Anraith Muisiriún déanta as beacáin triomaithe

Beidh an te linn i laethanta fhómhair agus an gheimhridh fuar? Go deimhin, mar sin fonn a bhraitheann an teas agus áthas ar an solas na gréine agus Clear lasmuigh agus gaofar. Mé le fios duit te an anam agus ardaitheoir do biotáillí, a ullmhú agus blaiseadh anraith beacán ó beacáin triomaithe. Tar éis lóin i an mhias iontach, a fháil duit neart, cúlú aon tuirse nó dúlagar, agus fiú le fonn mór ag fanacht tsamhraidh. Agus tá sé cinnte le teacht. Agus a théann tú ar ais go dtí an fhoraois a popolyat a n-cúlchistí le haghaidh an gheimhridh, a cócaireacht delicious anraith beacán déanta as beacáin triomaithe.

Ach ar dtús, beidh muid a thuiscint le beacáin. Tá sé seo tábhachtach go háirithe dóibh siúd nach bhfuil a thuiscint iad! Cén fáth? Is féidir le Beacáin thabhairt ní hamháin chun tairbhe an duine, ach freisin dochar. Fhios ag gach duine go bhfuil siad inite agus nimhiúil. Mar sin, a úsáid ach amháin iad siúd ina bhfuil tú go hiomlán cinnte! Agus má cheapann tú go bhfuil na substaintí nimhiúla scriosta nuair cooked, tá tú go mór dul amú.

Ach a ligean ar labhairt faoi rudaí brónach. Tar éis an tsaoil, ní mór dúinn a bailíodh a ullmhú go bhfuil sé ar anraith beacán úsáideach agus an-bhlasta déanta as beacáin triomaithe. Beidh Go háirithe, go sásta leis na cailíní gleoite, féachnóirí Meáchan. I ndiaidh na beacáin bhfuil próitéine níos mó ná mairteoil nó iasc. Ní bheidh siad "seilfeanna" agus go tapa ullmhú anraith cumhra.

Ní mór dúinn: 2 lítear uisce, 70 g de beacáin triomaithe, ó phrátaí 3-4 mheán, 0.5 cupáin de eorna, oinniúin - 1 ceann, trí mheán cairéad - 1 aonad, saute ola olóige, bá duille - 2-3 píosaí, piobar dubh nó piseanna milis, salann, uachtar géar agus dill chun blas.

A bailíodh anraith chun cócaireacht don dinnéar? Mar sin, lúb tríd an maidin, nigh agus soak na beacáin in uisce fuar. Caithfidh siad a fháil go leor taise agus a bheith bog. Mar sin, is gá iad ar a laghad 3 huaire an chloig. Ach tá eorna níos fearr a soak thar oíche. Tabharfaidh sé seo deis i bhfad níos tapúla anraith chun cócaireacht. Dá bhrí sin, na beacáin "beo" san uisce. A chur le uile, Doirt 1/2 go 1 lítear uisce agus é a chur trí thine. Ann freisin sheoladh ár beacáin iontach (chomh maith leis an t-uisce ina raibh siad sáithithe) agus eorna. Tá eorna réamh-sáithithe cócaráilte go tapa, i thart ar 25-30 nóiméad. Díreach tar éis an t-uisce bruite, cuir againn sa prátaí uile slisnithe. Chun cur flavor a chur i duilleoga bhá sáspan agus cúpla peppercorns. Séasúr le anraith salann agus tine a laghdú. Oinniún gearrtha i ciúbanna, cairéid trí ar grater garbh, agus passeruem i bpanna leis an Chomh maith ola olóige. Arna iarraidh sin do na cairéid agus oinniúin, is féidir leat a chur le soilire beag (root). An t-ábhar ar an uile a scaipeadh san uile agus cócaireacht ar feadh 5-10 nóiméad níos mó. Clúdaigh le clúdach lenár anraith, cas an sorn agus lig géar ar feadh 5-10 nóiméad eile.

Gach Bowl de anraith le uachtar géar agus a mhaisiú le Greens mionghearrtha. Anraith Muisiriún déanta as beacáin triomaithe réidh!

Dearmad soak eorna agus beacáin anraith le horror agus is mian leat! ní ábhar é! anraith beacán Cook le núdail. Tóg an tsraith chéanna de tháirgí, ach ina ionad sin ní mór duit núdail eorna. Agus chomhábhar nua eile -toplonoe ola. beacáin Boil, ansin iad a bhaint as an brat agus go mín gearrtha. Fry leo im leáite leis an oinniún agus cairéad agus a chur ar ais isteach sa stoc, mar aon leis na prátaí mionghearrtha. Salann, piobar, rolla i fiuchphointe duille brat bá. Ar feadh 10 nóiméad go dtí go cooked, cuir na núdail. Anseo agus réidh rogha amháin níos mó de anraith beacán.

A cócaireacht gourmet, is mian liom beacán anraith brat sicín. Arís, ní sraith de tháirgí a athrú. Níl ach táimid ag cócaireacht ar dtús sicín (200-300 g), agus tar éis fiuchphointe brat sicín cuir na beacáin. Gach táirge eile leo sa tslí chéanna i gcás na anraith beacán déanta as beacáin triomaithe. An meascán de sicín agus beacáin anraith ach delicious! A aroma subtle agus íogair de sicín agus boladh dizzying na beacáin - a choinneáil te tú in aon aimsir agus ag aon am den bhliain!