Bradán i scragall: sláintiúil agus delicious oidis

Bradán i scragall - tá sé an-bhlasta agus mhias sláintiúil. Is féidir feidhm aige ní hamháin don lón ach freisin do dinnéar. An rud is mó - a roghnú agus cócaireacht iasc. Lig dúinn dwell ar seo.

Leideanna ar cheannach leath-críochnaithe:

• Reoite steaks bradán nó ba chóir a phacáistiú heirméiteach agus gan bholadh. Má tá an táirge leathchríochnaithe leáite, ní féidir é in aon chás uair amháin a sheoladh arís i refrigerator, ach moltar chun cócaireacht go tapa.
• Nuair a cheannach bradán úr a chinntiú go bhfuil sé ar uigeacht daingean, cuma úr agus níl aon boladh unpleasant.
• molta a sheiceáil le haghaidh chnámha roimh filet cócaireachta. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit a dhéanamh go cúramach fingertips thar an dromchla. Má bhíonn tú instealltaí beag is gá a tharraingt ar an cnámha ag baint úsáide as tweezers.
• Más féidir, tá sé inmhianaithe a choinneáil ar an craiceann. Sa chás seo, beidh an t-iasc a bheith níos juicy, tairisceana agus cothaitheach. i gcás tháinig an gá is féidir leis an craiceann a chur as oifig ach amháin tar éis an t bradán Conas chun cócaireacht. Beidh an tairbhe an mhias a bheith an t-uasmhéid.

bradán Quick i scragall don dinnéar

A ullmhú le gur féidir an mhias a bheith daichead nóiméad. Ar an bradán (500 g) gearrtha i codanna filléad (100 c), salann gráta, cead chun soak ar feadh tamaill. Chop dhá slisní mhóra de carrots agus trátaí - slices. Glasraí Fry i ola olóige leis an Chomh maith trí spúnóg ketchup is fearr leat agus salann. Next, a chur ar an t-iasc i scragall, ar a bharr dhianscaoileann Braised cairéid, trátaí agus pacáiste wrap. Preheat an oigheann. Ba chóir go Bradán i scragall a bhácáil ar feadh leathuaire. Fónamh leis ríse nó prátaí bruite.

Bradán i scragall le glasraí

Chun ullmhú béilí ag teastáil: bradán (100 gram), leath de na Bulgáire Red Pepper, deich pods de piseanna úr. Foil greased le im agus iasc - a salainn beag agus piobar. Pepper Nigh agus a ghearradh i stiallacha. Ar an scragall a chur ar an t-iasc, a fhorchur ar a glasraí agus salann chun blas. Next, wrap i gclúdach a bheidh, a dhéanamh ar roinnt punctures ar an taobh istigh gaile, agus ansin a chur san oigheann réamhthéite. A ullmhú mhias molta ar feadh leathuaire. Cúig nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta a oscailt an scragall. Tá sé seo riachtanach chun iasc beagán browned. Freastal le do mhias taobh is fearr leat.

Conas chun cócaireacht? Bradán i scragall le salsa torthaí

Tá an mhias an-taitneamhach do leanaí. Tá sé molta a ullmhú salsa torthaí. I babhla, stir céad gram de ciúbanna anann, piobair clog (buí agus dearg), oinniún beag mionghearrtha agus trí clóibh de garlic. Séasúr le sú anann (100 g) agus cuir trí spúnóga móra de ketchup trátaí. Cuir salsa torthaí i refrigerator roimh ag freastal.

filléid bradán a ghearradh i bpíosaí ag céad gram. Gach ceann acu le salann agus piobar. Iad a chur ar scragall ar bharr a scaipeadh an slices líomóide agus fillte i gclúdach. Bhácáil in oigheann réamhthéite ar feadh fiche nóiméad. Freastal le salsa.

Bon appetit!