Mar sin, ar an eolas agus císte cur amach acu feoil

Deacair a aimsiú fear nach mhaith mionra feola. Tagann siad i bheag agus mhór, idir phoiblí agus phríobháideach, taosrán puff nó giosta. Ach is cuma cé pie ullmhaithe le feoil - mhias delicious. Tá gach náisiún chos náisiúnta na miasa, agus a ullmhú sé ar bhealach ar leith.

pie le feoil Ossetian

teideal náisiúnta den pie - Fydchin. Baked san oigheann i bpanna. An stuffing is delicious ullmhú ag uaineoil mionfheoil agus muiceoil mheascadh. A ullmhú ar an císte ní mór dúinn thart ar leath cileagram de plúr, ubh amháin, le cileagram leath de feoil, dhá chéad gram de oinniún, céad caoga gram de garlic, piobar dubh, leath lítear de brat mairteola, agus caoga gram de im, le sóid aráin beag agus salann.

Oinniúin Peel agus gairleog, ansin chop mín. Mhionaithe meascán oinniún, gairleog agus é Doirt isteach beagnach an brat ar fad, comhsheasmhacht leacht a bhaint amach. Salann agus Piobar chun blas. As plúr cruithneachta, uisce, salann, sóid aráin agus uibheacha knead an taos. Níor cheart é dul amach an-ghéar. Roinn an taos ina dhá chuid chothroma agus rolladh amach dhá chiorcal. Lubricate an uile le ola a bhí clúdaithe, le císte, ba cheart a hang as an imeall an uile.

Líon isteach an stuffing agus dún an dara tortilla. Tá crann fuinte rolladh ar friochadh uile, a ghearradh amach an taos bhreis. Ag barr an císte a dhéanamh linn le cúpla ciorruithe. Bhácáil in oigheann te. I lár na cócaireachta is gá a dhoirteadh dhá spúnóga broth trí phoill. Bhácáil dtí tairisceana. De ghnáth, tá sé déanta roinnt de na cácaí - cácaí - agus a chur ar mhias amháin ag gach ceann eile.

Tá an rogha pie Ossetian stíl na Rúise beag chomhshó. I Oiséit fydchin déanta as sraith amháin de na tástála, rollta sé isteach ar pancóg. I lár a chur ar an líonadh agus imill an taos a bhailiú le chéile. Go réidh crush lámha, bioráin rollach agus ansin rolladh isteach i pan pancóg múnlaithe. I lár Is poll beag, a chabhraíonn leis an císte a ligean amach gaile agus nach briseadh.

Císte Dhíon le feoil

Is féidir le pie Gréigis scoth a dhéanamh as taosrán puff. Blas uair amháin agus beidh tú a bhácáil le go minic. Chun cócaireacht sé is gá duit cileagram de taosráin puff reoite, seacht gcéad gram de sicín nó muiceoil, trí oinniúin, clove de garlic, céad caoga gram de ológa dubh pitted, céad gram de cnónna péine, dhá chéad gram de cáis. Salann, piobar, cainéal, thyme agus oregano - chun blas a.

Chun defrost an taos agus é a roinnt ina dhá chuid. Dronuilleogach poured uisce agus a chur seam taos. Feoil le oinniún agus gairleog mince. Ológa gearrtha i fáinní, cáis - ciúbanna agus meascán le feoil mhionaithe. Salann agus Piobar chun blas. Cuir an líonadh ar an ciseal taos agus sprinkle seasoning. Dúnadh an dara taiscumar. Cúramach zaschipyvaem imeall. Bhácáil in oigheann dea-téite ar feadh 30-40 nóiméad. pie Réidh gearrtha i cearnóga, Cruachta ar platter agus a sheirbheáil.

Dóibh siúd i Hurry, is féidir leat a mholadh chos pie tapaidh le feoil. Chun go mbeidh an taos de dhíth trí uibheacha, leath cupán uachtar géar agus leath cupán maonáis, cupán plúr. A ullmhú ar an oinniún punt líonadh mionfheoil, cairéad, gairleog clove, a jar de beacáin stánaithe agus salann. Tá Oinniúin agus gairleog glan agus go mín chop. Le beacán merge uisce. Tá Cairéid glan agus meileann le grater garbh. Fry oinniún, gairleog, cairéad agus mionfheoil i bpanna friochadh dtí ola glasraí bruite. Salann, piobar chun blas agus mheascadh le beacáin.

Maonáis, uachtar géar, uibheacha agus plúr cócaireacht comhsheasmhacht taos unsalted mar pancóga. Mold saill scaoileadh agus Doirt beagán níos lú ná leath de na taos. Cuir an stuffing ar barr agus Doirt an fuidrimh fágtha. Bhácáil in oigheann réamhthéite ar feadh maith thart ar 50 nóiméad. ramhar pie Réidh le im agus a thabhairt seasamh beag.