Chop an fheoil. Oideas i embodiments éagsúla

Nuair a roghnú feoil, ní mór duit an chéad aird a thabhairt ar a dath. Is muiceoil úr i gcónaí scáth íogair de bándearg agus mairteola dearg solas, ach in aon chás nach bhfuil Maroon. Is é an smaoineamh go bhfuil mairteoil i gcoitinne a oireann go maith le haghaidh ullmhú na steaks, tá sé níos fearr a roghnú le haghaidh an mhias an laofheoil, tá sé níos séimhe. Má tá plean agat ar cearc cócaireacht, tá sé molta a chur ar an filléid sicín.

Feola roghnú gan streaks agus scannáin. An rogha is fearr - Man. An mbeidh an píosa roghnaithe a bheith sean nó faoi réir sioc-defrost, an mhias is féidir nach bhfuil ach a tharlóidh.

Conas chun cócaireacht chops feola?

Chop an fheoil, an t-oideas mairteola

Tosaigh cócaireacht - dhá bholgán de méid mheán atá friochta go dtí donn órga. Chomh luath agus atá leagtha amach ar phláta agus ag fanacht sna sciatháin.

Tá an fheoil gearrtha i codanna agus bounces, salann agus piobar ar thaobh amháin amháin. Fry sa pan céanna ina raibh sé sásta Bow. Gach taobh cócaireacht ar feadh 7 nóiméad cócaráilte snáithíní feola atá leagtha i pan eile, i ndiaidh breithe gach chops sprinkle ciseal oinniúin friochta agus a chur ar an trátaí, mug slisnithe. An ciseal is déanaí - luibheanna úr agus uachtar géar. Cuir an uile ar an teas agus suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad Is mhias álainn agus blasta.

Chop an fheoil, an t-oideas sicín le cáis

A punt de cearc leáite slisnithe i ceintiméadar tiubh, buille héadrom amach, ach nach bhfuil i bhfad an iomarca nach bhfuil na píosaí thosaigh titim as a chéile. Salann agus piobar ar an dá thaobh.

Beat dhá uibheacha i mbabhla, cuir trí spúnóg bhoird de maonáis, salann agus spíosraí is fearr leat. Is féidir leat a chur ar nóta "I gcás an sicín." Batter ba cheart a fháil ar comhsheasmhacht tiubh taos chun resemble do pancóga. zhidkm Más iompaithe, is féidir leat a thabhairt ach suas an tiús atá ag teastáil ag baint úsáide as plúr. An rud is mó gur sa deireadh nach raibh an fuidrimh sreabhadh síos le chops.

Muid ag cur tús a Fry. Tumtha i fuidrimh ach chop strointiam amháin agus an pháirtí sin ar skillet te. Idir an dá linn, rub an cáis (100 g) agus sprinkle le taobh gan fuidrimh. Ar bharr an cáis le spúnóg chun Doirt an fuidrimh ionas go bhfuil sé níos fearr grasped, ar feadh cúig nóiméad, a chlúdaíonn an lid uile, cas ansin.

chops sicín bruite go han-tapa, má overcook tú, beidh an fheoil a bheith tirim. Dá bhrí sin, ullmhaíonn gach páirtí níos mó ná seacht nóiméad.

feoil chop, oideas muiceoil san oigheann

Cileagram gearrtha muiceoil i bpíosaí potoroo ceintiméadar tiubh, gach bounces. Gach na píosaí a chur i bpota, cuir salann agus spíosraí is fearr leat, measctha agus maranáidithe ar feadh 10 nóiméad.

Trí oinniúin mheán atá gearrtha i fáinní tanaí, leath atá leagtha ar an uile. Ar bharr an oinniúin agus an fheoil chuirtear ar ais é clúdaithe le sraith de oinniúin. ciseal Next - trátaí ciorcail gearrtha ag teastáil 3 - 4 píosaí. Is saillte beag, poured ansin Greens, cáis agus maonáis.

Chop an fheoil san oigheann chun cócaireacht níos mó ná 50 nóiméad ar an teas mheán. Tá sé níos fearr chun cócaireacht i lár an oigheann.

Chop an fheoil, an t-oideas na beorach

Is féidir leat úsáid a bhaint go hiomlán aon fheoil i méid an 600 gram, tá sé gearrtha i codanna de thiús nach lú ná ceintiméadar agus bounces.

oinniún Meánach shred mín agus Fry i ola glasraí nó saill. Gan a bhaint de na oinniúin ar friochtán te agus Fry na chops leagtha amach ar gach taobh ar feadh trí nóiméad. Is é an fheoil saillte agus piobar, ansin líonadh le 150 gram de beoir agus teas íseal a thabhairt chun ullmhacht. Chops a bhaint as an friochtán.

Sauce. I uile eile friochta go dtí plúr donn órga, tá sé lán le fágtha ón friochadh chops brat os cionn teas íseal go dtí go anlann tiubh a thabhairt, ansin tá sé riachtanach a chur ar slice de líomóid agus suanbhruith ar feadh cúig nóiméad níos mó.

Is mhias blasta réidh!