Caibeallán Fried - simplí agus delicious

Tá miasa a tháinig chun bheith le siombail an ré, ag tabhairt rian buan ar an am, agus inseparably baint acu le roinnt imeachtaí. An mhias an am atá caite, an cumann. Mar sin, milis chun cuimhneamh ar an blas agus tá a fhios go bhfuil tú fós óg agus tá tú gach rud i tosaigh. Ó na miasa wafts brón agus áthas ag an am céanna. Níl an caibeallán --eto rósta ar iarsma an am atá caite, an mhias a ghiniúint ceanglóra.

Fhios ag gach duine go bhfuil iasc méideanna ard de próitéine agus nach bhfuil luach cothaithe níos lú ná feoil, agus uaireanta níos fiú é, mar gheall ar an digestibility tapaidh agus éasca a próitéiní. Tá sé saibhir i aigéid shailleacha sháithithe, atá chun leasa do ár gcomhlacht agus rialú a dhéanamh ar tharla an próiseas ríthábhachtach go leor. Vitimíní A, D, B ghrúpa, go leor micrea- agus macroelements (iaidín, fluairín, seiléiniam, fosfar, cailciam), aigéid riachtanach aimín. Caibeallán teaghlaigh boladh freisin normalizes leibhéil siúcra fola, rud a mhíníonn an láithreacht éigeantach é in ár aiste bia, agus go háirithe do dhaoine a bhfuil a leithéid de ghalar, ar nós diaibéiteas.

Éisc - béile aiste bia, mar sin má tá tú ag burdened le breis-mheáchan nó díreach a choimeád oiriúnach, ba chóir do aiste bia a bheith saibhir ann. Tá sé úsáideach ar bhealach ar bith: friochta, bruite, gal, cé is moite amháin na n-iasc deataithe, mar gheall ar an foirmiú na substaintí carcanaigineacha sa phróiseas chócaireacht. Chun a bhí caibeallán rósta éirigh, is fiú é a fháil amach conas a réamhroghnú. Is é an t-iasc is coitianta a dhíoltar reoite, mar sin is fiú tabhairt aird ar a gcuma. Ba chóir a thabhairt neamh-deformed, gan sárú ar an sláine an craiceann, gan na farasbairr agus an t-urlár, ba chóir na daltaí a bheith trédhearcach agus dubh, rud a léiríonn go bhfuil éisc amháin reoite. Seiceáil an t-eolas a thaispeántar ar an lipéad maidir leis an seilfré agus stórála coinníollacha, dtéann sí i gcion ní amháin ar an blas an mhias, ach freisin do shláinte. Éisc, cosúil le gach táirgí eile, nach bhfuil sé molta a ath-Gníomhacha. Ní mór an próiseas leá a dhéanamh de réir a chéile, ní ligeann nochtadh mheandarach chun teocht ard, ar nós téamh in oigheann micreathonn nó faoi uisce te. Ba chóir go Leá ar siúl ag teocht 4-6 ° C ar an seilf bun i refrigerator. Tógann an próiseas seo thart ar 8-10 uair an chloig, mar sin ba chóir é a bheith cúramach roimh ré. Is caibeallán iasc nach gá dhí-inniú, tá sé go leor a nigh faoi uisce agus wipes tirim ag rith. Ach mura bhfuil tú ró-leisciúil a ghlanadh agus, san fhoirm críochnaithe, ní bheidh sé blas searbh. Agus glan sé an-simplí: Stróic amach an ceann agus é a tharraingt taobh istigh. A ullmhú mhias mar caibeallán friochta, na comhábhair seo a leanas: caibeallán reoite - 600-800 gram plúr - 150 gram, 100-150 gram an ola glasraí, salann. Níl an Cócaireacht próiseas deacair, ach tá roinnt cleasanna sa mhias unpretentious. Conas a Fry caibeallán blasta? Chun seo a dhéanamh, ní mór é a bheith ar an dá thaobh le salann agus sprinkle le plúr. Ag pan reheat teas ard le tiubh (b'fhearr iarann), cuir ola glasraí - 30 gram. Más rud é droplets uisce i ola den sórt sin ba chóir é sizzle agus splashes a dhéanamh. Sa saille friochadh agus scaipeadh sraith de caibeallán. Fry breis teas ard ar feadh 3-5 nóiméad in aghaidh an taobh, a chlúdaíonn an uile, ná a chlúdach. Ach amháin faoi na coinníollacha seo cócaireachta caibeallán friochta ní bheidh titim as a chéile. I uile eile friochta i ola mionghearrtha fáinní onion glasraí go dtí go donn órga. I ndiaidh dúnadh friochadh bhaisc iomlán na n-iasc huaire sé isteach ar an flanges múnla agus cuir 200 gram de uachtar (ar a laghad 20% gan caibeallán go softened go mór), spíosraí agus oinniún friochta, a chur trí thine go dtí go dtosaíonn an uachtar a fhiuchadh sprinkle, agus tar éis casadh as an tine agus cráite ar feadh cúpla nóiméad. caibeallán Fried le uachtar sheirbheáil barr te do dill gearrtha go mion maisiú sprinkled, agus mar is féidir le garnish bheith i bhfoirm ar bith prátaí, rís nó pónairí dearg, agus sailéad glasraí.