Canning le haghaidh an gheimhridh: cucumbers mhiotail sa bhaile

Homemade caomhnaíonn siopa incomparably delicious. a chinneadh tú an méid táirgí a úsáidtear, roghnaigh an méid tiúchan aigéad agus salainn roghnú de réir blastáin blas. Agus na glasraí a fhás ina ghairdín, i bhfad níos tarraingtí ná iad siúd a d'fhás sna réimsí agus ceimiceáin próiseáilte. Beidh téama an t-airteagal seo a cucumbers fómhair.

cucumbers saillte

Chomh luath agus an glasraí luas a choinneáil sa ghairdín, aon cucumbers mhiotail sa bhaile Tosaíonn leo - saillte, crunchy, yummy-smelling mar dill agus gairleog, pods beag géar de Piobar te. Sula dtosaíonn tú ar an bpróiseas, roinnt moltaí. Sa chéad áit, an táirge féin. do chaomhnú na glasraí atá beag oiriúnacha: 8-15 cm ar fad. Dara dul síos, é a bheith déanta cucumbers mhiotail sa bhaile, i is féidir leis an sáile a bhunú múnla, bíonn sé scamallach. Chun a sheachaint Trioblóidí den sórt sin, a chur i jar le mála beag de mustaird. Nó líon na duilleoga horseradish - le spúnóg bhoird de triomaithe agus púdraithe. Ansin, is é an sáile cumhra, blasta agus ní spoil. Agus anois an t-oideas. Na bainc cucumbers a d'ullmhaigh siad ghearradh ó dhá thaobh na foircinn pacáilte go docht. A aistriú iad Dill triomaithe nó úr maith nite. I ngach jar chur ar phíosa Piobar Cayenne agus cúpla clóibh de garlic. Ós rud é an t-oideas mhiotail cucumbers fuar ar bhealach, go nádúrtha ba chóir, a líonadh stánaithe tiúchan sáile fuar: 3 le salann spúnóg in aghaidh an lítir an uisce. Bainc Clúdaíonn na cláir kapron agus saoire in áit te ar feadh 2 lá. Tar éis iad na cucumbers ama a shonraítear réidh, is féidir leat a bheith sásta a feast orthu. Agus má fhágann tú an táirgí le haghaidh laethanta eile 3-4, ansin tá na glasraí picilte. Ansin, is féidir leis an sáile a dhréineáil, boil arís, nigh cúcamar, a chur ar ais chuig na bainc, Doirt an sáile, steiriliú agus rolladh le haghaidh an gheimhridh. Beidh siad go maith, beidh an blas a bheith den scoth. Dála an scéil, is féidir cucumbers mhiotail sa bhaile agus ag casadh orthu i saillte ar an t-oideas céanna dlús a beagán. Chun seo a dhéanamh, is gá iad a líonadh isteach nach bhfuil fuar, agus an réiteach te.

cucumbers picilte

preform glasraí blasta a fhaightear nuair a bainc atá leagtha platter. Mar shampla, le chéile cucumbers maith leis an scuaise. Is é an t-oideas seo a leanas: le haghaidh Téann gach punt de cucumbers 200-250 g scuaise, gá duilleoga, gais nó fréamhacha (mionghearrtha) peirsil, soilire, finéal. Chomh maith le duilleoga currant dubh, silín agus mint. Siad ní amháin a thabhairt boladh iontach de bhia stánaithe, ach freisin fortress, glasraí crunchiness. Go bhfuil na moltaí beagnach gach oidis do cucumbers mhiotail i mbainc. Ach ba chóir duit titim i gcónaí ag an garlic, piobair. Tá sáile le 1 lítear uisce a glacadh ar feadh 3-4 spúnóg bhoird salann. Ag bun na cannaí luibheanna agus spíosraí Cruachta, agus ansin measctha an dá chineál glasraí. Na cannaí líonadh le sáile bruite. I ndiaidh 4 lá ag fáltais cúcamar mhiotail baile chun an dara céim: Is é an leacht silte, scagadh tríd cheesecloth agus go maith bruite. Teacht againn ar an ábhar ar an cannaí, nigh le huisce te, is amhlaidh is fearr ar an sreabhadh. Ansin, ag leagan arís agus a líonadh le sáile fiuchphointe. Bainc a chlúdach agus fág ar feadh 5-6 nóiméad. Ansin, taosc arís, agus boil arís Doirt. Bhí an nós imeachta ar fad arís agus arís eile 4 huaire. An uair dheireanach a díreach tar éis réitigh rolla suas na bainc cheannais.