Sceallóga prátaí Homemade: blasta agus cothaitheach

Sceallóga - tá sé seo ar cheann de na cineálacha is coitianta de bia mear, agus ar bhealach maith a snack tapaidh. Bhí siad ullmhaithe ar dtús i 1853. An bhialann, áit ar oibrigh sé mar cócaire maith ar a dtugtar Dzhordzh Kram, le magnate ithe Vanderbilt. D'ordaigh sé an sliseanna, ach ansin dhiúltaigh bia, ag rá go bhfuil sé gearrtha i bpíosaí tiubh. chomhdú sé cuid nua den mhias céanna. Ach dhiúltaigh sé arís dó, athrá ar an rud céanna. Ansin CRAM i rage ordaigh prátaí gearrtha ar an slices thinnest, Fry agus freastal ar an gcustaiméir annoying. Chun a chuid iontas, Vanderbilt ag an am ní hamháin raibh a thabhairt suas bia, ach moladh chomh maith leis. Ansin bhí a fhios Dzhordzh Kram amháin go bhféadfaidh sé ag teacht ar a mhias nua a d'fhéadfadh a bheith coitianta. Seacht mbliana ina dhiaidh sin, tá sé ar deireadh a bialann féin nuair a bhí gach tábla ciseán leis an maróg. An mhias a ghlaoigh sé "sceallóga Saratoga". Ó shin i leith, tá siad ag éirí níos coitianta - den chéad uair ina bhaile dúchais de speisialaithe den scoth i réimse na cócaireachta, George Crumb, agus go luath ar fud na Stáit Aontaithe Mheiriceá, agus ansin i dtíortha eile. San APSS, bhí an chuma siad den chéad uair i 1963 faoin ainm "prátaí slices crisp de Moscó." Sa lá atá inniu, is féidir sliseanna a cheannach in aon ollmhargadh - aon mhonaróir agus le haon blas.

Roghnach, a taitneamh a bhaint as na slices prátaí crispy, ní mór duit dul go dtí an siopa. Ní féidir sliseanna homemade a bheith níos lú blasta agus cothaitheach. Lena chois sin, beidh siad costas níos lú ná an siopa, agus nach bhfuil leasaithigh, méadaitheoirí blais, aigéid sailleacha tras agus substaintí eile nach bhfuil go maith do do shláinte agus is féidir a chur faoi deara fiú díobháil thromchúiseach. Déan sceallóga homemade an-simplí. Mar sin, an t-oideas simplí. A ullmhú sliseanna homemade, fries, beidh ort a bheith gearrtha i slices tanaí, agus ola glasraí. Na slices tuata mar thoradh air i mbabhla. Add a spoonful de ola agus toss go réidh le ola enveloped air agus a ghlacann go páirteach. Ansin, an scragall bun Clúdaigh an uile agus lubricate sraith beag de ola. Cuir prátaí slisnithe ar ciseal bácála amháin. Cuir san oigheann, mairfidh sé ar feadh 15-20 nóiméad ag teocht de 200 céim. Gach an am seo ní mór duit a aire a thabhairt dóibh, mar sin ní dhéanann siad overcook agus bhácáil go dtí dhéanamh. Tar éis sin, is féidir leat iad a fháil, sprinkle le luibheanna, lig dó fuarú, Doirt isteach i mbabhla.

Ní gá sliseanna Homemade a dhéantar as prátaí. Tá torthaí (úll, biotáille phiorraí, etc) Agus gránaigh (m.sh., arbhar) agus roinnt speiceas eile ann chomh maith. Dála an scéil, na "neamh-chaighdeánach" leagan den táirge seo ag éirí níos coitianta agus ar an éileamh. Díolta fiú ar a dtugtar "sliseanna seacláide" - ar chineál an taosráin an-tanaí. Mar sin, a ligean ar labhairt faoi na rudaí eile is féidir leat a dhéanamh le úlla sa bhreis subh. Beidh sé ina milseog maith. Chun cócaireacht sceallóga úll, beidh ort dhá úll mhóra, 80-100 g siúcra, sóid. Gcéad dul síos, a ghearradh amach an croí ó thorthaí. Slice leo tanaí agus is féidir. Is féidir é a sliste nó dingeacha más rud é na torthaí cheana féin an-mhór. Tóg 100 gram siúcra agus a dhíscaoileadh i Soda. An meascán a dhoirteadh úlla chopped agus iad a fhágáil ar feadh thart ar cúig nóiméad déag, agus mar sin sáithithe siad. Cas ar an oigheann (inar chóir an teocht teacht 110 céim) agus clúdach uile páipéar bácáil ar leith a slices gan sticking chun an dromchla bácáil. Má tá an slices tanaí a fhaightear, ní mór dóibh a bhácáil ar feadh uair an chloig go díreach. Má tá siad thicker, ba chóir iad a fhágáil san oigheann ar feadh 90 nóiméad Féach ar an bpróiseas chócaireacht. Nuair a bheidh an slices ar thaobh amháin a donn éadrom, cas iad os cionn; Uaireanta ní mór duit dul faoi dhó nó fiú níos mó.

géarchor Pleasant. Bain sult as, ach ná déan dearmad go bhfuil an táirge seo arb iad is sainairíonna a bhfuil cion ard de calories, mar sin cuireann sé, go otracht. Go háirithe sceallóga prátaí homemade. Dá bhrí sin, ní mór duit a ithe iad go measartha agus b'fhearr - ní gach lá.