook taos kneaded. Knead mór ar a laghad 10 nóiméad.
5. Tá an taos leathadh sa bhabhla domhain oiled nó sáspan. Anois, ní mór é a chur níos gaire don teas ar feadh 2 uair an chloig, mar sin tá sé méadú tagtha go maith. Le linn an ama, pollta sé ar a laghad 1 uair.
6. I teacht suas an taos add a handful Parmesan cáis, déanta ansin 2-3 táirgí. Ar gach ceann acu a dhéanamh ciorruithe treallach, ina dhiaidh sin an táirge arís sprinkled le cáis.
7. An réamhthéite go 230 ° C oigheann é an t-arán baked 12 nóiméad. Tá sé inmholta a úsáid nach bhfuil uile, tá cloch bácála, cosúil le pizza. Ag bun an oigheann tá sé molta le caith ciúbanna oighir cúpla.

arán unleavened le trí chineál cáise

Tá arán blasta agus sláintiúil ar an t-oideas bunaidh na Fraince déanta as trí chineál cáis: cheddar, Gruyere agus parmesan. Ach toisc go bhfuil a gcuid costas ard go leor sa an t-oideas is féidir iad a chur in ionad go maith ag cáiseanna crua níos inrochtana.

Tá arán cáis gan ghiosta ullmhaithe san ord seo a leanas:

1. Is é an oigheann téite go 180 ° C.
2. Measc na comhábhair tirim: plúr sifted (450 g), púdar bácála (1 tbsp.) Agus salann teaspoon, aon luibheanna (oregano, Basil, oregano), mustaird tirim.
3. Ansin gach saghas cáis (amháin 220 gram) a rubbed ar grater mheán. Tablespoon Fágtar an dhustáil aráin, agus tá an chuid eile measctha le na comhábhair tirim.
4. Leis an breiseán 1 ubh bhuailtí. Ansin tá an t-uachtar do cuireadh leis (150 g), 80 ml sú trátaí agus 200 ml d'lager. corraigh Ní ró-go bríomhar gá chun fanacht sa boilgeoga beoir.
5. comhábhair tirim agus leacht chuirtear le chéile le chéile, agus air sin go bhfuil an taos leathadh i gcruth beag dronuilleogach a chuirtear ar aghaidh san oigheann réamhthéite ar feadh 50 nóiméad. Sa phróiseas bácála, ná oscailt an oigheann.
6. I ndiaidh de thréimhse shonraithe chun an cruth ar an t-arán, sprinkle le cáis agus bake seol ceann eile 5 nóiméad.

arán cáis Brasaíle

Is é seo an t-arán sheirbheáil ar bricfeasta sa Bhrasaíl, mar aon le cupán caife. Ach nach bhfuil sé cuma mhaith ar ár cakes traidisiúnta, ach resembles eclairs log nó profiteroles, ach le blas cáis unusually bog.

Tá arán cáis Brasaíle ullmhaithe mar seo a leanas:

1. I bpanna le bainne tiubh bun measctha (300 ml), ola glasraí (150 ml) agus salann (1 ½ uair an chloig. Spúnóga) agus a thabhairt chun aife.
2. Tá stáirse arbhar (500 g) a tugadh isteach i leacht te, tar éis a bhfuil an mhais measctha go maith le spúnóg adhmaid go dtí go dtosaíonn sé le chéile sa bhabhla.
3. An taos 2 uibheacha ghann agus cáis ghrátáilte ansin (250 g).
4. Is é an taos kneaded arís go dtí go réidh.
5. Is é an oigheann téite go 180 ° C.
6. bhileog bácáil greased le im agus floured.
7. lámha a greased le im leis an taos nach bata sula bunú an arán cáis.
8. Dough déanta liathróidí beaga agus a leagan ar bhileog bácáil, agus a cuirfear láithreach chuig an oigheann ar feadh 25 nóiméad.

Post rollaí te le fuarú beagán, agus is féidir iad a chothú leis an tábla.

Cáis multivarka arán ag Raidió Rí Rá

In éagmais an t-arán cáis oigheann atá éasca a bhácáil i multivarka. Mar sin féin, i gcodarsnacht leis an meaisín arán a knead an taos is gá duit a lámh, a thabhairt dó ardú maith in áit the, agus tar éis an t-athrú i mbabhla.

An chéad cheann nascadh go léir na comhábhair tirim le linn kneading (plúr sifted - 550 g, salann - 2 teaspoon instantons giosta tirim -. 11 g, cáis crua grátáilte - 150 g agus piobar dubh). Ansin bhí uisce (350 ml) leanas leis. Lámha knead an taos i liathróid agus tá sé ag dul a chur chuig teas do 1 uair an chloig. Nuair a bhíonn an t-am arna foirmiú agus tá an táirge a leagtar amach i mbabhla, greased le ola glasraí. Chun tástáil chuaigh arís, a shocraíonn an modh "do do choinneáil te" ar feadh 30 nóiméad.

Bácáilte multivarka arán cáis ar an gclár "Bake" ar feadh 50 nóiméad. 10 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta is gá chun dul go dtí donn agus an dara taobh den táirge.

arán cáis oideas gan ghiosta i multivarka

Unleavened arán agus cáis a ullmhú chomh maith i multivarka. Chun seo a dhéanamh, an chéad is gá duit a knead an taos. Plúr (0.5 kg), salann (1 hr. Spoon), siúcra (1 tbsp. Teaspoon) púdar bácála (3 h. Spúnóga) agus lus an choire (1 tbsp. Spúnóg) measctha i mbabhla mór. Barr Doirt iógart te (250 ml) agus Doirt 100 g de cáis ghrátáilte. Knead an taos, a fhoirmiú sé isteach ar liathróid agus áit i mbabhla greased Multivarki 50 nóiméad. Chun browned agus an dara taobh, ní mór pastries ag deireadh an chláir a smeach agus leanúint ar aghaidh cócaireacht (eile 20 nóiméad).

Casadh sé amach arán delicious agus hearty gan cáis giosta. I multivarka gan taosráin giosta casadh fluffy agus scagach. Is féidir é seo arán a sheirbheáil don lón agus an anraith, don bhricfeasta le tae nó caife.

arán cáis Cócaireacht sa déantóir arán

Is fearr lán daoine chun cócaireacht an t-arán sa déantóir arán. Sábhálann A leithéid de mhodh kneading agus ullmhú bácáil am saor in aisce. Na comhábhair atá luchtaithe go simplí isteach an cupán ar an meaisín arán, roghnaigh an clár atá ag teastáil tugtha i ndáil le cineál screamh agus meáchan an builín. Tar éis roinnt ama é an císte baked.

Tá arán cáis sa déantóir arán ullmhaithe san ord seo a leanas:

1. Is é an babhla líonadh Multivarki plúr (3 tbsp.).
2. Instantons Chuir giosta tirim (2 uair an chloig. Spúnóga) agus siúcra (2 tbsp. Spúnóga).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Tá Loading comhábhair tirim eile: salann (1 ½ CTA.), Piobar (1 CTA.), Aon féar (2 CTA.) Agus cáis crua grátáilte (¾ v.).
4. Seo thuas cuasán, agus tá sé poured isteach in uisce (1 ¼ v.).
5. Tá Clúdaigh an meaisín arán dúnta agus tá an modh atá leagtha síos. Tá sé fós ach amháin chun fanacht ar bíp agus is féidir leat tosú ag blaiseadh an t-arán delicious.