Tomatillo as teaghlach Solanaceae - planda le torthaí i bhfoirm caora, iniata i cheholchatuyu bhlaosc. Is é an dara ceann beagán reminiscent de bpáipéar lantern mar gheall ar an bhfíric go bhfuil na seipil comhleádh fada sula ripening. A bhuíochas leis an chuma geal agus unconventional, a bhfuil tomatillo, tá an sméar a úsáidtear go minic mar mhaisiú d'éagsúlacht na miasa - ó salads go Milseoga.
Tomatillo - ceann de na foirmeacha de phlandaí inite den teaghlach nightshade
Is Emerald sméar (Physalis a dtugtar freisin) le beagán cosúil trátaí beag. A dath - ó glas-buí le oráiste éadrom. Is féidir le blas a bheith go leor taitneamhach. Roinnt cineálacha de sé searbh agus pungent. I nádúr physalis coitianta i bhforaoisí tanaí na tíortha Baltacha, Lár na hÁise, an Bhulgáir, an Chugais. Fásann sé de ghnáth sna toir. Tá sé le fáil freisin i ngairdíní mar weed. I go leor tíortha sa lá atá inniu go bhfuil sé tar éis fás mar phlanda ornáideach. Ó chineálacha inite ullmhú miasa éagsúla. cion siúcra agus a bhfuil blas ar leith, a bhfuil spíonÚn Rinn (oidis do chócaireacht, a mheas t-airteagal seo le beagán níos déanaí), is féidir leat é a úsáid i milseoga, marinades, anlainn, pies. Agus cócaireacht as caomhnaíonn sé agus a dhéanamh torthaí candied. Tomatillo a bhfuil aigéadacht pronounced, a chuireann sé an seasoning idéalach chun feola, éisc agus stew glasraí. Má tá an sméar emerald cócaireacht gan cur isteach ar a iomláine, is féidir leat é a úsáid mar mhaisiú inite.
miasa blasta Physalis
Gcéad dul síos, déan iarracht chun cócaireacht salad éadrom a thuiscint, cibé an mian leat an blas na caora úr i miasa emerald. Tóg 50 g Physalis, boiled deich uibheacha gearga bhíoma glas a chur le do cách, cáis picilte (100-150 gram), le sú líomóide beag, péire de trátaí ghrian-triomaithe, ológa, mustaird spúnóg, salainn mara, germinated a spúnóg péire síolta cruithneacht. Chun tús a mheascadh na comhábhair chun líonadh. Mustard (níos fearr a chur ar an grán), sú líomóide agus ola olóige seastán beag. Is Salainn mara níos fearr a chur nach bhfuil san feistis agus sprinkle sé ar bharr an sailéad. Nuair a bheidh muid ag chur ar an tábla gnáth, ansin tá sé níos fearr a mheascadh le mustaird agus ola. Má roghnaíonn tú sailéad glas, nigh na duilleoga go maith chroitheadh as uisce breise agus áit ar phláta. Ansin a leagan orthu na comhábhair eile agus Doirt anlann. Más fearr leat cilantro nó Dill, chop iad mar aon leis na trátaí. Chop an cáis, uibheacha, ológa. Physalis saoire go hiomlán nó a ghearradh ina dhá leath (dála an scéil, sa sailéad a chur in ionad trátaí silín). Ar a laghad a chur ar an miocrób cruithneacht. Is féidir é a chur in ionad cnónna péine chun cur leis an ábhar caloric. In aon chás, beidh an mhias dul amach hearty, bunaidh agus an-úsáideach. Má tá tú physalis mheascadh le méid is ionann de cúcamar, a chur chun blas cairéid, oinniúin, gairleog agus spíosraí agus ansin Doirt an marinade, gheobhaidh tú a snack iontach do na laethanta saoire gheimhridh.
Milseáin le sméar emerald
Má líonadh physalis íonaithe méid is ionann agus siúcra, add a uisce beag, boil ar feadh 10 nóiméad. le cainéal, agus a bheith bruite ansin le haigéad citreach ar feadh dhá uair an chloig, beidh ort subh den scoth. Tá an-mhaith sméar seo oiriúnach mar chuid de cácaí torthaí, chomh maith le maisiú dóibh.