Seatnaí na plumaí: chos

An bhfuil a fhios agat cad a seatnaí de plumaí? Mar a ullmhaíonn sé? Mura bhfuil, molaimid go léann tú an t-alt ó thús go deireadh.

eolas ginearálta

Is seatnaí anlann go bhfuil an-tóir san India. Tá sé déanta as torthaí (mango, úll agus mar sin de). bhonn anlann táirge amháin. Chun feabhas a chur ar an blas curtha leis ar éagsúlacht na spíosraí. Sa lá atá inniu insint dúinn faoi conas a seatnaí de plumaí a dhéanamh. Roghnaigh aon cheann de na oidis a leanas agus tús le codanna praiticiúla.

seatnaí pluma buí

leagtar Bia:

• Gairleoige - 2 clóibh;
• bán fínéagar fíon - leath cupán;
• do ¼ h. l. salainn baharata agus piobar talamh;
• 600 g de plumaí buí;
• oinniún mór;
• cainéil - 1/3 CTA..
• 1 tbsp. l. greamaigh curaí;
• uisce - ¼ den cupán;
• 1-3 uair an chloig. L. ghéarmhíochaine Harissa;
• siúcra - leath cupán;
• ½ h. L. turmeric;
• ola beag (lus na gréine nó arbhar).

Treoracha le haghaidh ullmhú

1. Bain na crotail ó oinniúin agus shred an flesh. Glan an garlic tríd an bpreas.
2. Plumaí Nigh uisce as an sconna, bain an cnámh, gearrtha i ciúbanna.
3. A uile le méid beag de ola a chur ar an sorn a théamh suas. Cuir an oinniúin, sprinkle le turmeric. Fry 5 nóiméad. Corraigh spatula, seol ansin i bpota de garlic agus greamaigh curaí. Go críochnúil mheascadh na comhábhair.
4. Tá sé am a chur leis na plumaí. Arís mheascadh. Doirt fínéagar agus uisce. Cuir an méid thuasluaite siúcra. Corraigh go léir. Ba cheart siúcra a dhíscaoileadh. anlann Solim sa todhchaí. Nuair a chuirfear blastanas cosúil le baharat, cainéal, piobar agus ARIS (1 hr. L.). Corraigh. Cook 25 nóiméad níos mó ná leagan teasa trí mheán. Ní féidir a chlúdaíonn an lid uile.
5. Ba mhaith leat a ullmhú pluma seatnaí sa gheimhreadh? Ansin, is gá duit prócaí réamh-sterilized. An mhais mar thoradh le linn cócaireachta ag Taram dháileadh. Dún lid agus rolladh suas. Nuair a bheidh an feistis cooled, is féidir a bhaint as na cannaí i refrigerator nó reoiteoir. draein seatnaí cothaithe chun an prátaí, rís, bia mara, chomh maith le éisc agus feoil miasa. Bain sult as do béile!

Pluma agus úll seatnaí

comhábhair:

• 60 ml fínéagar leann úll;
• 300 g de úlla ( "Antonovka" cineálacha inmhianaithe);
• ar feadh 1 uair an chloig. L. clóibh agus piobar (i bhfoirm casúr);
• Brown siúcra - 0.5 kg;
• do ½ uair an chloig. l. cillí agus triomaithe ginger;
• bata cainéal amháin;
• 1 plumaí kg (Tá cv aon luach);
• 1 tbsp. l. ginger (grátáilte);
• le beagán de salainn mara;
• talamh piobar dubh (roghnach).

An chuid praiticiúil

1. Ar an gcéad dul próiseáil torthaí. Ba chóir iad a nite faoi uisce reatha. Fáil réidh leis cnámh. Tá gach doirteal roinnte ina dhá leath. Seol muid i bpanna domhain.
2. Úlla nite agus scafa. Bain na cores na. Gearrtha i slices. Ag cur leis an draein. Tá a chur freisin ar an onion chopped agus gairleog. I uile Doirt leath cupán uisce. a thagann againn asleep go léir na spíosraí atá liostaithe thuas. Cuir siúcra. Solim (1 hr. L.). Cas ar an tine. Táimid ag fanacht go dtí go dtiocfaidh an meáchan chun boil.
3. Zasekal 1.5 uair an chloig. Sin cé mhéad a bheith ag ullmhú an anlann a suanbhruith. Más gá, is féidir leat a chur chun é salann agus fínéagar leann úll. An rud is mó - ní gá thar fóir leis. Tá an anlann mór le feoil grilled, bia mara agus cáis spicy.

Seatnaí na plumaí: chos ar housewives Indiach

Liosta de na táirgí:

• Siúcra - 150 g;
• 1 h. L. cainéil;
• Pluma - 1 kg;
• 1-1.5 h. L. Chili;
• gile - 5 ríomhairí pearsanta.
• do ½ uair an chloig. l. turmeric, salann agus nutmeg;
• 1.5-2 uair an chloig. L. finéal;
• 2-3 tbsp. l. Olaí (b'fhearr leáite).

ullmhúchán

1. Mar a tharla sa an t-oideas roimhe, tá sé riachtanach chun an t-doirteal agus a aistriú as na cnámha. Gach torthaí ghearradh ina dhá leath. Scaipeadh muid isteach i pan. Ag stealladh gloine uisce. Pot leis an t-ábhar a chur ar an sorn. Cook na torthaí go dtí go bhfuil sé réidh, ag leagan teasa trí mheán. Tógann an próiseas seo ar feadh cúpla nóiméad.
2. Tar éis cócaireachta pluma talamh fháil softness urghnách. Sheolaimid iad i cumascóir le haghaidh mheilt ina dhiaidh sin.
3. I pláta amháin, meascán cainéal, nutmeg agus turmeric. Ar uile téite le im Doirt síolta finéal. Ansin, chuir Chili agus clóibh. Tar éis 10-15 nóiméad sa pan Ba chóir go mbeadh an chuid eile den spíosraí.
4. Ag filleadh meáchan a PLUM. Tá sé Doirt an meascán spice friochta. Cuir an siúcra, salann. Is gá a fhiuchadh an anlann ar feadh 2-3 nóiméad. Má iompaigh an mais amach ró-tiubh, ansin Doirt uisce beag isteach ann. pluma seatnaí réidh le haghaidh a fhreastalaíonn. Ach sula n-úsáidtear i mbia a bheith fionnuar.

I mbeagán focal beagán. Bhí orainn seatnaí pluma fragrant. Is féidir leis an t-oideas a mholadh dóibh siúd a bhfuil grá anlann te. Is mian linn rath cócaireachta!