Conas a dhéanamh Cásca fleasc bunaidh lena lámha

Cásca fleasc lena lámha chun cócaireacht go héasca go leor. Tar éis an tsaoil, tá sé ach is gá a knead an bonn brioscaí agus a thaispeáint ar an samhlaíocht cruthaitheach sa phróiseas mhúnlú.

Cásca fleasc: Taos Products

• gníomhach giosta - gram tríocha cúig;
• trí faoin gcéad bainne - gloine ilghnéitheach;
• Plúr cruithneachta - ceithre chupán iomlán;
• ola lus na gréine - sé spúnóg mór iomlán;
• im - dhá spúnóga móra;
• uibheacha cearc - dhá mhór;
• siúcra - ½ den gloine go;
• salann - spúnóg bheag amháin;
• rísíní Dubh seedless - dhá chéad gram.

Cásca fleasc: kneading oideas taosráin

Kneading a boinn taos, tá sé inmhianaithe a ghlacadh coimeádáin miotail leathan agus Doirt isteach chun bainne trí faoin gcéad. Is fiú cuimhneamh gur cheart don leacht ar chaolú giosta gníomhach te i gcónaí ar bun roimh an stádas péire. Dá bhrí sin, sa bainne te ag teastáil Doirt ½ de gloine go siúcra, salann, 260 gram de plúr cruithneachta agus tríocha is cúig gram de giosta. Gach na comhábhair a mheascadh go maith agus ansin a chlúdach le tuáille glan agus a chur in aice leis an ceallraí.

I ndiaidh na swells taos, tá sé riachtanach a chur leis an uibheacha fosta, melted i ndabhach gaile d'im agus an chuid eile den plúr cruithneachta. Níl an taos le haghaidh kneading an fleasc Cásca fearr an-cool. Ba mhaith leis an rogha iontach a bheith go bataí an comhchuibheas idir a bhfuil beagán leis na lámha. Tar éis cócaireachta, tá sé riachtanach a leagan ar an dúshraith i mbabhla mór arís, a chlúdach le héadach glan agus fág ar leataobh ar feadh trí nó ceithre huaire an chloig.

Cásca fleasc lena lámha: an próiseas a ullmhú a líonadh

Ba cheart rísíní seedless Dubh a ghlanadh go maith ó deannaigh, ansin Doirt fiuchphointe uisce agus soak i sé ar feadh thart ar leath uair an chloig. Ina dhiaidh sin triomaithe a bheith rinsed go maith in uisce te, a chur i mbabhla de cumascóir agus talamh chun sciodair tiubh milis.

Cásca fleasc lena lámha: foirmiú na miasa

Nuair a thagann an fuidrimh oparnoe, ní mór é a roinnt ina dhá leath agus rolladh isteach dhá bhileog. Is é an dromchla an dá sraitheanna teastáil lubricated fras le im leáite, ag baint úsáide as cócaireacht slaod tiubh. Ansin, ba chóir dhá bhileog de taos leathadh rísíní tanaí brúite, a mhol a thuilleadh a sprinkle le siúcra beag.

Tar éis an tsaoil na píosaí gníomhartha de taos-Basics ag teastáil chun dul i rolla daingean agus fada (mar gheall ar an fad - daichead ceintiméadar tiubh - sé ceintiméadar). Chun foirm na hispíní mar thoradh air rolla Cásca, ní mór dóibh twist lena chéile agus a chur ar bácála roth mór smeartha le hola.

Cásca fleasc lena lámha: cóireála teasa agus a sheirbheáil ar an tábla

Bhácáil milseog Fhéile san oigheann ar feadh thart ar leath uair an chloig Moltar. Is féidir le fleasc Barr mhaisiú boiled uibheacha cearc, icing, whites ubh buailte, torthaí candied, cnónna agus a leithéidí. D. Freastal milseog an tábla go hiomlán inmhianaithe. In éineacht leis an tae láidir.